ＥＭ珪藻土
女性コーディネターとつくる想いを叶えるスタイルリフォーム。
21日完工システムでこだわりの繁盛店を作る店舗デザイン施工。
の3つを誠心誠意の完全自社施工でご提供しております、
神戸の西のはしっこで農耕型？建築工事会社を営んでいるオヤジの日記です。
新嘗祭が各地の神社でで行われているおめでたい今日は勤労感謝の日。
毎日元気に働けること、そしてハードな毎日の業務を真摯に勤めてくれているスタッフに感謝もしつつ、お昼からは湖西の和邇までお稽古に向かいました。
年末もそろそろ近づいてきたと言うことでかなりどたばたと忙しくなってきておりますが、日常と離れたところで自己を見つめたり、おもてなしという心について学んだり、日本の伝統文化の深さについてご教授頂いたりする大事な時間ということで忙しい中、スタッフに頼って今月も学びの時間を持てました。
本来、お稽古のあとは真っ直ぐ帰宅してその日の学びを復習すべし、と言うことなのですが、私達のような小さな会社の経営者の実際はプライベートの時間など殆ど無く、起きている時間は全て仕事のようなものですから、プライベートの時間をとったからといって1日まるっきりオフと言うのはなかなか取れません。
そんなこんなでお稽古が終わるや帰りは京都に立ち寄ってみっちりお仕事。（苦笑）
7年前に作った『とりたろう、』元気にしてました。（笑）
竹田という京都の南の端で店舗の改装工事の打ち合わせを終えたあとは、すっかり暗くなった京都の町をずーーと北上。
仲良くさせて頂いているNico Furniture Repair Serviceさんとコラボで店舗の新装工事のお手伝いをさせて頂いた、完成間近のNakagawa Komugitenさんのお店にご挨拶に伺いました。
すみれのスタッフが造った枠にNICOさんが古い建具をリペアーされて本日無事吊り込んで（やっと）すっかりお店らしくなりました。
素朴で温かみがある店内。
OPENは明後日ですがもう既にパンの香ばしいにおいが店内に充満しておりました。
時間をかけて丁寧に店作りをされたオーナーご夫妻とNICOの龍さん、
すみれ事務所にも何度も足を運んで頂きました。
8か月にも及ぶ念入りな打ち合わせとイメージングの成果という事でしょう、一生懸命に創る姿勢がカタチになって伝わるいいお店になったと思います。
丁寧に創ることが伝わるお店。
モノ創りを生業にする者にとってお店づくりにこれ以上のテーマは無いと思います。
しかし、これは文言としてはっきりと掲げてきたテーマというよりは、皆さんの自然な行動や考え方を集積しただけの結果として醸し出されてきたものであり、コンセプトなどという薄っぺらなものではない『本質』に限りなく近い空気なのだと思います。
この場でこの空気を創ることに携わった皆様が丁寧に創ってきたのは、
お店だけでなく、
パンだけでもなく、
人との関りだけでもない、
それぞれの人生そのもの。
だと思うのです。
価値観の確立と身近なところからその共感を繰り返しながら一人でも多くのお客様に同じように共感してもらえるように、という考えからこそが実はマーケティングの本質だと思います。
Nakagawa Komugitenさんの輝かしいスタートに際しまして、皆様のこれからに幸多かれ、と、心から祈念致します。
神戸の地より応援しています。
京都はすっかりクリスマスムード、パン屋さんのスタートにこれ以上ない舞台は無いなーと思いながら帰途につきました。
ちなみに、連絡先、お店の住所などはこちらです、
Nakagawa
Komugiten
〒606-0816
京都市左京区下鴨松ノ木町52-1
http://homepage.mac.com/pink.pink.pinkmoon/journal.htm
中川さん、おいしそうなパン、ありがとうございました。（笑）
なんとか毎日更新できているのは皆さんの応援のおかげです！
大変、ご面倒だと思いますが清き1票をお願いします！
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今日のECO川柳＝バスに乗る 時間の余裕が エコになる
結局、ECOな行動ってタイムマネジメント、もしくはライフタイムマネジメントかもですね。
おまけ、京都駅ビルの上に京都タワーを建てて見ました。笑
丁寧にパンを焼くこと、人生を丁寧に生きること。
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