JUGEMテーマ：日記・一般
終戦記念日も終わり、１６日ともなれば平常営業でしょ、
と、勝手に思っているのはごく一部の中小零細企業だけなのか？
と思ってしまう程、（今日が金曜日で明日からまた週末になるからなのかも知れませんが）世間様は大型の夏休みを堪能さえている方が多くおられる様ですね～。
早めの夏休みをもらって散々遊び回っていた事なんて忘れて羨ましがっているのは私が未だに子供の頃から成長していないからなのでしょう。（汗、）
しかし、朝からタコ釣りに出掛けるところを（fbで）目撃して、いいないいな、とせがんだところ、釣りに行かずして新鮮な明石蛸をゲット！
キュウリ和えとたこ焼きにして終わり行く夏を惜しみつつ、楽しみたいと思います。（笑）
タコ釣り同好会の皆様、ありがとうございました。
そんなこんなで、今日も実務にデスクワークにガッチリ！
忙しく平常営業をこなしました。
午前中、リフォームのご相談の後、建て替えを計画中のお宅に敷地の測量に行った帰り、丁度昼過ぎのいい時間になったということで、ランチを摂ろうと駅前の駐車場に車を停めました。
さて、どこにおいしいラーメン屋さんがあるのかな？と、いつものパターンでいこうと思いきや、唯一存在をチェックしていたお店は火事で燃えてなくなっており、なんと！垂水の駅前には拉麺屋さんが無いと言うとんでもない事になっていました。
ラーメン店の開業を計画されている方、今がチャンスですよ～。
結局、ランチはカレーそばというアグレッシブなチョイスになってしまいましたが、悔しいのでラーメン紀行でもアップして、スープの香りを思い出しつつ、画像だけでも楽しんでおこうと思います。（笑）
では、８３回目となるラーメン紀行、行ってみます！
先ずは記念にということで、４回目にして初めて食した富士登山の途中の食堂の一杯から
ラーメン 800円 ― 富士山五合目にいます。
ま、高いだけに高い、という付加価値は認めたいと思いますが、あまりおススメは出来ません。
５合目にはお弁当を持って行くのがベター、浅間神社の停留所近くの富士宮焼きそばを購入しておくのがベストの選択だと改めて思いました。（笑）
お次は震災前の神戸三宮の東門街の入口のビル２階にあったお店で過ごした青春時代を思い出しつつ、、
冷麺(大) 800円 ― 場所: 元祖 平壌冷麺屋 本店
相変わらずの本場のゴムのような弾力の麺。
見た目も涼やかで、（店名になるくらいですから年中やってますが、）今の季節にはもってこいです。
最後は本場和歌山で（わざわざ）食した一杯、
備長炭幸太郎ラーメン 880円 ― 京橋幸太郎にいます。
和歌山名産の備長炭を麺に練り込んだというカラスミスパの色だけのようなサッパリした麺の和歌山ラーメン。
ま、美味しかったのですが、、麺に炭を練り込む意味をイマイチ理解出来ませんでしたが、明るく楽しい大将がとても良かったので、ヨシとしておきましょう。
衝撃の味、（いや、想像を絶するだったか、）というコピーのサバ寿司も（高いけど）とても美味しかったのでお奨めしておきます。
和歌山に行く事があれば是非行ってみて下さい☆
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すみれ建築工房 ミッションステートメント
創業時から変わらない私達の“想い”
それは作り手側から見た業界の悪習を断ち切りたいと言うその１点に尽きます。
しっかりと社会保障をされた職人が早く出来た事が儲かることではなく、完璧なものを作ることで評価されるシステムを作り上げ業界のスタンダードにしたい。
それがすみれが社員大工での施工に拘る理由です。
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