カテゴリー: KOBE

令和元年8月22日晴れ

農業研修の日。

今日は2週間に1度の農業研修日。近所の農家さんで農業のレクチャーをお願いしているキャルファームさんの畑で土にまみれて野菜のお世話をしたかったのですが、残念ながら私が担当する手直し現場の着工と重なってしまい、軽トラックにはしごを積んで現場へ、こんな調子じゃなかなか、というかいつまでたっても農業の腕前も上がりません。と言いながら、昼に事務所に戻ると机の上には収穫された無農薬栽培のトマトがいっぱい、当分の間、食べる方で活躍したいと思います。(笑)

全ての源。

今更ながら、当たり前の話ですが、人の体は摂取した食物から作られます。また、体を動かすエネルギー源も同じで、摂取する食物の量や質によって体の状態も、パフォーマンスも大きく左右されるのは当然のこと。あらゆる成果は状態に由来すると考えれば、体と気力のもとになる食べ物に大いに気を遣って然るべしですが、私のように外食が多い者はどうしてもおざなりになってしまいがちです。

安全な食べ物。

そんなことじゃいかんと！思いながらも毎日、街の居酒屋で懇親会特有？の飲み放題食べ放題の暴飲暴食を繰り返してしまっており、こんなことじゃ健康な肉体も、健全な精神も培われんよなぁと反省することしきりですが、仕事柄しょうがないかと半分諦めています。そんなどーしょうもない食生活の自分のことはさておき、これから体を作っていく成長過程にある子供たちはそんなわけにはいきません。すみれのスタッフやその家族には安心できる安全な食べ物を摂取する機会を作り意識を持ってもらいたいと思い、会社として農業研修に取り組み、自分たちで作った野菜を社員の家族でシェアするようにしています。

危険が一杯。

食の安全はよくSNSで取り沙汰されますが、「国産」の食品が安全であるというのは過去のものになっているようで、近年世界中がオーガニック志向になっている中で日本が面積あたりで最も多くの農薬を使っていると多くの機関がデーターを示しています。NO1かどうかはともかく、一般的に流通している野菜はアメリカや中国と変わらないのは間違いないようで、残留農薬を身体に摂取するのは気持ち悪いのは誰しもだと思います。また、日本の農作物の殆どがF1種と言われる遺伝子操作された種から作られているとか、消費者が生産地を知ることがない業務用の野菜は大半が中国産の超激安のものばかりとか、コンビニの弁当は保存料が半端ないので何日放置しても腐らないなど、少しアンテナを張れば気持ち悪くて外食や中食（弁当や惣菜を買って食べる）が出来なくなるような情報ばかりです。

圧倒的な輸入量の増加と価格破壊。

そんな環境の中、頼りになるのはやっぱり、顔が見える地元生産者による供給ですが、ここに来てそれが根底から揺らいでいるようです。昨年の速報値では生鮮野菜は４０％増、冷凍野菜は１６％増と圧倒的な増加傾向にあり、当然ですが、国内の流通価格も外国野菜の価格と競合することになります。特にキャベツやトマトなど、中国から大量に輸入される品目は価格の値崩れが激しく、トマトは以前の半値まで落ち込んでいるようです。同じ畑で同じ量を生産して売り上げが半分になるなんて考えられない事ですが、それが今起こっている現実で、元々小規模農家が毎年減少し続けているのに急速に拍車がかかっているようです。

景気とは地域経済の集合体

私たちがレクチャーを受けながら育てている野菜は当然、無農薬で安心して食べられるものですが、農家さんと直接の繋がりを持てているからこそ手に入るわけで、農家さんの経営環境が厳しくなっている今、私たち消費者が食に対する意識を変えて、直接農家さんから流通コストを乗せた価格で購入するような取り組みを進めなければ、日本の林業が衰退したのと同じように国内の農業は壊滅してしまうのではないかと危惧しています。景気とは地域経済の集合体です、地域の経済が健全に循環してこそ、そこに住まう人の暮らしが成り立つ訳で、グローバリゼーションが進む中、今一度、ローカルの経済の活性化について、敏感になるべきでは無いかと思います。私たちが作っている野菜はそんなに多くの量ではありませんが、農家さんとの繋がりがありますので、安心できる安全な野菜を手に入れたいと思われている方はご一報頂ければ、丁寧な野菜づくりをされている生産者をご紹介できます。今一度、食の安全とローカル経済について考えて見ませんか？

「モノではなくコト！建築会社らしからぬイベントやってます！

すみれ暮らしの学校｜乗り換え？現状維持？ 初心者のためのsimフリー入門講座

日時：2019年9月25日水曜日 14:00〜16:00
場所：有限会社すみれ建築工房
https://www.facebook.com/events/966795133659538/?notif_t=plan_user_associated&notif_id=1565913973750015

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8月23日（金）　卓越の戦略 現場マネジメント改革【6ヶ月研修】
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第72回【元祖】職人起業塾&テラスBBQはホットシート！

なんと、ピックアップ企業は「すみれ建築工房」です。来年の20周年を迎えるにあたり更なる進化を目指してリブランディングの真っ最中、そのコンセプトのプレゼンを聴いて頂いてフラッグシップとなるサービスをビジネスモデルキャンバスを使って皆様に考えて頂きます。新社名も。（笑）
大きく期待しておりますので、宜しくお願い致します！
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10月17日　曇り時々雨

現場廻り

神戸は今日も曇天。一度崩れた天気はなかなか機嫌を直してくれません。。
昨日に引き続き、長崎から職人の内製化を本格化させると意気込みに満ちて来神されている客人の訪問を受けて、今日は直に社員大工の声を聞いてもらうのと実際の業務を見てもらいましょうと、新築の工事現場に朝から向かいました。ちょうど完成も近づいてきており、私も現場に立ち寄りたいと思っていたので一石二鳥のいいタイミングになりました。現場では内装仕上げの漆喰を左官職人が一生懸命に塗ってくれていて、後は電気機器の器具等を取り付けたら完成と言う所まで進んでおりました。内外装共漆喰の和風の家は非常にいい感じの仕上がりになっており、養生をめくり、完成した姿を見るのが非常に楽しみになりました。

社員大工の声

工事中の現場に到着して一通り現場の施工状況を見た後、客人たちは早速現場担当の社員大工、佐藤君に色々とヒヤリングをされておられました。入社の経緯は？と聞かれた佐藤君は「大工の正社員を募集しているのがここしかなかったので面接に来た」「面接を受けて理念の素晴らしさに共感を受けて入社を決めた」と模範過ぎるくらい、模範的答え(笑)
続いてすみれでは現場管理やコスト管理、朝の異業種交流会への参加など大工仕事以外の業務が多くあることについて聞かれると「非常にいろいろ経験できて勉強になります」と、これもいたって模範的、客人たちもフムフムと聞いておられました。（笑）

神戸の名所

現場から街中に帰ってきて神戸らしい所でランチを摂りましょう。となり、南京町、トアロードでの中華料理と悩んだ末に行ったのはやっぱり神戸ハーバーランド モザイクで、ポートタワーと波止場と船を見ながら私のお気に入りのミュンヘンのオープンテラスで神戸らしい風景を楽しみながら唐揚げを頬張った後は、建築関係の方が来神されると外さずに見学にいくホットスポット、新神戸駅近くの竹中大工道具資料館にご案内。私は一旦事務所に帰らねばならなかったので１時間ほどしか見学できませんでしたが、一日居ても見飽きない、大工道具や伝統工法の紹介に客人のお二人は閉館ギリギリまで粘って見ておられたようです。お二人とも再訪したい、と言われていたくらいなので、自分楽しんで頂けた様子、我ながらいい観光コースを選べたとすっかりご満悦、当分、遠方からの客人にはこのパターンを踏襲したいと思います。

千年の甍

現在、竹中大工資料館では「千年の甍」というタイトルで特別展を開催されておられます。飛鳥時代からの伝統工法での瓦の制作の再現をビデオ映像で上映していたり、実物大の再現品を数多く展示されており、見応え十分、この特別展だけでも一日時間を過ごせそうな内容になっています。神戸の建築関係の方でまだ見られておられない方は是非とも足を運ばれることをお勧めします。てか、今回はゆっくり見る時間がなかったので近いうちに私も再訪したいと思います。（笑）

棟梁の言葉。

そもそも大工という職業に就くものは道具好きで、私ももちろんその例に漏れません。竹中大工資料館の地階１階、2階にある常設展ではまさに垂涎の道具が数多く展示してありました。また、伝統工法の仕口や刻みの途中経過がわかる展示もあり、世界最高峰と言われる美しさを精度を誇る日本の伝統技術の源泉を垣間見る事が出来てもう一度現場に戻ってモノ作りに従事したいという欲求がムクムクと湧き上がってきました。なんやったら（ま、断られますが、、）宮大工の修行に入って見たいくらいです。そんなキラ星の如く輝きを放つ展示の中で印象に残ったのは棟梁の言葉。「適材適所」などという言葉は使い古され手垢がつきまくっている言葉のように感じますが、厳しい修行を経て経験を積み重ねて技を極めた人の言葉として聞くとその重みは全くもって違いますし、腹にドスンと落ちるように深く心に響きました。私も、年齢を重ねて還暦を過ぎたことには日常にありふれたシンプルなモノの中に潜む真理を見出せるようになりたいものだと感じた次第。もっと精進を積み重ねなければなりませんし、経験を知恵に変えれる力を身に付けたいものです。とにかく、竹中大工資料館、超絶お勧めです！

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9月12日　晴れ　あまり知られていませんが、マラソンの日との事。

神戸は今日も青空が広がり、薄く墨を水に流した様な雲が見られて、すっかり秋の風情。

陽射しも日に日に優しくなっている様に感じますし、時折吹く風はすっかり秋のそれ。

（食べ物も美味しいし）一年で一番いい季節になりました。（笑）

お昼前にアウトレットパークのすぐ近くのお客様先に集金に伺いました。

駐車場はいつもマリンピアを利用するので今日も行ってみると、道路からすぐの駐車場は停めさせててもらえず、あちらへどうぞ〜、と案内された先は遥か遠くの立体駐車場。

私にしたら、お買い物に来た訳ではないので、道路近くが良かったのですが、ま、いいか、と誘導されるままに車を進めました。

車を停めて目的のお客様先へと向かったのですが、広い駐車場に全く車を入れさせず、見事に車を奥に押し込んでいるのに少し違和感を抱きました。

がらーん。

徹底しとうなー、なんて思いつつ、所用を済ませ、車のところに戻ろうとしてがらんとした駐車場を歩いていると、ちょうど昼時なのに気がついて、

「ま、駐車券を貰えるかもしれんし、ランチでも食ってこ。」

と、誘い込まれる様にマリンピアの中へ。（笑）

真っ赤な担々麺を食して、レジで駐車券を出すと、「終日無料になります。」とのこと。

「へー、ゆっくりしててもええんやー」なーんて思いつつ表に出ると、明石大橋を望んだマリーナに向かい、ベンチ等、腰を下ろす日陰があって、なかなかいい雰囲気です。

（おなかも一杯になったし、）少し気持が緩んで、暫し日陰に腰を下ろして休憩。

そして、「そろそろ帰ろう、」と車を停めた場所に向かう頃にはすっかりアウトレットパークの雰囲気になじみ切っていて、気付いた時にはフラフラとアディダスのショップに足を踏み入れてしまっておりました。

財布を忘れてたので、大事には至りませんでしたが。（笑）

そこでやっと我に返り、「危ない，危ない、やられるところやった、」と駐車場の入口で奥の方に誘導されたことで施設側の意図通り、お買い物をしてしまいそうになった自分に気がつきました。

以前の様に道路際に駐車したらこんな間違いを犯しそうになる事なんて無かったのに。

恐るべし、三井アウトレットパーク！

てか、勉強になりました。（笑）

 JUGEMテーマ：日記・一般

今日も雨模様の神戸でした。

今朝は土曜日と言う事で愛犬チャックのお散歩はお嬢に任せ、私は３月からの設計スタッフの大幅な増強に備え、２階の事務所を出る事になったのでデスクの引越しに向けて片付けに没頭しておりました。

お嬢は熱を出してダウンしている事がずいぶんしてからわかり、ゴメンゴメンとご近所のいつもお世話になっている、ヘアーサロンフカセさんまでお散歩？散髪に出掛けました。

いいこで待ってるチャック。（笑）

その後はオシゴトがてら、押部谷のゴルフショップSEEDさんに立ち寄ったのですが、一雨ごとに暖かくなってくる最近の春の兆しにほだされて、カリスマ店長にゴルフのスコアを良くなるようにご相談したところ、じゃあ、ちゃんと診断してみましょう、という事になりまして、、

早速スウィングの診断を受けました。（←仕事中やって、）

まずは自分のクラブでヘッドスピードを測定して、その後にデーター結果を鑑みて店長のチョイスするドライバーで打ってみると、方向性もまとまって、飛距離も大幅に伸びているではないですか！

まるで魔法をかけられたように店長の言うとおりの結果になってまずはビックリ。

その後に自分のゴルフスウィングと道具の関係の理論を聞いてすっかり納得。

要するに、スウィングが上手くボールを捉えるのはヘッドスピードとシャフトのしなりの関係だという事でして、

ヘッドスピードが早い人ほど固いシャフト、遅い人ほどやわらかいシャフト。

また、長いクラブほどやわらかいシャフト、短いクラブほど硬いシャフトになるのが当然であると、

そして、その硬軟のバランスがいつも一定になるようなシャフトで全体のラインナップをまとめれば、いつも同じスイングをすれば、あとは勝手にゴルフクラブが合わせてくれる様になると言う訳です。

なるほどー。

で、今使っているクラブはどんな感じ？とその硬さを図ってもらってグラフにしてみると、

水色の真っ直ぐな線が理想的なクラブの振動数を表しており、白のグラフは今使っているクラブ。

これでは練習してもなかなか上手にはなりませんね、、（そもそも練習に行ってないけど、、）

こうしてみると、確かに１本だけ理想的な硬さになっている７Wはいつもいい球が打てていたのも納得ですし、ドライバーで打った球が全く上に上がらないのも納得。

結局、振動数を合わせてロフトの角度を合わせて、全て一新する事になってしまいました。（笑）

ちなみに、そのあたり詳しく書かれている店長Blogはこちら、

http://kobe-seed.jugem.jp/

ホームページはコチラです。

http://www.golf-town.com/seed/

ご興味があれば一度覗いて見てください。

ま、今のまま闇雲に練習しても持つクラブによってスウィングを変えないと上手く行かない訳で、そんな難しい事を体得するよりも道具をしっかり整えてから理論立てて練習するほうがずっと効率がいいというのも納得、納得ですしね。

そんなこんなで、肉体改造もあらかたの目処がついたし、今年はゴルフも少しがんばってみようと思います。

今回のクラブフィッティングの成果は今後のBlogでアップしますのでお楽しみに。

春よ来い！（笑）

夜はこのところ週末恒例のスタッフとの小グループでの飲み会。

大型木造建築で６年前に新築をさせていただいた高砂の有名人気店『まねきや』さんへ、

ナマレバ、ジョウバラ、ハチノス等の焼肉と絶品ホルモン鍋を頂いて来ました。

ごちそうさまでした。

すみれ建築工房は
『建築業を通して地域社会に貢献する』
を理念にモノづくりの本質を守り、
『設計、施工の内製化、作り手の地位向上』
をミッションとして日々社業に励んでいます。

ＥＭ珪藻土と山崎の無垢杉材を使った自然素材の新築住宅。
女性コーディネターとつくる想いを叶えるスタイルリフォーム。
21日完工システムでこだわりの繁盛店を作る店舗デザイン施工。
を神戸の西の果てで誠心誠意の自社設計・施工で行っています。

最後までお読み頂き感謝します。
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今日のECO＝乗り合いで　行けば高砂　遠くない