7月15日 晴れ
花寄せ。
昨夜は記念すべき東京開催の職人起業塾の第1講の後の懇親会で盛り上がりすぎて、まさかの最終の新幹線に乗り遅れるというハプニングに見舞われましたが、何とか始発の新幹線乗って月に1度の必須の習慣である茶の湯のお稽古には滞りなく参ることができました。今日は亭主と客が一緒になって多くの花入れに花を活ける花寄せのお稽古で、1年に1度か２度しかない貴重なご指導をいただくことがきました。何年も通い続けている割には上達が遅すぎる茶道ではありますが、私にとっては慌ただしい日常を離れ、暫し心を落ち着かせるとても貴重な時間となっています。今回は出張帰りのままドタバタと伺いましたがとても良い時間を過ごさせていただけて気持ちの切り替えもできた様に思います。一期一会の出会いに心から感謝することしきりです。
Uberは初回の利用無料！
話は変わって、今週は(期せずして、笑) 1週間も東京に滞在することになり地方都市とは違う様々なことに驚かされることがありました。1番便利だなぁと思ったのはタクシーでのICOCAの決済が可能なこと。東京在住の方はタクシーの利用頻度が他の都市に比べてかなり頻繁と言うデータを見たことがありますが、それに拍車をかける出来事と思って興味津々でタクシーに乗りまくりました。(笑)そして、最も驚いたのは、場所の確認や乗り換えを検索するのにGoogle マップを開けるとUberや全国タクシーの予約が一緒に立ち上げがということです。しかも、Uberの利用は初回無料！（1500円まで）とのことで、グローバルな巨大ポータルを持つ会社が日本の中心部で席巻してることをまざまざと目にすることになりました。結局、常にUberの方が全国タクシーよりも値段が高く、移動時間も変わらないということと、わざわざネットで呼ばなくてもすぐに流しのタクシーが捕まるので今回利用することはありませんでしたが、刻々とそして劇的に変わっていく時代の流れを肌で感じることとなりました。
全米NO1タクシー会社を倒産させた驚異のサービス。
今回、試してみようと思いつつ、結局利用する機会を逃してしまいましたが、このUberは確実に消費者の暮らしに中に浸透してきている様で、少し前から気になって仕方がないのが以前このブログでも紹介しましたこれ→Tokyo のフード配達サービス | UberEATS
なんと、配車サービスの会社がフードサービス（出前！）に進化しています。しかも六本木ヒルズの人気店からマクドナルドまで登録されてあるレストランやファストフード店のメニューが出掛けなくてもなんでも自宅に届けてもらえるという画期的なサービスです。
現在、東京でどの程度利用されているかは分かりませんが、初めての利用が無料のUberを試しに使って見る人は少なくないでしょうし、その際にメールアドレスやSNSアカウントを登録することで、様々なサービスの案内が利用者に継続的に届く様になることを考えればこのUber eatsも一気に普及する可能性も低くないと思います。サンフランシスコでは市内で認可されているタクシーの数は1800台なのに対してUber等の配車サービスの登録車数は4万5000台との衝撃的な数字も公開されています。こんなニュースも→激化するサンフランシスコ市内の渋滞、原因はUberやLyft？
店舗デザイン・設計が変わる。
情報革命は１８世紀の産業革命で第一次産業（農業）から第二次産業（工業）へ人類が大きな転換をしたよりも更に劇的な変化を世界にもたらすと言われてきました。ここ最近の講演やセミナーでよくこの手の話をするのですが、この大きな変化が私たちにもたらすのは何か、建築会社にどの様に関係するのかと考えて見てもあまりピンとこない方が多い様に思います。
このUber eatsのサービスが浸透したらどうなるかと考えれば、飲食店のビジネスモデルを大きく変える可能性があります。すみれでは店舗改装、新規出店の際の新装工事を頻繁に行っていますが、飲食店の設計、プランニングを行う際には厨房のスペースと客席のスペースの割合が業態によって基本的に決まっています。テイクアウトのお店は店舗の広さに関係なく売り上げを稼げるのは誰でもわかることですが、Uber eatsが圧倒的に普及すれば全てのお店がなんのコストもリスクも無くしてテイクアウトのお店として営業できる様になります。当然、店舗デザイン、客席のレイアウトに対する考え方は一変しますし、立地が９割と言われた飲食店ビジネスは駅前の目抜き通りでは無く、インターネットのポータル上で如何に目立つかの方が重要になってきます。私たち店舗設計・施工を行う建築業者にとってもこれまでの考え方を一変しなければこの大きな変化に対応できずに衰退、消滅してしまう分水領を迎えている様に感じています。
ポータル企業が世界を制覇する新しい時代、私たちも考え方を一新する必要がある様ですね。。
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10月からの【第８期】広島での職人起業塾初開講を前に経営者、経営幹部向けに総論を紐解くセミナーを開催します。また、現場実務者戦力化のための研修費全額を賄う補助金活用の申請資格等の実務も合わせてご説明します。企業は人なり、理念の実践こそが未来を切り開くとお考えの経営者様は是非ご参加ください。
日時：平成２９年７月１８日（火） １４時～１７時３０分
会場：まちづくり市民交流プラザ北棟４F 研修室B 広島市中区袋町６番３６号
参加費：３０００円 定員３０名
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イベントのご案内。
毎年恒例！夏の富士山登山、今年も行きます！
多可町産ヒノキの伐採体験キャンプ 腐りにくい家を建てる木を見に行く旅
私が代表を務めているひょうご木づかい王国共催、加美林業研究クラブ主催で山と街と人を繋ぐイベント、山を知り、感じ、楽しむイベント開催します！
