令和3年2月16日快晴
毎日カレー
「もうすっかり春ですね。」との挨拶をついしてしまう位、暖かい日が続きます。今日も神戸では早朝から気持ちの良い青空が広がって何となく気分も上げ気味です。今日は夕方から、地元産の木材の裏活用を考え、実践する会、ひょうご木づかい王国学校の定例会があり、昨年末に完成した多可町ヒノキをふんだんに使った私たちのショールームにお集まりいただくことになりました。一応、まだ非常事態宣言中と言うことで懇親会は飲食店ではなくショールームに常設している造作キッチンで私がカレーを振る舞います。とつい言ってしまい、昨日に引き続き今日も早朝からスパイスカレーの仕込みに勤しみました。その流れで、昨日と今日と私はカレーとサラダ以外を口にしていません。(笑)
朝破格値の神戸牛すじ肉
昨日のランチミーティングでスタッフにA5ランクの神戸牛のすじ肉で煮込んだと説明して私の手作りカレーを食べてもらったところ、(カレーではなく)すじ肉を絶賛され、超破格値で仕入れていると話すと私も買いたいです！と次々に6名のスタッフが名乗りをあげて、大量のすじ肉を注文することになりました。そんなこんなで、今日は忙しい合間を縫って新開地の肉バルSOWさんに注文したすじ肉を取りに伺いました。期せずして肉の卸売業者のようになってしまいましたが、神戸牛の消費が落ち込んで、商品がだぶついていると嘆いていたSOWさんにも喜んでもらえたし、スタッフがそれぞれ自宅でおいしいすじカレーを作って家族と笑顔になってくれたらこんなに嬉しい事はありません。
衝撃の告白
実は、昨日も今日もカレー自体は私が全て作ったのですが、スジ肉の煮込みだけは私の実力を疑問に思ったのか、妻が煮込んでくれておりまして、今日、鍋に2回目のカレーを作る段になってになって違う肉だったと言うことがわかったのですが、昨日スタッフにまかないで振る舞ったカレーのすじ肉はSOWさんで購入した神戸牛A5ランクではなくて、違うお客様からもらってきたすじ肉だったのです。その肉も多分、国産の黒毛和牛なのでおいしいのは間違いないし、たいして変わらないのかもしれませんが、私のオーバートークに「さすが神戸牛の英語ランク!」と全員が喜んでくれていたのは少なからずプラシーボ効果だったようです。(笑)
プラシーボ効果
プラシーボ効果と言うのは医学的に何の効果も期待できないものを薬だと思い込んで飲むとその効果が現れると言う現象で、ひょっとしたらコロナワクチンもその類かも分かりませんが、病は気からと言いますが、思い込むだけで体調に変化がある面白い人間の特性が顕著に現れる研究結果が数多く残されているそうです。人間は観念に縛られる生き物であり、違う目線や立場から物事を見るのを嫌いますし、やろうと思っても簡単にできるものではありません。職人起業塾でコミュニケーション学の講師を務めていただいている横山恵子先生は「コミュニケーションの本質は相手の立場に立って物事を考えること。」と一貫して言われます。その理屈をわかっていても実際にうまくできないのは物事をありのままに見ることができない人が持つ観念が邪魔するからだと思っています。
人は先入観と観念に引っ張られる。
今日、後任の理事長を選出する委員会がスタートした日本オリンピック委員会の前理事長、森元首相の今回の辞任劇にしても、うっかり口を滑らした森元首相の言葉自体よりも、多くの人が彼に持っていた観念が強く現れて大きなバッシングにつながったのではないかと思っています。私自身、余計なことをしゃべるじいさんは好きではありませんし、森元首相に対してあまり好意的な印象は持っていませんでしたが、今回の失言は本当に理事長を辞任しなければならないほど重大なものだったかというとそんなことはないと思うのです。西欧諸国では公の人がいちど口にした言葉は撤回も謝罪も受け付けられることなく、どこまでも追求されると聞いたことがありますが、言葉に責任を持つ事は契約社会での基本であり、重要なこともよくわかった上で、うっかり口を滑らすじいさんを笑って許してあげる位の許容度が社会には必要な気がします。
無意識の詐欺まがい。
少し話がそれてしまいましたが、今回結果的に神戸牛ではない肉を食べさせて、大量の肉の注文をもらうといった詐欺まがいの行為をしてしまった自分に対して、深く反省したところです。プラシーボ効果が普段の生活の中でも大きな影響力を持っている事は認識を新たにしておいた方が良いのだと今回改めて気づかされたとともに、自分自身で手を下していない、エビデンスを持てない部分についてきっちりと調べることなく勝手な思い込みを持って人に話したり、説明したりすることは決してしないように気をつけなければと痛く反省した次第です。まぁ、昨日のカレーよりも今日作ったカレーの方が美味しくできたことだし、期待以上の商品を渡して喜んでもらえることになりそうなので、今回は結果オーライと言うことにしたいと思います。(笑)