麺王国東北への旅はラーメンのみにあらず、
そば街道でそばを食わないのか？
と、ジレンマに襲われそうです。（笑）
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神戸と台湾で建築会社を営みながら、私塾「職人起業塾」の活動を通してモノづくりの担い手を子供の憧れの職業にすることを目指す高橋剛志の挑戦。