神戸ラーメン紀行VOL.62

 JUGEMテーマ:日記・一般

梅雨の中休みというにはいい天気の日が続きます。
天気予報では明後日からまた雨が続く予報になっておりますが今日はすこぶる爽やかな青空が広がりました。
社屋の入り口横に植えてあるシンボルツリーのシマトネリコはこのところの恵みの雨と燦々と降り注ぐ太陽に照らされてすこぶる元気に葉を延ばし、花が満開となっております。
こんな時期に咲いたっけ?
お陰で会社の前はいくら掃除しても小さな花だらけ、花の絨毯のように、は大げさですが真っ白になっておりますよ、
ま、これも季節の移り変わりの風情ということで、、
今日は一日事務所にて、就業規則の見直しのコンサルを受けたり、奈良から同業の社長の訪問を受けたりと忙しくしておりました。
夕方からはTOTOリモデルクラブのメンバーと共に行う販促案のプレゼンテーション資料や月末にすまいるネットさんで行うセミナーの資料作成など、溜まってお待たせしている仕事も進めました。
ご心配されている皆さん、お約束した事はしっかり進めておりますのでご安心くださいねー。
さて、月に1度は更新して行かないと溜まってしまうラーメン紀行、(何と62回目を数えます)そろそろ行ってみたいと思います。
このところ、先週末にご契約を頂いたラーメン屋さんの店舗改修の打ち合わせを重ねており、お店のレイアウトや厨房の動線など、話をする度にラーメンの画像が脳裏にちらついてしょうがありませんで、つい、ラーメン紀行の素材集めに走ってしまいます、その成果をどうぞ!(^^)
まずは久々ご近所に行列と共にオープンした徳島ラーメン、今回は違うバリエーションです。
阿波尾鶏ワンタン麺680円 ― 徳島ラーメン 麺王


お次ぎは最近(身内で)人気急上昇の関西では珍しい本格山形ラーメン、鰹の出汁が絶品です。
烈火ラーメン2辛700円 ― ラーメン烈火


3番目、滋賀県、南草津の駅前、漫画の蔵書が半端無いお店でした。
トンコツラーメン750円(-。-; ― 場所: 風風ラーメン


再び登場、庄内の新勢力、4種の魚介スープはある意味斬新な味でした。
十割魚介しょうゆラーメン。750円 ― ラーメン烈火

今回のトリは先月関東方面への出張の際にごちそうになった一品、
念願の地元、十日市味噌で作る絶品の味噌ラーメン。
fbでのご縁に感謝です、高橋社長、ごちそうさまでした! ― 黄鶴 こうかく

写真: 念願の地元、十日市味噌で作る味噌ラーメン。
fbでのご縁に感謝。


最近トンコツ率が減って来ている気がします、神戸ではそろそろネタ切れになりつつあるので、皆さんおすすめのお店がありましたら、是非ご紹介の程宜しくお願い致します!(笑)


私たちすみれ建築工房は


『建築業を通して地域社会に貢献する』
を理念にモノづくりの本質を守り、

『設計、施工の内製化、作り手の地位向上』
をミッションとして日々社業に励んでいます。
EM珪藻土山崎の無垢杉材を使った自然素材の新築住宅。
21日完工システムでこだわりの繁盛店を作る店舗デザイン施工。
を神戸の西の果てで誠心誠意の自社設計・施工で行っています。
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