神戸ラーメン紀行VOL.12

JUGEMテーマ:日記・一般
     神戸の西の果て、伊川の川沿いで、誰もが手に届く循環型提案の新築住宅の普及と、エコリフォーム、本質に目を向けた店舗設計に取 り組んでいます。家創りと店創りそして人創りに走り回る、ただいま不惑をとうに超えた42歳!

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午前中は月に2回のコーチングセッションの日でした。
本当は先週でしたがあまりのドタバタに今日に延期、落ち着いて、まではなっておりませんでしたが、現在の自分や会社を俯瞰して見れたいいセッションをして頂けました。
昼からは(忙しくなるのは分かっていながらも、、)大阪にお勉強です。
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敵を知り、己を知れば百戦危うからず。
ということですね。
さて、Mさんのリクエストにお答えして、神戸ラーメン紀行、行ってみたいと思います~。
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希望軒です。
お店によって大きくスープが違うという噂(←ほんと)のチェーン店ですが、これは朝霧の海岸線の辛みそラーメンです。
程よい辛さと、スープのコクがいい感じの調和でおいしいです。因みに、三宮のお店は(おっさんには)きつすぎます。
お次は山笠ラーメン。
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本場博多のにおいがする立ち食い屋台が阪急三宮駅の山側にあります。
やっぱ、トンコツは紅しょうがが合うね~、隣のにいちゃんはスープがまっかっかになるまで大量の紅しょうがをぶち込んでいましたよ。
三宮シリーズの最後は、
らーめんもりや。
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オープンしたてほやほやの新店です。
メニューはラーメン、チャーシュー麺、えびラーメンなど4種のみ、あ、餃子もあったか、
とてもシンプルなラーメン専門店でした。
醤油ラーメンは大変おいしかったです。チャーシューも。
ただ、、味で勝負とはいえ、、店のインテリアは最悪、、、。
看板と一緒に相談に乗ったほうがいいかな、、と思いつつ、、、
時間が無かったので、またの機会にするとしました。(笑)
今日のECO=おしっこを 流さないのが エコなのか?
梅田センタービルでトイレに2回行って、2回とも前の人が流してなかったが、、
最近の流行?ってことは無いと思うが、、、続けてなので驚いた。
さて、ランキング1位の座を奪われましたが、首位になられた謙さんは、とてもしっかりした考え方のとても良い工務店の社長です。
はっきり言って私も尊敬してしまって、毎日ブログ読んでます。(苦笑、、)
ここから見れますので、ど・う・ぞ(笑)
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