神戸ラーメン紀行Vol.118

2月17日曇り強風

今日はすみれ事務所は定休日。
現場のほうはやっぱりまだバタバタしておりますが私は久しぶりに休みをいただいて給湯器&水回りメーカーのノーリツ社と商社のD松社が主催してくれたゴルフコンペに参加してきました。
気温1度の上、強風にさらされて体感温度は氷点下。
楽しいはずのゴルフもなかなか厳しい修行な感じになってしまいました。(笑)
冷え切った身体を引きずって昼食を摂りにレストランに行くと、メニューにカレー色でないカレーラーメンが載ってあり、もしや!と思って注文してみました。
やっぱり!予想通りの緑色のラーメンが出てきました。
初めて食べるナンプラーがしっかり効いた本格的なタイ式グリーンカレーのラーメンは非常に美味しくて、辛さに冷えた身体もすっかり温められました。
これは是非自宅でもやってみようと思うくらい。
そんなこんなで、今夜もラーメン紀行行ってみたいと思います。
まずは、それ、

本格タイグリーンカレーラーメン 1500円

マスターズゴルフ倶楽部

本格タイグリーンカレーラーメン 1500円
超さっむいけどあったまりました。(^ ^)
すみれママ☆におねだりして自宅でも作ってもらいたいと思います。
お次は、fbで画伯が名前がたいそうすぎる、と言ってたこちら、

赤天降 塩 740円

— 場所: 麺屋 天孫降臨

諸事情あり、、
赤天降 塩 740円
店主の思い入れとこだわりが分かる一杯です。
3つ目はすこし西の北、福崎の人気店です。

味噌ラーメン 750円

 — 場所: 八角ラーメン 福崎店

いまはこれが出てます。
との事。
味噌ラーメン 750円
コスパのアップに真剣に取り組んでおられる感じがグッド。^^
お次は三宮で女性中心にブレイクしているパクチーのお店

白玉ラーメン 750円

 劉家厨房

パクチーラーメンのお店にて、白玉ラーメン 750円
5杯目は彩華ラーメンとして一時行列店として有名になったお店の後継店、

やまとラーメン 680円

 — 場所: やまとラーメン

暖簾が変わっても健在。(^ ^)
やまとラーメン 680円
ニンニク、健在でした。^^
6杯目は西宮の人気店、ラーメンってジャンクフードやって、再認識させられました。

油そば 650円

 — 場所: ラーメンたんろん

看板メニュー、油そば 650円
身体にいいかどうかは分かりませんが、くせになる味です。
今日のオオトリは念願かなっていく事が出来た名店、

神戸牛×塩ラーメン 830円

 — 場所: 神戸牛ラーメン 八坐和

やっと来れました\(^o^)/
牛骨スープ完成形の一杯。
神戸牛×塩ラーメン 830円
牛骨スープ、神戸牛のチャーシューは独自の世界を切り開いておられました。
神戸に来られた際は是非食して頂きたいオススメの一杯です。^^
今日はここまで。

年末押迫って来て、今年のラーメンアワードの選考もそろそろ始める時期に来ました。
ラーメンファンの皆様、今年も年末の発表をお楽しみに!(笑)
ごちそうさまでした。

神戸ラーメン紀行Vol.117

12月5日晴天

昨日の雨模様とはうってかわって、爽やかな青空が広がりました。

が、しかし、昨日の雨と放射冷却のダブルパンチの影響で今年1番の厳しい冷え込み、朝から晩まで寒いこと。。

秋田ではもう既に雪が10センチ程も積もっているとの事でしたが神戸でもやっと本格的な冬の到来です。

こんな寒い日はあったかいものでも食べて日本酒でも飲んで、と、冬の楽しみに思いを馳せてしまいます(笑)

スマスイもライティング
スマスイもライティング

そんなこんなで最近溜まりがちな例のあったかいアレ、いってみたいと思います。

 

まずは、コツコツと新店が出される三宮にて生田新道の新店舗チェック

金の鶏白湯ラーメン 650円— 場所: 麺屋越鶏生田新道の新店舗チェック(^_^)
金の鶏白湯ラーメン 650円

あっさりの中にもコクがあり、なかなか手間ひまをかけた印象でした。イケます。

 

お次は、来年はJapan openが行なわれるという、神戸のゴルフ場のまーまー名門のランチ

たっぷりチャーシューの中華そばガーリック炒飯付き、1680円!— 場所: 六甲国際ゴルフ倶楽部一応、ね。(^_^;)
たっぷりチャーシューの中華そば
ガーリック炒飯付き、1680円!

新メニューに変わっておりまして、パワーアップしておりました。

 

もう一丁ゴルフ場ラーメン、

担々麺、ー三木ゴルフ倶楽部担々麺、諸事情により6000円(T_T)

記念すべき浦久社長が94のナイススコアで廻られた日、いろいろあって値段は忘れました。。(涙)

 

4杯目はすみれの近所に出来たフードバー?にて、想定外のオススメとのことで試してみました。

CafeBarの醤油ラーメン、700円— Plus One書道教室の後は、反省会(^_^)
CafeBarの醤油ラーメン、700円

ま、夜中にはちょうどいい感じ、、かな。笑

 

5杯目は伊川谷地区で最近人気を盛り返して来ている昔は辛いだけ、と不評だったお店。

アカスジラーメン 700円— らーめん からやアカスジラーメン 700円
あったまったー。(^_^)

 スープ自体が以前と全然変わって、とても美味しくなりました。もう胸を張ってオススメします。(笑)

 

ここから出張シリーズ、まずは南へ、

ソーキそば 799円— 場所: ANA 沖縄(那覇)空港 – Okinawa(Naha) Airport最後はやっぱり、ソーキそば 799円

 最後の最後に空港で食べましたが、本格派の美味しいソーキでした!

 

次は北、日本海のラーメン王国へ、

生姜醤油焼豚麺 760円— 場所: 越後秘蔵麺 無尽蔵日本海のラーメン王国は意外にあったかい。(^ ^)
生姜醤油焼豚麺 760円

新潟には生姜ラーメンがあるお店が結構ありました、斬新かつサッパリ美味しいです。

 

次は古町の人気店(とのこと)

マーボー担々麺 980円— ことぶき屋新潟はやっぱり古町。
マーボー担々麺 980円

 完全にラーメンと麻婆豆腐の二品を一杯のどんぶりに入れただけでした。
凄いボリュームで、、なかなかイケました。

 

新潟シリーズ最後は、王道の一杯。

こってり背脂ラーメン 690円— 麺や麺五郎まさかの連日の〆、(^_^;)
こってり背脂ラーメン 690円

こってこて、久しぶりに食べた気がしました。。美味しかったです。

 

今日の〆は最近足繁く通い、完全制覇を目指しているラーメン戦国時代の西宮の有名店。

夢ラーメン 760円— 場所: らーめん夢屋台西宮店やっとありつけた。。
夢ラーメン 760円
ネーミング通り熱い一杯でした。(^ ^)

なるほど、熱い想いのこもった一杯でした。

 

気付ばもう12月、もうそろそろ今年のラーメン紀行のMVPを決めるラーメンアワードの時期が近づいてきました。

ここだけは、行っといた方がええで、と言うお店があれば早めに教えて下さいね〜。

 

今日はここまで、ごちそうさまでした。(笑)

神戸ラーメン紀行Vol.116

11月21日 晴れ

伊川のさくら並木
伊川のさくら並木

 

11月も来週でおしまいだからか、

今年も来月で終わりだからなのか、

ずいぶんとワサワサと緊急な事柄が押し寄せて来ております。。

 

明日からまた出張に出てしまう事もあり、週末前に片付けておかなければならないことを順番にやってたら昼過ぎから出席する予定だった会合に出れなくなってしまいました。。

 

水廻り工房の皆さん、スミマセンでした。。

 

結局、朝のアイドル犬チャックとの散歩の他は事務所から一歩も外に出ずに実務に励んでおりましたが、トラブルの処理や善後策を講じたりと、思いの外進まなかったような気もします。。

ま、こんな日もあるよね。

 

そんなこんなで、整理のついでに溜まり切っている例のアレ、ここらでいっときたいと思います。(笑)

 

まずは、化学調味料無添加なのか、違うのか、どうもはっきりしないので再調査に行って見たお店。

野菜ラーメン 790円— 場所: 鳳鳴軒ちょっと休憩。 野菜ラーメン 790円

うーん、断言はできかねますが、たぶん。。

 

お次は、最近何故かラーメンメニューがやたら充実しているスーパー銭湯の一杯。

ネギ味噌ラーメン 790円— 場所: 天然温泉 龍の湯高橋 剛志さんの写真

ま、ま、まー、でした。(笑)

 

お次は、43号線沿いという好立地にありながら、なぜか『らーめん』と言う看板しか出していない最近勢いのあるチェーン店

みかげの黒虎 710円— 虎と龍 御影店にいます。オリジナルか、オリジナル風か、 敢えて店名を書いてない店。 みかげの黒虎 710円

マー油が効いてイケました!

 

お次は夜の三宮で知らない人は居ないと言われる?餃子屋さんの看板メニューのスモール版

アッサリラーメンの小さいラーメン380円— 餃子専門店 祥雲にいます。最後はアッサリラーメンの小さいラーメン。 380円

行くと必ず餃子を食べないといけないので、ラーメンは小で正解だと思います。(笑)

 

東京ラーメンストリートにも行ってきました。

塩ラーメン 780円 — 場所: ひるがお 東京駅店

おいおい、ダイエットは大丈夫か、(^_^;) 塩ラーメン 780円

なんか、東京ラーメンストリートのラーメンはあっさりがメインになってますよね、、

ええんかしら、

 

今年三宮にオープンしたラーメン店で一番の話題を振りまいたのはこちら、

パクチーラーメン! 950円 — 場所: 劉家厨房

パクチーラーメン! 950円 こいつは斬新!\(^o^)/

パクチー嫌いには地獄絵図だったようですが,非常に美味しかったです、オススメです。

 

春日野道の商店街に(たぶん)最近出来た定食屋さんはとても仕事が丁寧でした。

汁ソバ 550円— 場所: 食堂 蔓桔梗汁ソバ 550円 アッサリ!(^_^)

シンプルですが、出汁を丁寧に取っているスープは気持がいいですね。

 

 

お次はメトロ神戸と言うレトロな地下街の名店。

私のラーメン人生の原点とも言うべきお店では次々と新しい境地を切り開いているようです。

海鮮チャンポン 980円— 場所: 北海ラーメンDUOKOBE店北の大地の贈りもの 海鮮チャンポン 980円 変わらぬスタイルを守りつつ、進化されてました。(^_^)

ボリュームにとにかく満足。(笑)

 

今日の〆は近所にあるのに行った事が無かった学生さん御用達のお店。

カツカレーラーメン 780円— 場所: とんとん

カロリー補給(過多やな、、) カツカレーラーメン 780円

すっごいカロリーでした。(笑)

学生さん御用達のお店の底力を見た気がします。

 

今日はここまで。

ごちそうさまでした!

神戸ラーメン紀行Vol.115

11月4日晴れ

3連休明けの1週間のスタートということでなんとなくバタバタしたいちにちになりました。

 

朝日のチャック
朝日のチャック

「それにしても、よーそんだけ毎日いろんなことがあるよな~。」

と少し前にO社長に言われましたが、我ながらホント毎日ブログのネタに事欠かない出来事があるものです、とゆうか出来事が起こるものです。

このブログは私の個人的な日記なので書き残しておきたいと思うことがいろいろあり、感じて書き留めておきたい事が多い、という事なのですが、毎日これは書いとこ、を繰り返すと、決まって更新するべきお志事がおざなりになってしまう事もしばしば。

 

これじゃいかん、と例のライフワークを見直してみたところ、溜まりに溜まってえらい事になってました。(笑)

 

限界を越していると思われるので、一気にアップしておきたいと思います。

 

 

まずは、事務所のすぐ裏の新メニュー。

キムチラーメン 630円 — 眠眠ご近所の新作。<br /><br /><br />
キムチラーメン 630円

意外に新鮮でした!

 

2杯目、浜国沿い、いや2号線沿いかな、、とにかく見逃しておりました。

いちなり 特製カレーラーメン 860円— 場所: ラーメン いちなり吹き出す汗が気持ちいい。(^_^)<br /><br /><br />
いちなり 特製カレーラーメン 860円

もう少しパンチが効いた方が好みですが、美味しかったですよ。

 

3杯目、あまり行かない様で、結構いっちゃう近所のラーメンレストラン。

秋の新作 謹製 辛味噌ラーメン 840円バタートッピング無料— 金虎ラーメン

秋の新作ですと、<br /><br /><br />
謹製 辛味噌ラーメン 840円<br /><br /><br />
バタートッピング無料!!(^_^)

 

まだまだネタはあるんですが、今日はこのくらいにしておきます。。

でも、最後に!先日の秋田出張の際にラーメンソウルメイトの進藤社長に連れて行って頂いた一押し!

濃厚醤油 大盛り 800円— 進藤 光洋さんと麺屋 蓮にいきました。高橋 剛志さんの写真

No RAMEN No LIFE  最高でした!

秋田シリーズもう一丁!

千秋麺(半) 450円— 進藤 光洋さんと川反紀文にいきました。締めはやっぱり、、(^_^;)<br /><br /><br />
千秋麺(半) 450円

〆はやっぱりあっさりね。

進藤社長ありがとうございました!

ごちそうさまでした。

 

神戸ラーメン紀行Vol.114

10月3日曇りのち晴れ

ようやく日中も過ごしやすくなり日に日に秋が深まっていくと感じる今日この頃。

建築業界はリフォームの秋と、繁忙期に突入、なのですが、私個人的にはすっかりスポーツの秋に突入している感じで、次々にお声だけをいただくゴルフコンペにどう対応するべきか日々悩んでおります。(苦笑)

フルマラソンへの初チャレンジも迫ってきて大好きなビールを断つというプチダイエットにも取り組んでいるのですが、それを無意味にしているという噂もある最近のラーメンのまとめ久しぶりにいってみたいと思います。(苦笑)

まずは、ラーメン屋の看板があるのにつけ麺しか置いていなかった三宮の新しいお店。

関西にもつけ麺が定着してきているのかもしれません。

らいこうつけ麺 800円
— 場所: 麺屋 らいこう

らいこうつけ麺 800円<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />
ラーメンはメニューにあるけどやってません。<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />
専門店ってことね、、(^_^;)

次は姫路発、世界に羽ばたこうとしているとんこつラーメン屋さん

ヘルシーメニューを頼んでいましたが、やっぱりこってりでした。(笑)

ネギラーメン 880円

 — 場所: ずんどう屋 大久保店

ダイエット期間中につき、、<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />
ネギラーメン 880円

3つ目は久しぶりの徳島ラーメン。

生卵をつけてもらってマイルドになるも、やっぱり喉が乾きます。

徳島ラーメンかた麺。600円生卵無料。

 — 場所: 徳島ラーメン 麺王

徳島ラーメンかた麺。600円生卵無料。

お次は、野菜たっぷりのヘルシーラーメン。

食べたことないぐらい芯の方までごついキャベツが入っていました。(^_^;)

野菜ミックスらうめん 565円

 — 場所: Kite Kite Kitchen

ダイエット期間中につき、、<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />
野菜ミックスらうめん 565円
 京都のラーメン横丁も行ってきました。

東京ラーメン(並) 780円

— 場所: 大勝軒

通りかかったので、、<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />
東京ラーメン(並) 780円
5つ目は関空の帰国後日本食を食べる定番となりつつあるココ、

【秋味 季節限定】炙りラーメン 890円

— 場所: かむくらラーメン関西空港店

【秋味 季節限定】<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />
炙りラーメン 890円<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />
野菜堪能。(^_^)
まだまだ続きます、
マリンピアアウトレットもコツコツと店が変わっているようです。
ロケーションの良い店内で食べた辛い逸品

紅麻辣坦々麺 850円(税別)

 — 場所: Doragon Red River

So Red is So Hot!(^_^)<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />
紅麻辣坦々麺 850円(税別)
 地元に帰ってきて、
工事もご依頼いただくこともあるナンバーワン店。

しょうゆとんこつラーメン煮玉子入 960円

 — 場所: 味華

クライアント先定期訪問。(^_^)<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />
しょうゆとんこつラーメン煮玉子入 960円
 今回の大トリは、さんざん飲んだ後によるの新メニューとしても大人気のいっぱい。

チーズトマトラーメン 850円

ラーメンたろう 三宮店

〆はイタリアン。(^_^)<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />
チーズトマトラーメン 850円
今日はここまで!
ごちそうさまでした!

神戸ラーメン紀行Vol.113

9月5日 曇りのち晴れ。

日中はまだ強さを感じる陽射しが降り注ぎましたが、朝夕は爽やかな風が吹き、非常に気持のいい一日でした。

よし、季節を感じながら仕事しよ、と思いつき今日は一日テラスにて。

ニャロ(仮称)とテラスで仕事
ニャロ(仮称)とテラスで仕事

午前中はマーケティングに関する無料相談(笑)←仕事です。

昼からは先日立ち上げたばかりのNPO法人ひょうご安心リフォーム推進委員会がこの26日に始めて大々的な事業としてスタートするリフォーム事業者向けの説明会の資料作り。

要するに、全くボランティア活動にどっぷりと浸かる一日となりました。

ま、すみれの事業の目的は『企業利益の最大化』ではなく、

『建築の仕事を通して地域社会に貢献する』ですから、理念の体現として本道を歩めてるということで良いんですけどね。。(笑)

 

さて、お題目は今日のランチをゴチになり、ご近所の塩元帥さんの全メニュー完全制覇記念です。(笑)

では、いつまで続くのか分からないと言いつつ、今回で113回目を迎える神戸ラーメン紀行!いってみます!

ではそのご近所のお店の私的ラストメニューから、

塩つけ麺 820円 — 伊川谷塩元帥
写真: これで完全制覇(のはず)\(^o^)/
塩つけ麺 820円

 

あんまりつけ麺食べませんが、この一杯は違和感なく食べれました、豚が美味。

それにしても、次からどうしよ、(笑)

 

お次は専門店では有りませんが、一応押えてみた一杯。

醤油ラーメン 500円 — 場所: 天然温泉 龍の湯
高橋 剛志さんの写真

 

ま、これといってコメントないくらい、スタンダードです。(笑)

 

お次は本場姫路近く、懐かしいたつの太子町で頂いた一杯。

和風ラーメン 780円 — 場所: ラー麺 ずんどう屋 太子店
写真: 豚骨が苦手な方に・・・(^_^;)
和風ラーメン 780円

 

姫路発のトンコツ屋さんのはずでしたが、トンコツが苦手な人の為に、と魚介スープの和風スープ、新しくメニューに増えてまして、前夜に紹興酒を飲み過ぎた関係もあり、結構イケました。(笑)

今日の4杯目はラーメン激戦区東灘区、2号線沿い。

鳳鳴ラーメン 700円 — 場所: 鳳鳴軒
写真: 鳳鳴ラーメン 700円
無化調とのことでしたが、、

 

家族連れのお母さん向けに、(小さく)「ラーメンのスープは化学調味料全く入っていませんのでご安心下さい。」と書かれていました。

その割に食後にやたら喉が乾いたので次回言った時に確認してみたいと思います。

パンチが効いて、人気店のラーメンスープのセオリー通りではありましたが、、(笑)

 

今日の〆は大蔵谷インター近くの(スープの味が)復活したオススメ店。

赤チャーシューメン 900円— 場所: らーめん からや
写真: 自己流夏バテ対策。(^_^;)
赤チャーシューメン 900円
ブログでもここ最近のまとめアップしてますー。(^_^)。
https://shokuninshinkaron.com/?p=3291
そろそろ夏バテの季節、カロリー高めですが、元気出ますよー!(笑)
オススメの一杯です。

以上、今日はここまで。

ごちそうさまでした。

 

神戸ラーメン紀行Vol.112

8月26日 北海道は晴。

昨夜、突然、義父が倒れて救急車で運ばれたとの報が飛び込んできました。

脳梗塞。

ここ最近、少しずつ認知症が進んでいる事もあり、毎週通院していたのにも拘らず、やはり予見は難しく、今回検査を受けてみると軽い脳梗塞を何度か繰り返していたようだ、との事です。

幸いにして命に別状は無いようですが、後遺症は残るだろうと言われており非常に心配をしておりますが、私といえば、今日は朝から北海道に来ています。

TOTOリモデルクラブ西神店会設立10周年の記念も併せての懇親旅行です。

なにもこんな時に旅行に行かなくても、とも思いましたが、何年も前から計画してはポシャり、を繰り返して来た中での念願の会という事で、前日キャンセルする事も出来ず、何より私が神戸に居たからといって今すぐ何が出来る事も無い、という事で参加する事にしました。

とりあえず今は義父の回復を祈りたいと思います。

樽前ゴルフカントリー
北海道の空

さて、今日は味噌ラーメンの本場にやって来た、という事でススキノの人気店を皮切りに、このところのまとめをしておきたいと思います。

 

まずは、その味噌ラーメン王国の中でもこってり系と言われる一杯から。

濃厚温玉みそラーメン 790円— 獅子王
写真: 濃厚温玉みそラーメン<br />
人気No1ですと、

 

満足の一杯でした。

 

お次は近所の新店、

鉄チャンポン 637円 — 場所: 長崎ちゃんぽん十鉄
写真: うどん屋からチャンポン屋に変わってる。<br />
気づかんかった。。<br />
十鉄チャンポン 637円

 

うどん屋さんでしたが、同じ長崎ちゃんめんグループのチェーン店のチャンポン屋さんに変わっていました。

元々、強いところで勝負しなおす、という事なのでしょうか。?

 

3杯目は少し前のこのブログでいいモノを持っているのにもったいない、と散々老婆心をおこしてプロモーションを考えるべき、と話題にさせてもらったここ、

和六ラーメン690円 — 場所: 麺屋 和六
写真: 煮干しと野菜の優しい味。<br />
和六ラーメン690円

 

手間ひまかけているのが伝わって来る、煮干しと野菜の優しい味です。

 

今回の〆、は昨年に続き、い、ち、お、う、今年も食べておきました。

らーめん 800円 — 富士山五号目
写真: ま、一応、腹ごしらえ(^_^;)<br />
らーめん 800円

 

考えたら、5年間連続で毎年食ってしまってる気がします。。

続ける事で手に入れれることや、分かる事ってたくさん有るという実感を今年も味わってきました。(苦笑)

ごちそうさまでした、

おしまい。

神戸ラーメン紀行Vol.111

葉月、お朔日、曇り。

image

昨夜遅く台湾への出張から帰って来ての週末。

で、お朔日。

この何ヶ月か(←もういつからかわからん様になってる。)月末、月初の出張が続き、普段からドタバタしているのに増して、出張の前後はもうごちゃごちゃです。(笑)

今日も一日、あれもせなあかん、これもせなあかん、とざわついた気持ちのまま走り回りましたが、それでも一応、毎月一度の習慣という事で、近所の総社へお参りに。

image

今月も無事に迎えることが出来ました、「幸せです。」「ありがとうございます。」

「今月もひとつよろしゅう、おたの申します。」

と、いつものセットで2つ手柏手を打ってきました。

 

さて、台湾出張のご報告も兼ねて?111回目を数える例のヤツ、行ってみたいと思います!

まずは今回の訪台での一押し!

麻辣牛肉麺 70元 — 場所: 皇品牛肉麺
写真: 麻辣牛肉麺 70元
牛肉麺としてはリーズナブルな部類ですが、辣油が利いてとても美味しかったです。
すみれ台湾事務所のすぐ近くなので、立ち寄って頂いたらご案内します。(笑)
お次は日本でもブレイクの予兆があるという噂の?焼き鳥屋さんのラーメン
塩ラーメン 80元 — 場所: Torinosuke-台北中山區店とりのすけ
写真: 夜中には、これ。<br />
塩ラーメン 80元
林森北路の夜の〆に是非どうぞ!

 

ここからは日本に戻ります、

磯ラーメン 700円 — ラーメン徹信
写真: 無化調いいねー(^_^)<br />
磯ラーメン 700円

 

ラーメン激戦区の西宮の中でも一際光る無化調のお店、優しいスープは絶品でした。

 

お次は準地元、舞子の老舗です。

肉ラーメン 700円 — 場所: 大連
写真: カロリー補給の一杯。(^_^)<br />
肉ラーメン 700円

厳つい目のネーミングにしてはアッサリ、老舗らしい味わいでした。

 

 

お次は兵庫の大仏さん近くのマニアックな場所にあるお店、

チャーシュー、豚バラダブルのせ 煮玉子つき 並 650円! — 場所: 徳島らーめん大萬
写真: 4周年記念とな!<br />
チャーシュー、豚バラダブルのせ 煮玉子つき 並 650円!

久しぶりに食べた徳島ラーメンでしたが、満足感いっぱいの一杯でした。

 

お次は少し離れて名古屋。

濃厚魚介つけ麺 大盛り 750円 — 場所: つけ麺 本丸亭栄店
写真: 名古屋暑いし、濃厚魚介つけ麺 大盛り 750円
大盛りも、並盛りも値段は同じ、つけ麺のスープをおかわりする強者もおりましたよ、笑
それでは、今回はここまで!
ごちそうさまでした。(笑)

 

 

神戸ラーメン紀行Vol.110

7月18日 曇りのち晴れのち夕焼け。

今日は朝から東へ。

ダンプとユンボ
基礎着工

西宮から芦屋、灘、元町、垂水と着工中の現場から太鼓教室の現場調査(というより騒音の確認?)やリフォームの完工確認、新築住宅のプレゼン、ダーツバーの改装のご相談まで幅広い地域で幅広い業務に走り廻りました。

相変わらず、いろいろやってます。(笑)

 

元町商店街夜市
元町商店街夜市

すみれ建築工房さんはいったい何屋さんですか?

と問われた時に、はっきりと一番特色があり、得意な事を言えるべきでは?

という意見を先日頂きました。

例えば、自然素材と高性能の新築住宅とか、

女性プランナーと自社職人で行なうスタイルリフォームとか、

豊富な事例を元に繁盛店を21日という短期間で仕上げる店舗設計施工とか、、

うーん、と考えてしまいました。

ずいぶん前の自社のUSPについて長い時間をかけて考えた事が有りましたが、結局、私の中の結論は「これが出来ます。」「これしかやりません。」という内向きのセグメントではなく建築という括りでご縁を頂いた方にどのような貢献が出来るかという外向きのセグメントの方がしっくり来る気がしています。

私たちを認めてくれる人にはやります。

では無く、

ご縁を頂いた方に何が出来るかを考えます。

ということ。

そもそも、人間って多面性を持っているもの、という持論を持っていて、多重人格って悪い風に思われる方も多いですが、私は前向きに捉えています。

いろんな事に興味があり、いろんな事が大事で、いろんな事にチャレンジする。

人は誰しも大きな可能性を持っている訳で、一貫した方向性だけ持っていれば細部はそんなに絞り込まなくてもいいんじゃないかな、なんて思っています。

なので、、なんでもご相談下さいね。(笑)

 

南京町の西門
南京町西門

売り込みはこのくらいにして、、(笑)

そろそろお題目のいつものヤツ、いってみたいと思います。

では、気がつけば、110回目を数える神戸ラーメン紀行。

 

 

まずは芦屋浜のおされーなお店。

黒八ラーメン<角> 780円 — 場所: 麺や 黒八
写真: 黒八ラーメン<角> 780円

ラーメンのネーミングさえもオサレ、ちゃんと内装したお店はいいなーと思いました。

モチロン、味もグー、黒色は黒ごまのペーストでした。

 

お次はfbで大きな反響を頂いた明石を代表する一杯(と一皿)

中華そば400円、焼そば400円— 場所: 江洋軒
高橋 剛志さんの写真
高橋 剛志さんの写真

一緒に食べるのが必須と言っていいほどスタンダードです。

っていうか、地元の大塚さんに言わせると、店に入ったら、『両方』と注文するとのこと。(笑)

 

お次はホームにて、

塩つけ麺 熱盛り 820円 — 場所: 塩元帥
写真: ホームにて♡<br /> 塩つけ麺 熱盛り 820円

すみれ事務所御用達、最も近いラーメン店なので、全メニュー制覇を目指してつけ麺に進んでいます。(笑)

 

お次はラーメン王国西宮、このところ良く行きますので、

黒豚ラーメン 750円 — 場所: 金田家さくら亭
写真: 朝から現場にて草抜きと杭工事の墨だし、カロリー補給の一杯。<br /> 黒豚ラーメン 750円
激戦区西宮はトンコツのお店がおおいですね。
細麺の本格派、マスターと女将さんの掛け合いが絶妙です。(笑)
今回の〆は(本格派でない)コレクション的一杯。
塩地鶏ラーメン 780円— 場所: 垂水温泉 太平のゆ
写真: 一応、ね(^_^;)<br /> 塩地鶏ラーメン 780円<br /> さ、仕事いこっ。

別に食べなくても良いと思いましたが、いちおう、、ね。スーパー銭湯での一杯。別にオススメはしてません。(苦笑)

今回はここまで、ごちそうさまでした。

神戸ラーメン紀行Vol.109

朝日を受ける柳

7月5日 朝は晴れ。

一応、梅雨ということですぐに雲に覆われてしまいましたが、朝の散歩の間だけは青空が顔を覗かせてくれてました。

太陽の光を感じながら河川敷でグランディングをすると、なんとなく今日もいい事が起こりそうな予感がするから不思議です。

花盛りのシマトネリコ
花盛りのシマトネリコ

予想は的中。

いい事はいろいろとありました。(笑)

やっぱり、朝に感謝の気持ちを(前倒しで)表すと言うのは何かしら不思議な力を呼び寄せるのかも、、小林正觀師が提唱された『ありがとう』を250万回いうと奇跡が起こる、というのもあながち間違っていないのかも知れません、真面目に研究してみる価値があるかもですね。

今日、私に起こったいいことはたくさん有りましたが、そのうちの一つは、新しくオープンしたラーメン店を偶然見つけたこと。

なので、ついでにこのところのランチのまとめをいっときます。

 

一杯目、心斎橋と言えば神座か金竜と思いがちですが、小さな路地にもコツコツあります。

熟成醤油ラーメン 680円 — 場所: 尾道文化ラーメン

写真: 心斎橋にてブランチな一杯。(^_^;)<br /><br /><br />
熟成醤油ラーメン 680円

ミナミでなぜに?という疑問は拭えませんが、ま、イケタので。(笑)

 

2杯目、続いて大阪、サウスゲートビルの地下です。
あらうまらーめん700円 — 場所: らーめんあらうま堂
写真: あらうまらーめん700円
地下だから?忙しい人が多いから?ちょっと、スープがぬるかったような、、
3杯目、このところ頻繁に行ってしまっている祇園にて、
焼き味噌らーめん 980円 — ラーメン いつわ
写真: 祇園の〆って(^_^;)<br /><br /><br />
焼き味噌らーめん 980円
隣にある『まとい寿司』さんで締めた後の二段締め、どっすんとききました。(笑)
4杯目、須磨の水族園の向かいに新しく出来てました。

湯浅魚介醤油ラーメン 太麺var 780円— 場所: 麺屋やぶれかぶ

写真: 湯浅魚介醤油ラーメン 太麺var 780円<br /><br /><br />
夏は須磨!(^_^)
究極のオープンキッチンのお店、醤油と太麺、確かに相性バッチリでした。
今日はここまで、ごちそうさまでした。(笑)
おまけ、
チャックとニャロ
なじんで来たチャックとニャロ(仮称)すっかり仲良しに。