自然資本経営と担々麺。

6月3日雨のち曇り

田植えを終えた伊川沿いの田んぼ
田植えを終えた伊川沿いの田んぼ

昨夜は少し前にばったりと再会を果たした前職の同僚と飲み。

思いのほか眠りにつくのが遅くなってしまい、今朝は天気と同じ様にどんより重い感じ、
が、しかし、いつも通りの時間に娘が寝坊したのを学校に送って行け!とたたき起こされてしまいました。(苦笑)

ま、頼られるのは悪くないんですが、、

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そのまま、雨漏りの修繕工事を依頼され、調査と修理を繰り返していながら、なかなか原因解明ができないでいる現場へ。

昨夜のよく降った雨の影響が気になって行ってみたところ、やはり案の定、2階のテナントさんの床下に雨水が入ってしまっておりました。そのまま、漏水の可能性のありそうなところを点検して回ると、テナントさんの専用部分に意外な盲点を見つけることが出来ました。

これが原因ならいいのですが、、古いビルの漏水は本当に厄介です。1つずつ可能性を潰して何とか早くケリをつけたいと思います。。

 

スラブダブル配筋中!
スラブダブル配筋中!

【自然農業界のカリスマの教え】

厄介な漏水調査を終えた後、いつもの現場廻りをしながら車中で聞いていたのはこれ、

以前にこのブログでも紹介させてもらっていると思うのですが、電磁波測定士の師匠的存在である青山さんがfbでシェアされていたのを再度みて。

シンポジウム『自然資本経営を考える〜自然を消耗する時代から、経営する時代へ〜』

「自然と調和する生き方、そして経営」河名秀郎氏

たしか、京都大学で行なわれたシンポジウムで教授達から賞賛のスタンディングオベーションを受けた大好評だった講演だと思いますが、何度見ても衝撃的です。。前にも聞いたことがあるにも拘らず、淡々と話される河名秀郎氏の講演を聴いて涙が出てきました。

この中で、河名氏がいわれている、

「地域の健康状態はその地域の農地を見たら分かる、土壌が命の源である以上、それを健全に育て、保つことが出来れば、人は薬や医療等に依存した対処型のライフスタイルから、根本的な健康を基にした自立したライフスタイルに移ることが出来るはず。」

という概念は何度聞いても心に突き刺さります。

37分と少し長いですが、是非とも見て頂きたいと思いますし、その時間を費やす価値は十二分にあると思います。

【担々麺に見る自然の摂理】

自然と調和するとは、自然の摂理に逆らわず、原理原則に沿った在り方、生き方をするという事であり、それは食の問題、医療の問題だけではなく、この地球上にあるありとあらゆること全てに当てはまると思っています。

例えば、今日のランチに行ったこんなお店にも。

Chinese cuisine SAY☆YAN
Chinese cuisine SAY☆YAN

Chinese cuisine SAY☆YANという神戸地方裁判所の前にある小さなお店。

外見には大した特徴も無く、地元の人が利用する、街の喫茶店と言う風情、よく注意しないと中華料理を出すことさえ分かりません。

よっぽどのことが無い限り、私がこのお店を訪れることなど、一生無いはずのお店。

しかし、今日の私は、(近くを通った事もありますが、)わざわざこのお店を探して行きました。

 

最近よく御世話になっているインテリアデザイナーのりささんと、ラーメン談義をしていた際に、

「地方裁判所の前にめっちゃ美味しい担々麺のお店がある」との情報を頂いたからです。

詳細については、『神戸ラーメン紀行』の中で近いうちに紹介させて頂きますが、確かにぴか一の美味しさでした。探して行ってみるだけの価値はあったと思います。

 

河名さんが提唱する、自然との調和、原理原則に従うと、1粒は千粒に、千粒は万粒と増えていくわけで、それは土を育て、環境を整えるという気の遠くなるような長年の努力の結晶ともいえます。

担々麺に置き換えると、素材、味付け、出汁、器等の研鑽を重ね、目の前の一人のお客さんに、美味しい!と人に伝えたくなる程のクオリティーを持って真摯に向き合う。

その積み重ねが、口コミを呼び、私の様にわざわざ探して、710円の担々麺を食するのに400円の駐車料金を払うような物好きな客を呼び寄せ、またその客がこの様に(笑)口コミを広げて、きっとお店の近所、神戸駅周辺で事務所を構えておられる弁護士さんや行政書士さんは近いうちにこのお店を訪れてくれるのだと思います。(笑)

 

【真理と本質の社会へのアプローチ】

結局、担々麺やさんのこれ(勝手にお客さんがやってくるシクミ)って、いつも私が提唱しているマーケティング理論と全く同じです。

河名さんの実践されて来た概念、その実積、検証結果に勇気をもらいながら、自立循環型の経営を突き進めようと改めて感じると共に、世の中がゆっくりとその循環する大きな渦の中に巻き込まれて行っているような気がしています。河名さんの動画を多くの人が見られるだけでずいぶん大きな変化が生まれるのではないかと。

『社会は成熟して、本質に立ち戻る。』

私たちの子供の時代、もしくはその子供の時代に、そんな理想的な社会になることを願いつつ、我々大人は本質にしっかりと目を向けて、いま出来る事に励むしかないですね。

本物の時代は必ずやってくる。そう信じつつ、、

よし、気張ってこ。

若き鉄筋工頑張ってます。
若き鉄筋工頑張ってます。

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