神戸ラーメン紀行VOL．14

    神戸の西の果て、伊川の川沿いで、誰もが手に届く循環型提案の新築住宅の普及と、エコリフォーム、本質に目を向けた店舗設計に取 り組んでいます。家創りと店創りそして人創りに走り回る、ただいま不惑をとうに超えた４2歳！

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今週はアウトプット週間ということで、毎日のように大阪に出かけることになってます。
今日は、近所の同業者の方と一緒に開催しているチャリティーイベントを中心に現在（今期まで！）会長職を務めているリモデルクラブ西神店会の活動事例の発表を行なうことになってます。
ホテル阪急インターナショナルの立派な会場で関西全域から集まった２～300人の同業の社長さんや、TOTO、ダイケン、YKKのメーカーの社員さんが一同に集まっての前でパワーポイントで作った資料を元に発表を行なってきます。
（利害関係も重なる）地域の会社が集まって、社会貢献の活動を３回続けて行なった経緯を紹介して、地球温暖化防止に対する行動や、恵まれない環境にある子供たちへの救済の手を差し伸べるホンの少しのきっかけの輪が広がればと思います。

さて、お題目に、
（芦谷さんはじめ、）全てのラーメン好きのメタボさんに捧ぐ、神戸ラーメン紀行はじめま～す。
トップバッターは、新開地にあります、じゃんまる。
店主がこだわりまくって作ったラーメンだ！というプロセスをたくさんあちこちに貼ってます。
なんでも、水が命らしくて、うまい水でしかうまいラーメンは作れない！とのこと。
確かに、実際のお味も、スッキリしつつ、コクもある、食べやすいいいスープです。

お次は、とってもスタンダードな中華そば。
透明のしょうゆだしも悪くねーな、と思わす一品、
春日野道の西、山手幹線沿いのラーメン大陸です。
このお店は餃子も大変人気があります。ま、チャーハンはフツーでしたが、、（笑）

おっさんにはやっぱ、これ！
季風軒本店のシジミ九条ねぎしょうゆラーメン。
長崎から来ていたインターンの学生さんも大満足のあっさりしょうゆ出汁です。
これは、絶対おすすめです。
仲良くしてもらっている垂水店もヨロシク！

二度目の登場のもりやラーメン、三宮の新道沿いにあります。
前回はオープンしたてで、メニューもあまりありませんでしたが、今ではオリジナルなメニューもたくさん揃っていました。
写真はスジラーメン。スープはおいしかったですが、スジが大きすぎて、、、イマイチか、
普通のしょうゆラーメンの方がおいしそうでした。

相変わらず、手際が悪いので、急いでいる時は山笠ラーメンに行きましょう、（笑）

昨日と今日のECO＝
裏地ない　スーツでさくさく　　歩いてる
暦の上では、霜降（そうこう）も過ぎて、冬の足音が聞こえてくるはずですが、、
私はといえば、未だに夏物のスーツのままで、しかも日中は汗をかく程でした。

飛び込みで　グリーンガラスの　ご提案
を、持ってきてくださっているらしい、（まだ聞いてませんが、、）
長期優良住宅のトレードオフという考え方に適合するLOW-Eガラスに変わる商品ならばすごく興味がありますが、、、とりあえず、名前は良し！
さて、さて、ランキングです、
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