12月31日 今朝も台北は快晴。
まるで春の様な暖かな風に、帰国するのが少し残念な気がしました。
が、年末の1週間というか、12月中あまり家に居なかったので、何とか今年中に(早めに)帰って少しでも家の掃除を手伝おうと思います。
さて、今年の私のラーメンライフは台湾で締めくくりました。
今年最後のアップと共に、毎年年末恒例のラーメンアワードの発表を行ないたいと思います。
まずは今年のラストラーメン、
油麺 120NT$
— 正宗德恵鵝肉にいます。
あっさりとした鶏ガラスープで今年を締めくくりました。
お次は台湾名物のB級グルメとして日本でも紹介されてお店もでき始めたこれ、
麻辣牛肉麺120NT$
— 場所: 正宗川味玖伍牛肉麵
気持ち、味が薄くなっていた様な。。。
3杯目は元町に出来ていたお店、
中華そば 600円
— 場所: つたや
昔ながらの、と言うのでしょう、癒されました。
4杯目は老舗チェーン店
味がさね 830円
— 場所: 天下一品東灘店
スープ、麺のことはともかく、店がダメすぎてもう二度と行く事は無いでしょう、若い時にはお世話になったので残念ですが。
店舗は定期的にリニューアルしないといけない、という事なのかも知れませんね。。
5杯目はゴルフ場シリーズ、
焼きラーメン 1570円
播州東洋ゴルフ倶楽部にいます。
ひょっとしたら、何年か前にも食べたかも知れませんが、改めて美味しかったです。
これなら一般の店でも出せるなー。(笑)
今年のラーメン紀行はここまで、ごちそうさまでした。
さて、ここからは毎年恒例、今年うまかったラーメンを私の独断と偏見でランキングする神戸ラーメンアワード2014!行ってみたいと思います!
まずは、第10位!
コスパはなってませんが、数あるゴルフ場はもとより、ラーメン店で今までチャレンジしているのを見た事が無い、『タイグリーンカレーラーメン』衝撃的でした。
続いて、第9位!
見るからに、食べても舌への刺激がいかにも身体に悪そうな一杯ですが、ラーメンってそもそもジャンクフードなのだと思い出させてくれました、くせになるのは間違いありません。
— 場所: ラーメンたんろん
第8位は遠征シリーズから。
名古屋、栄に行ったら是非立ち寄って頂きたいお店、路地裏にあり分かりにくいですが、野々村さんにも絶賛されました。
辛塩 780円 — 場所: こくや 原田屋
第7位も出張シリーズ。
ラーメンソウルメイトの進藤さんに連れて行ってもらったお店。
まさに、No RAMEN No LIFE!の魂を感じる一杯、最高でした!
濃厚醤油 大盛り 800円— 麺屋 蓮
第6位は神戸に帰って来て新進気鋭の新店。
パクチーが女性の間でブレイクしているのは知ってましたが、ここまでよどみなく迎合されると却って気持がいいモノです。(笑)
斬新でしたし、スープ自体の実力も感じました。
パクチーラーメン! 950円 — 場所: 劉家厨房
パクチー嫌いには地獄絵図だったようですが,非常に美味しかったです、オススメです。
第5位は本場北海道で(夜中に無理やり)食した一杯。
ススキノに来てる!と言う高揚感もあったのかも知れませんが、印象に強く残った味噌ラーメンでした。
濃厚温玉みそラーメン 790円— 獅子王
第4位は「三宮で美味しいラーメン屋さんは?」と夜中に聞かれる度に皆さんにお伝えしたお店。
つけ麺の新商品開発にも余念がなく、しっかりとファンを増やしておられます。
神戸の自然系、無化調を代表するお店と言ってもいいのではないでしょうか。
豚骨カレーつけ麺800円 — 場所: 北野坂 奥
ここからベスト3の発表です。
第3位
今年は毎月の様に台湾に渡り、台北の街で昼夜を問わずラーメンを食べ続けましたが 、台湾ラーメンの代表は以外にも近くにあった!という衝撃の事実、(笑)でも、ここは本当に美味しいです。
台湾ラーメン 530円 — 場所: ラーメン台北
いよいよ、クライマックスです。
第二位!
神戸ラーメンストリートでダントツの人気を誇り、あっという間に有名店の仲間入りを果たした焼き鳥屋さんから異業種進出されたお店の鶏のうまみを最大限に引き出した一杯。
新しい商品開発にも熱心に取り組まれておられるようですので、来年以降も非常に楽しみ、神戸ラーメンストリートから目が離せません。
そして、栄えある2014年度のラーメンアワード、第一位は!
神戸の食のブランド、神戸牛のうまみ、甘みを遺憾無くラーメンのスープに活かして、神戸に新しい名物ラーメンとして定着させられる予感の一杯。
牛骨スープ、神戸牛のチャーシューは独自の世界を切り開いておられ、神戸愛が育んだラーメンと言っても過言ではない、まさに今年を代表するにふさわしいと思います。
今年のラーメン紀行はこれでおしまい。
一年間、ごちそうさまでした!
神戸ラーメン紀行、及びこのブログに今年も一年間お付き合い頂きましてありがとうございました。
覗いてくださる皆様のおかげで今年もなんとか、(定休日とした日曜日以外、)一日も休む事無く、拙いながらも毎日更新を達成する事が出来ました。
来年も引き続き、日常の些細な出来事を更新し続けていきたいと思いますので、また覗いて頂ければ幸いです。
皆様のご厚意に心から感謝申し上げます。
良い新年をお迎え下さい☆
心謝。