緑提灯応援隊って、知ってました？

私は、初めて知りました。
今日は朝からお客様先へと打ち合わせ、もう一件の現場調査を済ませ、昼下がりに帰社、
いい天気で、車に乗っている限りは、ポカポカ陽気。（昼前は雪もちらついていましたが、）
いい調子で、いつものラジオ、kiss　FMを聞きながら、お気に入りの田んぼの間の農道のような畦道のような道を走っていると、緑提灯知ってます？と、ＤＪのユミさんの問いかけ、
知らない。聞いたこともない。
なのですが、緑のという言葉に敏感に反応してしまいました。
中国産の餃子を発端に、ではなく、一昨年くらいから問題になり出した国産の食料品メーカーの偽装から始まって、出て来る出て来る、食の安全に対する疑念。
とうとう、入院してしまうほどの被害者が出て、本当に、ヤバイ。。。と、一般の消費者にも意識の高まりが報じられる昨今ですが、外食産業で、地産地消（地場で採れた作物、食品を地場で消費する。）の運動が静かに盛り上がっているらしいです。
もとは、北海道から始まった運動らしいですが、餃子問題で日本の食料自給率がもの凄く低い事が、最近になってピックアップされている今、地産・・・ではなく国産国消と、食品輸入に頼りきっている体制を立て直す運動になりつつあるようです。
要は、カロリーあるいは重量ベースでの日本産食材の提供量 が
５０%を超えれば星ひとつ ～９０%を超えれば星いつつ と、国産の食材の使用量を星の数で表記して、緑の提灯を灯す、こんな運動です。
神戸では、長田、明石に一件づつ参加しているお店があるようです。
ご興味がある方は、こちらを見てみてください↓↓↓↓

緑提灯公式ホームページよりお借りしました。
今日のＥＣＯ＝
確かにそうや！と納得。弊社の飲食事業部も緑提灯運動に参加する事に決めました。
考えれば、もっと地場の野菜も使えるはず。安心して頂けるように、産地を分かるように表記しようと思います。
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（現在１３位！なかなか、、）
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