神戸ラーメン紀行Vol.131

10月1日　曇のち雨

神無月のお朔日

朝は毎月の習慣、愛犬チャックとお散歩がてらにお朔日参りに近くの総社へ、

今年も９月まで、１年の３/４を無事に送れて、第４四半期を迎える事が出来た事への感謝と、残りの３ヶ月も宜しくおたの申します、とお願いに。（また、）お賽銭を忘れてタダでお願いしてしまいました。また機会を見てお賽銭だけ納めに行こうと思います。（笑）
総社は秋祭りの櫓組みの真っ最中、秋本番を感じる朝となりました。

カリスマの慎重な姿勢

昼からは大阪へ。

TOTO大阪ショールームの研修ルームにて新住協関西支部の研修会に設計スタッフみまっちと一緒に参加してきました。

今回はなんと！断熱のカリスマ、元室蘭工業大学教授の鎌田理事長に来阪頂き、断熱と気密についての最新の情報を交えた講義を聞かせて頂き、住宅の性能を測る計算ソフトの精度を上げるバージョンアップの細かなデーター分析から始まり、関西に合った断熱機密の施工方法についてのお話は床断熱を見直してははどうかという斬新な話まで多岐に渡りました。

鎌田先生の講義の中で印象深かったのは、すべての施工方法、材には『一長一短』あり、また地域によって条件が変わることから、あまりに細かな現象にこだわりすぎると、『論理矛盾』を引き起こすことがあったりと、必ずこれが正しいと言う答えはなく、必要なのは『検討項目を全て並べて判断する事だ』と、さすが日本の気密断熱業界を理論と実践の両面で長年牽引されてこられた方だけあって、慎重かつ的確な見解を示されました。

本日は非常に勉強になりました。鎌田先生ありがとうございました。

研修会が終わって、懇親会の場でもずいぶんとレクチャーをいただき、まだまだ試行錯誤することは山ほどありますが、ずいぶんスッキリした気分になることができました。

懇親会、二次会と盛り上がり、〆は清水支部長といつものラーメン、なんと（よくあることですが、）1日に2杯のラーメンを食べることになってしまいました。（笑）

そんなこんなで、9月の振り返り行ってみたいと思います。（笑）

神戸ラーメン紀行vol,131

マメにアップしなければ、と思いつつ、またまたひと月分溜まってしまいました。。。

それでは、お楽しみ下さい。（笑）

ホッポ屋本店　コテ麺上 820円

本店の力を見せて頂きました！ひと味違うとはこのことね。っていう一杯。

 集大成　中華そば 500円

国道２号線像に出来た新店、結局究極は醤油の中華そばってことか？
もうちょっと集めてもいいと思いました。笑

北野坂に出来た新店、家系って店名にすることも無いと思うけど、、
神戸で受け入れられるか注目です。

居酒屋しゃらんべ　麻婆餡かけ麺 680円

これ、ラーメンか？と言う疑問が残る一杯。
ま、担々麺のようなもの。笑

漫天兄弟　漫天ラーメン 800円

京都の九条だったか、で飛び込んだお店、正直ヒットでした！
リピートします。笑

 とりひめ　博多焼きラーメン 730円

焼鳥居酒屋での〆の一杯。焼きラーメンって珍しいけど、、まーいけました。笑

三木の地鶏専門店の〆の一杯、あっさりして最高の出汁が出ていました。
大林会長、ゴチになりました〜。

すこし前から気になっていた新店、コスパは非常にいいが、スープが少しぬるかったような、、名前が気に入ったのでもう一度行ってみます。笑

今年の食べ納め、になる予定。本格派のコシのある麺でした。

ラーメン王国になりつつ有る静岡にて人気の家系らーめん、鉄板の黄金律は海苔6枚、チャーシュー3枚、味玉1個、との事。ちなみに海苔はご飯に巻いて食べるんですと。^ ^

むかしーから有りますが、今も健在、明石駅南の屋台。昔ながらの中華そば、結構イケます。
この時期には最高っすね。

ご近所の新作をチェックしてみました。残念ながら、塩辛すぎてせっかくのトマトがいきてまてん。

スタッフと一緒に大阪駅に降り立ったのでおススメの一杯をごちそうしておきました。
少し味が変わっていたけど、、ま、許容範囲かな。

博多ちょうてん バリコクトンコツラーメン 870円

博多駅筑紫口から歩いて10分くらいのところにある人気店の関西出店（だと思う）本場のスープと変わらぬレベル、イケました。（笑）

今回はここまで、ごちそうさまでした。（笑）