神戸ラーメン紀行VOL．48

ＥＭ珪藻土と山崎の無垢杉材を使った自然素材の新築住宅。
女性コーディネターとつくる想いを叶えるスタイルリフォーム。
21日完工システムでこだわりの繁盛店を作る店舗デザイン施工。

の3つを誠心誠意の完全自社施工でご提供しております、
神戸の西のはしっこで農耕型？建築工事会社を営んでいるオヤジの日記です。
台風の名残を残している空の色と屋上の看板。
画期的と思った新方式もどうやらイマイチだった様子です、
もう一度ゼロベースで考え直さねば、、

このところ少しペースを落としていたラーメン紀行ですが今回は２件も新店を見つけたので久しぶりの更新行ってみます！
では早速、伊川谷で麺王さんに続いての新規開店は「まるせんラーメン」
白濁トンコツのスープに細麺ということで博多系トンコツのお店です。

本場のコテコテトンコツの勢いまではないし、しかしまったりトンコツやし、
少し不可解なラーメンになってました。
でも、そんな風に思うのは私だけではなかったようで、、、


お店の人たちも分かっているようでいた。
ま、サービス券を一杯くれるのでもう一度はきっと行きますが、、
３回はちょっと微妙、、
お次は神戸駅前北側西の『神起』

FB(フェイスブックね、）上ではうどん？という声も上がっていましたが横浜系ラーメンです。
しょうゆと背脂と魚粉スープ、関東ではブレイクしているみたいですが果たして神戸で定着するのかしら？と少しの疑問を抱きます。
最後はおまけ。
先日千葉に出張で行った際に夜中に無理言って案内して頂いたお店、(千葉建設工業の内山社長、ありがとうございました。）赤丸ラーメンというメニューだったと思いますが、、

あっ！お店の名前忘れちまいました！
千葉の方、おられましたら教えてもらえませんか～、(笑)
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今日のECO=先々で　トイレの電気　消しまくり
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