神戸ラーメン紀行Vol.164

平成31年3月4日雨のち曇り

雨の月曜日。

1週間のスタートが清々しい青空も、もちろん良いですが、曇天でしっとりとした空も悪くない。なんて思いながら小雨の中毎朝のルーティーンであるアイドル犬チャックの散歩から一週間のスタートを切りました。先週は九州への出張と但馬の古民家再生工事の段取りで1週間まるまる事務所のデスクに座ることなく、一切デスクワークをできませんでした。そんなこんなで今日は1日事務所にこもってPCに向き合ってみましたが、思うように進んだかというとこれもいまいち、時間の経つのは早く、1日は一瞬にして過ぎ去っていきます。きっとこの調子で3月もあっという間に去っていくのでしょう。(笑)

顧客の声に耳を傾けろ！

先の月末月初は出張が重なり、工務部との月末ミーティングができておらず、今日の夜に繰延でやっと行いました。今年のすみれのアクションプランは業務品質改善の第一歩として、まず、顧客の声に真摯に耳に耳を傾けるために、アンケートの100%回収を目指しており、担当現場の完工、収支報告とともにお客様アンケートの添付を義務づけています。今日もアンケート未回収のお客様に、もう一度お願いして我々で工事をさせていただいた評価と忌憚のないご意見をいただくようにと公務メンバーに厳しく言い渡しました。本来月末に行うべき完工工事精算のミーティングをしていてふと思い出したのが、先月末の私の月末のまとめができていないこと。ついため込んでしまいがちなラーメン紀行の1月、2月分をいかにまとめておきたいと思います。お昼ご飯の参考にしていただければ幸いです。(笑)

神戸ラーメン紀行Vol.163

神戸というよりも県外が多い気がしますが、2月のまとめ、いって見ます！

らぁ麺　喜希

諫早市 味福

かじか食堂

激辛らうめん 魚雷

博多ラーメン 膳

大橋中華そば

博多 うま馬

うまい麺には福来たる 西中島店

Mendokoro Ichi

蒙古タンメン中本 横浜

琴壱家

美與志堂