やっと行けました！　神戸の新旧(上下）名店ご紹介♪

神戸の西の果て、伊川の川沿いで、ＥＭ珪藻土と兵庫県産の無垢材を使った自然素材の新築住宅、エコリフォーム、本質に目を向けた店舗設計に取 り組んでいます。


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春の陽射しになりましたー。

とても気持ちの良い天気でしたが、今日は昨日の宣言どおり事務所に引き篭もって書類作りに集中、久しぶりに予定通りに仕事が出来た感じで、とても満足♪機嫌よく一日を終えることが出来ます。
じつは、今日から(またもや）新しい習慣を身に付けることにしまして、早速スタートしてます。
何を始めたかというと、
『感謝をすること』　
そうです、前日の感謝を書き残していって、1年間に400個くらいの感謝ワードを溜めていくというこの試みは、大勢の成功された方が口を揃えて言われる引き寄せの法則を身に付けるための必須アイテムとしてマインドアップのための基本ともいえる習慣でしょう。
正のｽﾊﾟｲﾗﾙの入り口といって良いと思います。
ま、感謝することは少しプライベートなことが多いと思いますので、ここではなくSNSに毎日UPしていきたいと思います。(照れるので、）一般公開は無しです。(笑)
私のマインドアップの雰囲気で推して計って頂ければ幸いです。
さて、お題目に。
ご存知の通り、私達は新築やリフォームといった一般住宅だけではなく、店舗のデザインや改装工事も事業の柱として行っております。
そして、自社で工事を施工させていただいたお店にはなるべく頻繁に行きたいと思っております。
が、しかし、、年末年始のように新規出店の工事がたくさん重なった場合はオープンしてすぐに行けない場合もシバシバ、、串花さんスミマセン。もうすぐ伺います、、、(汗、)
そんなこんなですが、やっと伺うことが出来たお店をご紹介！
神戸を元気にし鯛！を合言葉に東門街の生田新道側の入り口のローソンの隣に先月openしました。

そうです、昨年の年末に北野坂に移転されてきた『魚匠　神戸　隆明』の姉妹店ですね。

大きなA型看板とメニューが目印です。
本体のお会社がかねいわ水産という中央卸売り市場内卸売り業者さんという圧倒的な価格と新鮮度をUSPとして持った強力なお店の内容はと言いますと、、、
こんな感じです、

要するに、、、流れを少しご紹介しますと、、、
静かにジャズのメロディーが流れる少し暗い目の店内に入ると渋い目のシャツを着た店員さんが注文を取りに来られます。
なんといっても、お奨めは『清隆セット』です。と5000円のセットをほとんどの人が注文します。
ちなみに、ビール、日本酒、焼酎などを飲まれる方は飲み放題コース1000円がお奨めとのこと、

まず、3種類の小鉢が出てきます。
そして、舟盛の刺身盛り合わせ。
次にてんぷらの盛り合わせ。
そしてにぎりはどう致しましょう？と尾根遺産が聞きに来られ、８貫ずつご注文くださいね、とのこと。
トロ、うに、あわび、イクラ、、、と常時３０種くらいのネタから順番に握っていってもらいます。
そして、頃合を計って茶碗蒸しと特大の赤だしが出て参りますのですが、このお店の特徴はと言いますと、、、
巻きだろうがにぎりだろうが、トロばっかりだろうがウニばかりだろうが、
寿司をいくら食っても値段は一緒！

って事でしょうか。(驚）
さすが、卸売りの直営店！圧倒的な商品量と仕入れ力なのでしょうが、おすし屋さんで寿司を食うという今までの概念を根底から覆すようなメニュー構成になってましたよ。
あー、うまかったうえに驚いた。
と言うのが私の率直な感想なのですが、ご一緒頂いた神戸の飲み屋さんの中で最も古くからあるお店という、伝説の大ママがおられるお店の（芸能人よりも舌が肥えてると言う噂の）RICOママも同じ感想を持たれたと言うことですから、コレはもう太鼓判をもらったと言って良いと思います。(笑)
ちなみに、５０周年を迎えられた『かしはら』様は『清隆』様の階上、2階にありますよ、

モチロン改装工事は弊社でさせて頂いております。(笑)
伝説の大ママのお話はとても勉強になります、何しろ神戸三宮の生き字引、トップランナーですから。
神戸にお越しの際は是が非でも明石、垂水漁港で取れた新鮮な魚を堪能できる『清隆』と、
神戸戦後の焼け野原から復興を果たして繁華街として隆盛を極めた東門街の歴史を紐解ける『かしわら』で神戸の夜をお楽しみください。
あっ、『清隆』さんはTV取材に来られるのが必至の大満足ビックリランチもされているようです、お昼もお奨めです♪
そうそう、清隆さんの店内の内装や工事の模様はコチラっ
http://sumireworks1.jugem.jp/?cid=21
4３０個目のECO川柳＝自転車で　通勤再開　あきちゃまも
とうとう宣言でました！
し、しかし・・・出鼻くじくつもりではなかったのですが、、よろしくお願い致します。
ECOへの新しい取り組みはこちら！
グリーンリモデル診断と、私達の環境へ考え方です。
気になった方は是非お問い合わせ下さい！
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今年からbridge　logを始めてます。
コミニケーション、会社内の見える化、目標達成の為に架ける橋のパーツです。
7５個目のbridge＝改めて　SNSを　見直した
mixyのことではありませんが、シクミを組み合わせるとなるほど使える、と改めて、
毎日たくさんの示唆を頂き、心から感謝致します！！
もうすぐ完成現場見学会！
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ご夫婦でこだわり抜いた ”こ洒落た”  SWEET HOME
http://sumikaie.jugem.jp/?cid=7
そうそう、福岡の現場もかなり進みました、そろそろ行かねば、、
九州の皆様、そろそろ伺いますので、日程をご連絡します。
博多七隈との橋渡しはコチラ↓↓↓↓
http://sumireworks6.jugem.jp/?cid=20