JUGEMテーマ：日記・一般
すみれ事務所は実質今日からお休みをさせて頂いています。
今日は経理の〆と少しだけ残ったお客様宅への工事を私が行っているくらい。
何件かお客様からのお電話も頂きましたが、非常に静かな一日でした。
忙しく走り回った年末ももう今日と明日でおしまい、
全てきれいに片付けて新年を迎える準備が整ったかというと非常に疑問ですが、それはそれ、ここは開き直って年末年始くらいは家族で仲良く過ごそうと腹をくくりました。（笑）
新年からまた頑張りたいと思います。
夕方仕事を終えたあとは毎年恒例となっているクライアントのお店にてすみれママ☆とふたりでエステデート。
年に一度だけ連れて行ってもらえます。（笑）
新規出店時の工事をさせて頂いたのはもう8年位前になるのですが、今も変わらずピッカピカ。
いつまでもきれいに使われている店内をみて本当に嬉しく思います。
アジアンテイストの内装に少し日常を離れた気分になり、
しっかりリフレッシュさせて頂きました。（笑）
saraoriente様、今年もお世話になりました、おかげさまで年末の疲れをすっかりと癒して頂けました。
それでは、お待たせしました。
そろそろ今年の総決算、
神戸ラーメン紀行プレゼンツ、
2012ラーメンランキングベスト５
を発表したいと思います。
じゃーん、
第5位。
神戸ラーメン紀行プレゼンツ、
2012ラーメンランキングベスト５
を発表したいと思います。
じゃーん、
第5位。
六甲道駅南側にある知る人ぞ知る有名店。
最近とみに透明に透き通るスープが好みになって来たのは年齢のせいなのでしょうか、、（苦笑）
そんなことは抜きにしても絶品です。
第４位
神戸駅東側にある今ではすっかり行列ができるお店というイメージが定着したこちら、
豚鶏節ラーメン650円 ― 場所: ラーメン 会 KAI
神戸の魚介系ラーメンの先駆けとなって地位を確立した感じですね。
第３位
地元伊川谷ではNo.１の呼び声も高い昼よる問わず行列ができるお店のちょっと変わったメニュー、食べてみたら驚きのまろやかさでした。（笑）
ミルクラーメン800円。 ―味華
カルボナーラのような斬新なラーメンは一食の価値有り！です。
第２位
三宮、サンチカの中にある神戸ラーメンストリートの入口にある神戸牛ラーメン吉祥吉
牛骨でとった出汁は高級感たっぷりです。
東京からリフォー○産業新聞の瀬川さんも食べに来られていたくらいですから、これはもう神戸名物太鼓判を押させて頂きます。（笑）
それでは、栄えある神戸ラーメン紀行2012最優秀賞は・・・
じゃじゃやじゃやじゃーん♪
アッサリ塩チャシュー900円
絶品です！＼(^o^)／ ― 場所: あまのじゃく垂水店
絶品です！＼(^o^)／ ― 場所: あまのじゃく垂水店
奈良で一番行列が出来るお店と超有名店が満を持しての神戸に進出です。
トンコツ、塩ラーメンとも今までのラーメンの概念をひっくり返すほどの独自の理論とレシピを駆使して拘りの味を実現しています。
昼の営業は無し、夜の営業もビールもおいていないというラーメン屋としての拘りを貫き通している営業スタイルには同じ経営者として考えさせられることも多く有りました。
なかなか食べにいくタイミングが有りませんが、、、
（もう既に繁盛店となりつつ有りますが、）これからの益々のご繁栄を陰ながら応援させて頂きたいと思います。
おめでとうございます！
これにて、２０１２年の神戸ラーメン紀行はおしまい。
来年からも１００回目の記事を目指して頑張って更新していきたいと思っておりますので、応援宜しくお願い致します。
今年も一年、ご購読ありがとうございました☆
皆様良いお年をお迎えください。
心謝
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私たちすみれ建築工房は
『建築業を通して地域社会に貢献する』
を理念にモノづくりの本質を守り、
『設計、施工の内製化、作り手の地位向上』
をミッションとして日々社業に励んでいます。
２．ＥＭ珪藻土と山崎の無垢杉材を使った自然素材の新築住宅。
３．21日完工システムでこだわりの繁盛店を作る店舗デザイン施工。
を神戸の西の果てで誠心誠意の自社設計・施工で行っています。
最後までお読み頂き感謝します。
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お疲れ様です！
今年もラーメン取材、お疲れさまでした！！
昼食にラーメンを食べると、減量になるんでしょうか？
ぼくも来年の昼食はなるべくラーメンを食べるようにしてみようと思います。。。
今年も一年間、お楽しみ様でした～＾＾
来年も楽しみにしていま～す！！
しょうちゃん、今年も１年お付き合い頂きましてありがとうございました。
来年も引き続き宜しくお願い致します。
あと、、昼食にラーメンは全く減量には向かないと思いますが、いくら食べてもキッチリ消費する運動量と代謝をあげるのとセットでやってもらえたらと思います。
頑張っていこー☆
おめでとうございます！
今年もよろしくお願いします、がんばりますー☆彡