神戸の西の果て、伊川の川沿いで、誰もが手に届く循環型提案の新築住宅の普及と、
エコリフォーム、本質に目を向けた店舗設計に取 り組んでいます。
家創りと店創りそして人創りに走り回る、ただいま不惑をとうに超えた４2歳！
ご訪問頂き有難うございます、ブログランキングに参加しております。
残念ながら、すっかり2位に転落しております、、（泣）
それでも！皆様のご声援が毎日の更新の励みです！
1日1回ポチっと応援を宜しくお願い致します。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
お待たせしました！ラーメン好きのみなさん。
とんこつの本場、小倉までらーめん紀行、執筆の取材の為行ってきました（笑、）
1泊2日、3食ラーメンという厳しいスケジュールの中、とんこつ3連発！頑張って食してきました。
まず、小倉についてすぐはこちらっ、
九州ラーメン選手権大会で2位の実績を誇る有名店、「魁龍」です。
まさに豚骨。
豚の骨髄を摩り下ろしてペースト状にして入れているとしか思えない、どろどろスープとキョーレツなお店の匂いが特徴です。（苦笑）
肝心のお味の方は？といいますと、以外にあっさりとしておりましたよ、どろどろスープが細麺に絡むので、これより味が濃いかったら、厳しいのかも知れません。
バランスが取れておりました。スープだけで飲めんけど、、
お次は、やっぱ屋台でしょ、ということで中洲。
ガールｽﾞﾊﾞｰのチラシを配っていたおねいさんのお奨め、橋のほとりの「一竜」
おでんもおいしかったですが、ラーメンはやっぱトンコツ。
しょうゆ加減がバッチリ！トンコツ好き関西人向けではないでしょうか、
一緒に行っていた社長さん方も概ねご満足でしたよ。（笑）
最後の締めく食い（笑）は、こちら、
帰りの新幹線に乗る間際、駅構内の地下にて最後の締めです。
幸せのトンコツスープを求めて、本場久留米ラーメンの「吉蔵」
うんうん、思った通りの味ですが、もう少しのパンチが欲しいのは、濃いラーメンの食べすぎでしょう、
このラーメン横丁は、それぞれおいしそうなお店が4店舗ほど入っていて、横浜のラーメン博物館を小さくした感じでした。
出張の締めにはモッテコイのスポットですね。
お奨めです。
今回の取材旅行を通じて、トンコツのバランスが少し分かってきました。
一度、オリジナルトンコツラーメンを作ってみようか、と、（本気で！）思っております。（笑）
今日のECO＝ほかさずに 骨まで使うし ECO料理
トンコツって、もとは廃物利用ですよね～。
さて、さて、ランキングです、
皆様、熱い応援をありがとうございます！
それにしてもおもしろく、為になるブログがいっぱい！
ここから見れますので、ど・う・ぞ（笑）
↓↓↓↓↓↓
心斎橋のにくまきや、突貫工事中！
間に合わないかもっ！！
本家和牛肉巻亭 心斎橋店
http://sumireworks1.jugem.jp/?cid=18
ヨイキの香りが充満する、Ａ様邸の新築工事日誌はこちら。
ｓｕｍｉｋａ ｂｌｏｇ
http://sumikaie.jugem.jp/?cid=6
もうすぐweb内覧会を始めようと思います。
完工いたしました！
魚匠 隆明 北野坂店
http://sumireworks6.jugem.jp/?cid=16
そのほかの現場日誌など、たくさんのブログがまとめてある、すみれのホームぺーｼﾞです。
お時間が有れば、こっちも覗いて行ってください！
http://www.sumireco.co.jp/
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まさに豚骨。
豚の骨髄を摩り下ろしてペースト状にして入れているとしか思えない、どろどろスープとキョーレツなお店の匂いが特徴です。（苦笑）
肝心のお味の方は？といいますと、以外にあっさりとしておりましたよ、どろどろスープが細麺に絡むので、これより味が濃いかったら、厳しいのかも知れません。
バランスが取れておりました。スープだけで飲めんけど、、
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おでんもおいしかったですが、ラーメンはやっぱトンコツ。
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帰りの新幹線に乗る間際、駅構内の地下にて最後の締めです。
幸せのトンコツスープを求めて、本場久留米ラーメンの「吉蔵」
うんうん、思った通りの味ですが、もう少しのパンチが欲しいのは、濃いラーメンの食べすぎでしょう、
このラーメン横丁は、それぞれおいしそうなお店が4店舗ほど入っていて、横浜のラーメン博物館を小さくした感じでした。
出張の締めにはモッテコイのスポットですね。
お奨めです。
今回の取材旅行を通じて、トンコツのバランスが少し分かってきました。
一度、オリジナルトンコツラーメンを作ってみようか、と、（本気で！）思っております。（笑）
今日のECO＝ほかさずに 骨まで使うし ECO料理
トンコツって、もとは廃物利用ですよね～。
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間に合わないかもっ！！
本家和牛肉巻亭 心斎橋店
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完工いたしました！
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