平成30年 4月21日快晴
毎月、1度のイベントの日。
今日も神戸は爽やかすぎる位の良い天気、雲1つない青空に朝から気分が上がりました。ただ、黄砂なのか花粉なのか分かりませんが遠くを見ると少し黄色くモヤがかかってるのは春の風物詩と言うことなんでしょう。私は花粉症は無いはずですが、一日中、喉がイガイガすることになりました。そんな中、今日は月に一度の「すみれ暮らしの学校」なるイベントの日でした。ご縁をいただいたお客様たちと暮らしを豊かにするための学びを共にする日です。
リビングフード体験ランチ会
今日のイベント内容は、昨年、すみれで自宅のリビングダイニングキッチンを改装してリビングフードの教室を自宅で開かれている西村先生の教室にお邪魔して、raw food(リビングフード)の料理教室とランチをいただく会でした。ちなみにraw foodとは、「よしこ流ローフードとは、生の野菜や果物の酵素を身体に取り入れ、消化しやすい身体をつくり、尚且つ発酵食、薬膳食などの身体が喜ぶ食。この食事方で家族の発達障害、糖尿病の緩和が出来たことをお伝えしています。」とのこと。※西村先生のfacebookから転載させて頂きました。^ ^
Lau’ai リビングフード･スクール 西村芳子：https://www.facebook.com/nishimura.rawfood/
体は食べ物でできている
まず初めに、私から超簡単な挨拶だけさせて頂いて、すぐに西村先生からなぜraw foodを教えているか、自分がこの世界に入ることになったきっかけや理由をじっくりと説明いただきました。食生活が変わると人生が全て変わると言っても過言でない位のご夫婦ともに奇跡的に健康になられた体験と経緯をお聞かせいただいて、私たちも今一度、口にするものの選択の大切さに気付かされたというか、再認識させられることになりました。参加された皆さんも甚く納得された様子で、早速、朝食にスムージーを取り入れるなどの食生活の改善に取り組まれる意思がありありと見られ、主催者の私としては嬉しい限りです。
生きている食事。
raw food（リビングフード）の調理はフードディスペンサーやミキサーを使って一切火を通さずにあらゆる食材を調理するのですが、ポテトサラダやいちごタルト、コーンスープなど加熱処理した食事よりも食べやすくおいしいのには正直ずいぶん驚かされました。目から鱗とはこのことで、しかも調理が非常に簡単なので私のようなオッサンでもバイタミックスと言うハイパワーなミキサーさえ購入すれば気軽に（熱処理をしないので）栄養価の高い健康的で見た目もオサレな料理に取り組めると大きな勇気をいただきました。（笑）
夢が叶う！
調理を教えていただいた後は、お楽しみのランチの時間。皆さん口々に「びっくりする位美味しい！」を連発され、しかも体に良くて、デトックス作用があり、体質を改善されるとなるとハマるしかない！というのが正直な感想のようで、早速、次回の酵素ジュースの料理教室に申し込まれる方も多数おられ、皆さんが食を通しての健康作りに取り組まれ様とされているのを見て、本当にありがたいご縁を頂けたものだと感謝することしきりでした。リフォーム工事の依頼を頂いたご縁が広がり、お客様やそのご家族が健康になるきっかけを提供できるなんて、夢のような話です。しかも、西村先生からは「リフォーム工事で思い描いていた夢が全て叶った！」と私達の仕事に対する大きな承認を頂けたりもして、身に余る光栄と言うか、私達にとっても夢が叶ったような恐悦至極な時間となりました。
顧客がまだ知らない、素晴らしい体験
私たちすみれ建築工房は、大工と設計しかいない建築設計事務所を併設した施工会社ですが、「工事自体は単なる手段であり、家づくりや店づくりは決して目的にはなり得ない。」と言うのを合言葉にしており、工事後の「その後」に焦点を当てて、楽しい暮らし、快適な生活、建築の業務を通して顧客が今まで知らなかったすばらしい体験を提供したいと考えており、その意図を具現化した取り組みがこの「すみれ暮らしの学校」と言うイベントの企画運営です。住宅の新築やリフォームを通して住環境の改善のお手伝いをするとともに、お客様にはこのような機会に参加いただいて、食べ物にも興味を持っていただき、健康的な楽しい暮らしを送っていただけるようになれば、私たちのミッションが叶えられると思っています。顧客がまだ知らない、素晴らしい体験を提供することこそ、私たち建築会社の本質的な使命だと思っています。
次月の体験予告。
ちなみに、5月のすみれ暮らしの学校は、農業研修でお世話になっているキャルファームさんの畑にて、すみれスタッフが精魂込めて手入れをしてきた無農薬野菜の収穫とランチ会、そしてカリスマ農家大西さんのミニセミナーを開催します。先着30名様と枠が決まっておりますので、私たちが提案する「まだ見ぬ素晴らしい体験」にご興味がある方はできるだけ早めに、またお気軽にお問い合わせください。神戸の家に根ざした豊かな暮らしを一緒に体験できれば幸いです。
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