平成31年1月31日晴れのち雨
暖かい仙台、寒い神戸。
那須塩原、宇都宮、仙台の東北巡業から帰神。昼前に神戸空港に降り立つと冷たい雨が降っており、東北から帰ってきた感じがあまりしない寒さでした。今年の冬は暖冬になると言われておりましたが、仙台では、街中でほとんど雪を見ることもなく、体感では神戸と変わらないような寒さで、これも気候変動の影響なのかと何となく気持ち悪い思いを抱きながら神戸の街を歩きました。
1月中のミッション。
神戸に帰ってきて空港からバスすぐに向かったのは、三宮商店街にある造花とトロフィーの老舗として有名な毛利マークさんで、年末に依頼していたトロフィーが出来上がっているとの連絡を受けて立ち寄りました。私が注文していたのは毎年年末に発表している神戸ラーメン紀行のラーメンアワードのグランプリから第3位までのお店に贈呈するトロフィーで、せめてグランプリの店には1月中にお届けしたいと思っていたので、ギリギリのタイミングで間に合ってよかったです。
神戸ラーメンアワード2018表彰
そんなわけで、毛利マークさんでトロフィーを引き取ってそのままランチがてらグランプリのお店に直行、お祝いの言葉とともにトロフィーの贈呈を行いました。昨年見事グランプリに輝いたのは、なんと2年連続の受賞となる「麺屋貝原」さんで、昨年新たに開発、リリースされた「牡蠣つけ麺」がグランプリの栄誉に輝きました。新鮮な牡蠣をふんだんに使ったつけだれは箸を口に運ぶ前に柿の香りが臭いたち、牡蠣好きにはたまらないいっぱいとなっています。また、牡蠣の殻にのせられた牡蠣味噌は途中から投入することでさらに牡蠣の風味を増しながら、まろやかな味噌味に味変させてくれます。ごちそうラーメンと言っても過言でない素晴らしい一杯になっています。神戸の西方面にこられたらぜひいちど足を運ばれることを強くお勧めするとともに、海原雄山にリスペクトしていると言う貝原さんには引き続き至高のラーメンの追求に励んでもらいたいと思います。(笑)
1月ラーメンまとめ。
さて、2019年の1月も今日でおしまいと言うことで、いかに今年初めてのラーメンまとめをアップしておきたいと思います。今年もたくさんのラーメンを食し、至高の一杯を見つけられるように気張りたいと思いますのでラーメンファンの皆様、1年間よろしくお願いいたします。
自家製麺 製麺王
汁そば処ちょぼいち
九州筑豊ラーメン山小屋諫早店
麺屋貝原
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ちょぼいち 鶏鶏
ラーメン峠
ローズウッドGC
不二屋
#松坂出張中 #お伊勢参りの旅 #中華そばの不二屋 #半端ない行列 #立派すぎる店舗#老若男女問わず大人気 #中華そばと焼きそばしかない #松坂牛のせ中華そば #1100円 #シンプルが一番なのか？ #半分くらいの客は持ち帰りも買っちゃう #松坂を代表する店じゃないか？
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◆大阪 職人起業塾公開講座 第12期 神戸・大阪開催 オブザーバー参加募集
https://www.facebook.com/events/282975708886246/ ■2019年2月1日 9:30～18:00 NLCセントラルビル 3階大会議室 業務改革基礎研修4 – リスクマネジメントと日本式マーケティング理論 – 7.弱みこそ胸を張って伝える 8.三方よしとWIN-WIN アクションプラン策定研修 ■2019年2月22日 9:30～18:00 NLCセントラルビル 3階大会議室 建設現場における生涯顧客獲得、クレーム撲滅スキルアップ 検証研修1 ■2019年3月22日 9:30～18:00 建設現場における生涯顧客獲得、クレーム撲滅スキルアップ研修5 – 目的と手段の明確化 9.なんのためにを考える ■2019年4月19日 9:30～18:00 建設現場における生涯顧客獲得、クレーム撲滅スキルアップ 検証研修2 ■2019年5月10日 9:30～18:00 建設現場における生涯顧客獲得、クレーム撲滅スキルアップ研修 検証研修3
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