12月30日 晴れ 晦日
すみれ事務所は今日から1月4日までお休みを頂いています。今日は残務処理やらなんやかんやで私は事務所に詰めていましたが、明日の昼からは閉めさせて頂いております。
すみれは本年も多くの方にご愛顧頂き、非常にいい年となりました。
一年の感謝を申し上げると共に、来年も変わらぬご愛顧を宜しくお願い致します。
ありがとうございました。
とうとう今年も残すは明日の一日のみ、12年に一度の未年、年男のあたり年が終わりを告げてしまいます。
なんだか少し残念な気もしますが、人生の12分の１しかないから価値があるわけやし、次の年男にまた大きな変容を遂げれる様にコツコツと精進を積み重ねたいと思います。
次の年男は60歳、人生はともかく、仕事人としてはラストのワンクールとなるわけで、しっかりと計画を立てて臨みたいと思います。
そんなんこんなで、今年も一年間を振り返り、総括をする時期となりました。
まずは、毎年恒例でもあり、私のライフワークでもある今年のラーメンアワードを発表したいと思います。（笑）
ラーメンアワード2015発表します！
今年は神戸ラーメン紀行と言う冠にちなんで、神戸エリアと大阪エリアを分けて今年一年間でこれはうまかった！というラーメンをチョイスしてみました。
ラーメンアワード2015＠大阪編
まずは、大阪から。
3位は美食の街、福島で並んでまで食した一杯。
喜多川泰の本を読む読書会をご一緒させて頂いている杉田さんのお知り合いというのも縁を感じました。インスタントラーメンになって発売される程の人気店とのこと、ドロドロ且つ上品な一杯。
極濃拉麺らーめん小僧 極濃豚骨ラーメン 750円
続いて２位は大阪北新地の和食店での〆メニュー。
透き通った本格カツオだしはラーメンという名前で括ってしまうのはなんだか申し訳ない様な至極の一杯でした。
福の根 塩ラーメン 780円
よく足を運ぶ大阪エリアでの今年のNO1はこれ、
長年探し求めたタイグリーンカレーのスープで頂くラーメン。
麺が米粉なので、ラーメンと呼べるかどうか微妙な部分も残しつつも、イチオシとさせて頂きます。
まずは、コスパ、ボリューム部門賞。（笑）
すみれのほん近所に在る、今にも崩れ落ちそうなバラックな外観とあまり愛想の良く無い大将が有名な名物店。強い台風が来たらなくなるやろなー、って感じですので、未だ行ったことが無いと言う方は、（入りにくいとは思いますが、笑）今の内に是非覗いておられることをおススメします。
長崎ちゃんぽん 淀川 カツカレーラーメン750円。
続いて独自進化系部門賞。（笑）
アボガドだけではなく、ポタージュ、キャラメル、カンフー？と多彩と言うにはゲテモノに近い様なバリエーションを独自に開発、進化させる期待のお店、とにかく、トンコツのベースがしっかりしているので、「え、まじで？」と思えるようなスープも結構違和感無く頂けます。
東神麺 アボガドとんこつ 700円
特別賞の最後は功労賞。（笑）
（一応、ラーメンブロガーとして）たくさんの方におススメのラーメンを聞かれるのですが、では案内しましょう、とお連れするのが一番多かった店がこちら、無化調で夜中まで営業してくれている貴重なお店です。神戸ラーメンアワードの10位も合わせて進呈します。（笑）
つけ麺 奥 汁なし麻辣麺 780円
それでは！今年のラーメンアワード、発表します！
第９位
175沿いの支店しか行ったことが無かったので、本店に行ってみるとワンランク上のスープになっていました。トンコツスープの要諦はこってりであっさり、だと認識している私には十二分に合格点を差し上げれる出来となっております。やっぱり、本家に行ってみるべきですね。^ ^
ホッポ屋本店 コテ麺上 820円
第8位
兵庫県庁前に今年出来た新店は完全に本場の味を再現していました。
オープン当初は満席だったのが、サービスも本場のままだったのが仇となったのか、味が本場過ぎたのか分かりませんが、今ではすっかり落ち着いてしまいました。が、私は全メニュー制覇する程入れ込みました。（笑）
西安刀削麺 麻辣麺 780円
第７位
密かにラーメン激戦区でもある元町高架下の小さなお店。
オリジナルニンニク醤油を編み出す等、あくなき味への挑戦を繰り返されています。
カレースープ、秀逸でした。大将の益々のご活躍を祈念致します！
来来亭 カレーチャンポン 650円
第６位
兵庫の中央市場の向かいに出来た新店。
障がい者支援のお店とのことですが、味は本格派、チャーシューや肉味噌もよく研究されておられます。毎日行って応援したいと思えるお店でした。
まいにちラーメン 味噌ラーメン 500円
第5位
奥と並んで夜の三宮の〆で大活躍したお店の看板メニュー。
ラーメン以外のメニューも何を食べても美味との噂は間違いありませんでした。
女性のパクチー人気も相俟って、ブレークしましたし、女性を案内したら鉄板ということで、よく利用させて頂きました。（笑）
劉家厨房 あっさり蒸し鶏塩ラーメンパクチーラーメン 900円
第４位
すっかりラーメンアワードの常連になっている無化調ラーメンのパイオニアの新作。
まぜそばって、ジャンクフード感がつきまといますが、この一杯だけは爽やかさMAX。
流石です。
麺道 しゅはり 神戸麺ロード店 極まぜそば 800円
第3位
神戸の食の中心として栄えてきた元町は中華料理の神戸のメッカ。老舗の名店が今もあちこちで元気に営業されております。その中にはラーメンの専門店を凌駕するお店も少なくありません。そんな名店の中の一つ、長い歴史を感じさせられる一杯です。
春陽軒 スタミナチャンポン(ピリ辛) 880円
第2位
日本中の大都市に出来ているラーメンストリートの中でも一番ショボいとの噂もありますが、その中で気を吐き続ける鶏がら独自路線のお店。高級柚子胡椒を使うあたりのこだわりは泣かせます。新作発表で昨年に続き連続の受賞となりました。
汁そば処 ちょぼいち 鶏がら黒湯 750円
2015年度グランプリ決定！
神戸の中華料理の名店と言えば、と誰もがその名を口にする牡丹園は先代がお亡くなりになって、3人の兄弟がそれぞれ同じ看板で全く違う店にされました。
本館、別館、そしてココ。兄弟の中では末っ子との事ですが、大将が今も自ら調理されており、名店と謳われた先代の味を最も忠実に再現されているとの事。ラーメンという枠を超える至極の一杯でした。
牡丹園 五目汁そば 690円
以上で2015年のラーメン紀行はおしまい。
今年もお付き合いありがとうございました。
来年も美味いラーメンを探して回りますので、よろしくお願い申し上げます。＼(^o^)／
今年もたくさんのラーメンありがとうございました！
大阪エリアも魅力的ですが、まずは
グランプリラーメンを食べに行ってみま～す！
来年も楽しみに待っております＾＾
しょうちゃん、コメントありがとう！
今年はあんまりお会い出来ませんでしたが、元気にされてますか？笑
良い新年をお迎え下さいねー！