JUGEMテーマ:日記・一般
実は、、店舗、商業施設の建築が得意です。
創業時から工事会社、施工店として設計事務所さんやデザイナーさんがプランニングされた案件の工事を沢山行ってきたこともあり、店舗工事のノウハウを社内に蓄積することが出来ました。
今では複数の全国展開されるフランチャイズチェーンの本部様から指定工事店としてご契約を頂いて全国を股にかけて商業施設の工事をさせて頂いています。
現在は九州は福岡市、天神の近くで工事を行っていますし、計画中の案件は東京町田市や、京都、大阪、山形、仙台と沢山のお声がけを頂いてかなり先まで受注いただけそうな目処が立っています。
そんな訳で、全国展開もモチロンですが地元神戸でも頻繁に店舗の工事をさせて頂いておりまして、今日はそんな店舗の日。
昼から出掛けたのは三宮の東、春日野道にて和食のこだわりの店、てんぷらと割烹のお店の現地調査とプランニングの為のヒヤリング。
マーケティングプランについてのご相談にも(当然ですが)応じさせていただきました。
インテリアのレイアウトと客数×単価×来店頻度という売り上げ計画を一緒にプランさせていだきます。Mさま、少々お待ちくださいね、イニシャルコストを抑えたソフトランディングを可能にするプランを作りますので、
その次はわが青春の板宿商店街に山陽電車で移動。
女性向けの和風居酒屋の移転のプランニングということで、すみれのトッププランナー、池ちゃんと合流して現地調査と採寸をさせて頂きました。
女性ターゲットのお店は(アタリマエですが、)(よく飲みにいく)女性プランナーに女性の視点に立ったアイデアを出してもらうのが一番ですね。(笑)
お店の思惑と、お客様の思惑がぴったりと整合したプランを提案したいと思います。
いけちゃんよろしくー。
続いては垂水に新しくオープンするアミューズメントパークへ、
1階の店舗ではみんな大好き本格ハンバーガー屋さんの2店舗目の工事中です。
既に塗装仕上げの工程に進んでおり、完成までもう少し、楽しみですねー。
現在大好評営業中のお店の感想はこんなブログでも、、(笑)
メルフィーバーガー
おいしそうです。
垂水の皆様、もう少しですのでお楽しみにお待ちください。
そんな訳で店舗工事一色の一日でした。
私達が店舗、事業系の工事やプランニングを行うのに気をつけているのは、付加価値の創造です。
ただ、お施主様に云われたように作るだけではなく、
そのお店が繁盛するように、
回転する様に、顧客に愛されるように、
地域に根ざすように、
永続的な繁盛店となって地域に貢献してもらえるように、
という風に工事が終わって、お引渡しをした『その後』の付加価値の創造に焦点を当てるようにしています。
その為に今まで私達が蓄積してきたノウハウをフル活用します。
お題目は、そんな訳でお店繁盛のピントをいつも探している中で見つけたマーケティング戦略。
いつでもタイムセールことをみんなが知っていて、それでも行列が出来るこのお店(笑)
みんなが何の違和感も無く1個100円の計算で買い求めているのがおかしかったです。
地域に溶け込んで愛があるマーケティング戦略だと思いました。
思わずスタッフ向けにおみやを10個1000円で購入しちゃいました。(笑)
がんばれ下町商店街!
がんばれいたやどかり!
すみれ建築工房は
『建築業を通して地域社会に貢献する』
を理念にモノづくりの本質を守り、
『設計、施工の内製化、作り手の地位向上』
をミッションとして日々社業に励んでいます。
EM珪藻土と山崎の無垢杉材を使った自然素材の新築住宅。
女性コーディネターとつくる想いを叶えるスタイルリフォーム。
21日完工システムでこだわりの繁盛店を作る店舗デザイン施工。
を神戸の西の果てで誠心誠意の自社設計・施工で行っています。
最後までお読み頂き感謝します。
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今日のECO=おりたたみ 傘を常備で 出掛けます。