神戸ラーメン紀行VOL.82

 JUGEMテーマ:日記・一般

日曜日ということで、今日も昼まではお休みを頂いて刃を研ぐ時間を持ちました。
1000万人のラジオ体操の日ということで、6時半からテレビの前で飛んだり跳ねたり、(笑)
いい感じで身体を温めてからいつもの5分間筋トレ→(日本一ゴルフレッスンブロガーによる)ゴルフレッスン→10kmランニングと炎天下の中、目一杯汗をかいて、最後はすっかりグロッキー、、
昼からは精力的に打ち合わせや物件調査に走り廻りましたが、日が沈む頃にはぼろ雑巾のようにクタクタになってしまいました。
これから、まだまだ厳しい夏が続くと思うと、、
決意を新たにしなければなりませんね。。
さて、このところネタ切れ?のこともあり少し更新ペースが落ちてしまっている例のシリーズ、暑い夏を乗り切る為には高カロリーの熱々の食べ物の摂取も欠かさないということで、いってみたいと思います。
それではスタートは大阪から、
大阪ブラック700円 ― 場所: 醤油ラーメン専門 金久右衛門 靱本町店

















ブラック拉麺の波は富山発だと思いますが、どうやら全国に広がる勢いです。

喉が渇くのも水分の摂取を促すという事で、夏向きかと、、



お次は恵那への研修旅行時の〆、

中華そば650円 ― 清水 一人さん、大塚 伸二郎さんとラーメンしょうちゃんにいます。

















恵那は盆地になっており、夏は暑く、冬は寒いとのことでしたが、唯一の専門店は夏でも人気とのことでした。

意外と種類も抱負でした。。


続いては京都の拉麺ストリート一押しの名店!

味噌ラーメン900円(*^_^*) ― 場所: すみれ 拉麺小路店
1cmはあろうかと思うくらいの表層の脂はいつまでも味噌拉麺の温度を下げません。
クーラーに冷え過ぎた身体をこれでもか、と温めてくれます。
横浜拉麺博物館で食べて以来でしたが、納得の一杯でした。
いつか本店に行かねばなりませんな、、
神戸のお店も少しは紹介しないと、ということで。
上つけ麺1000円 ― 場所: 段段
東門通りの中に出来た新店です。
ボリューム感満点で、疲れた夏の(夜中の)胃袋に活を入れてくれます。(笑)
最後も神戸の新店、
鵯越インター南に下がったところに出来てます。
中華そば 500円 ― 場所: 中華そば 神戸
シンプル イズ ベスト!
夏の風物詩でもある鵯越墓苑へのお墓参りの後に是非立ち寄ってみて下さいね。
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すみれ建築工房 ミッションステートメント

創業時から変わらない私達の“想い”

それは作り手側から見た業界の悪習を断ち切りたいと言うその1点に尽きます。

しっかりと社会保障をされた職人が早く出来た事が儲かることではなく、完璧なものを作ることで評価されるシステムを作り上げ業界のスタンダードにしたい。

それがすみれが社員大工での施工に拘る理由です。

設計する者として真剣・誠実にお客様のご要望に耳を傾け、最善のプランを作成します。 工事する者として日々切磋琢磨し、技術・サービス・管理能力の向上に努め、その結果としての低価格への挑戦をし続けます。 工事店として>全ての方に「知って良かった」と言っていただくまで、諦めないサービスに努めます。 建築のプロとして建物の長寿命化を果たします。 日本の伝統工法の継承者として次世代の育成に努めます。 人として常に良心に従った行動をとります。

私達が誓うこの憲法に従いお客様に安心と安全そして心地よい環境を提供致します、それは工事を通してひとりずつのお客様の幸せの実現を通して社会に貢献すること。

業界の流れに逆流しながらも大工職人の内製化を守り、社員大工による自社施工に拘っています。


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