４月２日 晴れ
台中へ。
昨日は少し雨もぱらつき、風も強い荒れ模様でしたが、今朝は朝から暖かな陽射しが射し、春らしい良い朝でした。
キラキラの朝日に背中を押されるように目覚めベッドを飛び出して、５分間の筋トレとアイドル犬チャックとのお散歩と毎朝の習慣を済ませてから、ドタバタと用意をして神戸空港に車を走らせ、海路から関西国際空港へ。
いつものJet ster便で台湾へと飛び立ちました。
お彼岸の真っ只中。^ ^;
台中で進行中の『とりのすけ台中本店』の工事の完工確認に来ています。
一人海外の現場で孤軍奮闘を続けるエース大工よーへーからの連絡で当初の工事日程よりも少し工程が早まるとのことで、埋まっているスケジュールの間隙を縫って急遽弾丸出張を組みました。
しかし、、今日から台湾ではお彼岸に突入するようで、春節に次ぐ一大イベントに国中が休日ムード、桃園空港から台中へのバスも高速道路の渋滞に捕まり、予定より１時間くらいは到着が遅れました。そんな影響もあってか、早く終わる筈の工事も若干残る部分がありそうで、少し頭を痛めています。（苦笑）
ま、クライアントからはいい雰囲気になった、とお褒めの言葉を頂けたので、まずはひと安心。
あとは、実際のオペレーションをイメージしての細かな部分の詰めだけですが、実はそこが一番大事だったりしますので明日の検査の結果を踏まえて、考えたいと思います。
ジャパン・クオリティー
このところ、台湾では日式の飲食店を多店舗展開されているクライアントのお店で食事をご馳走になる事が多く、その流れもあって昼食も人気の日式のラーメン店のチェック？にお連れ頂いたりと、台湾に於ける日本食の在り方？価値？または存在意義を見直す機会を多く頂きました。
（今更ですが、）日本で通用するクオリティーと価格を持ってくれば、ここ台湾でも大きなビジネスチャンスがあるのを再確認して、同時に私達の事業も大きな可能性を秘めていることも再確認。
現在、店舗改装工事をご依頼頂いているクライアントを始め、ご縁を頂いた皆様との信頼関係を構築しながら、可能性の扉を少しずつ、しっかりと開いて行きたいと思います。
話は変わって、、
前回の更新から気付けばまた一ヶ月経ってしまったラーメンリポート、「あまり溜め過ぎないように、」とラーメンブログを楽しみにしてくれているしょうちゃんにも注意されていたのですが、またまた空いてしまいました。スミマセン、、
てなわけで、ここらで台中レポートを含めてアップしておきたいと思います。（笑）
それでは、第１３６回目のラーメン紀行、いってみます！
合格冷麺！
本格冷麺定食 1680円
久々の阿倍野にて
自信の一杯。
神戸牛×白湯 830円
ホルモンラーメン 880円
高級ラーメン。
塩ラーメンチャー丼付き1600円
おらが街の無化調店
濃口醤油ラーメン 810円
プリンスおススメの一杯。
味玉塩ラーメン 780円 
最近、やたらご縁がある三木で只今売り出し中、おススメの一杯です！
とは、三木リフォーム業界のプリンス、O林社長の弁、確かにイケました。^ ^
シャンパンのあるラーメン店
ラーメン&餃子 一石二鳥。
鳥ラーメン 830円
新店チェックでしたが、よっぽど変わったと噂を聞くまでもう行きません。
進化する老舗。
ゆず塩近江チャンポン 780円
以前は彦根名物、という触れ込みに無理やり感がありましたが、定着して来た感じです。
新メニューやセットも続々。今後にも期待します。
台中ラーメンリポート①
元祖魚介つけ麺 235元+Aセット55元
このパターンか、と感心しきりです。
台中ラーメンリポート②
昭和復刻ラーメン 280元
台中ラーメンリポート③
和食 しゃぶしゃぶ すず家 suzuya。
台湾まぜそば(名古屋風) 280元
久しぶりの夫婦デートで、
エースラーメンむらかみ
ラーメン 380円
やすっ、笑
でも、好みのスープだと妻に喜んでもらえて一安心。ちなみに、彼女の驕りです。笑
福山駅前の定番。
美食の街福島駅前
太陽のチーズラーメン 830円
トマト麺をおくお店が増えてきて、数々あれどもチーズとのバランスは一番じゃないか？
と思える一杯。逆にチーズ頼みか？とも取れますが、チーズ好きにはおススメな一杯。
シンプルイズノットベスト、
せめてネギだけでもお願いしたい一杯。（苦笑）
以上、３月の振り返り。皆様、ごちそうさまでした。（笑）
おまけ、
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