オーガニックワインの話

JUGEMテーマ:日記・一般

EM珪藻土と山崎の無垢杉材を使った自然素材の新築住宅。
女性コーディネターとつくる想いを叶えるスタイルリフォーム。
21日完工システムでこだわりの繁盛店を作る店舗デザイン施工。

の3つを誠心誠意の完全自社施工でご提供しております、
神戸の西のはしっこで農耕型?建築工事会社を営んでいるオヤジの日記です。


今日も朝からでずっぱりです。
新しい年までもう一月もないのに、ではなく一月もなくなったので来年の為にショールーム見学会イベントを開催しております。
神戸駅前のHDC(ハウジングデザインセンター)のクリナップのショールームにて。
言わずと知れたキッチン、バスなどの住宅設備機器のメーカーさんです。
様々なキッチンが並んでいるのですが、そんな中でふと目についたのはコチチら、

なんかおいしそうなものが置いてあろぞ、、
ということで担当のN田君に訊いてみると、コチラのショールームではキッチンで使う調理器具や雑貨なんども販売しているのですが、なんと!ワインも販売しているとのこと。
しかもただのワインとはちょっと違う、らしいです。

少し前に円高還元でワインが安くなっているという話題をこのブログで紹介しましたが、そのときも喜んで買っていたのがこのオーガニックワインです。
オーガニックの冠は、土壌つくりから有機農業に取り組んで、モチロン製造過程でも化学製品の調味料や保存剤を一切使わずに作られたワインにのみつけられることになっています。
なんでも、本来ぶどうの実は水で洗ったりするものではなく皮の外についた微生物も一緒に発酵さすべきものらしく、農薬を使うこと自体がワインの味をおおきく左右するとのことです。
で、まだまだ日本に入ってきているのは数少ないのが実情のようですがここ、クリナップ神戸ショールームをお越しいただいたらたくさんのオーガニックワインを見ることも買うことも出来ます。
ほかにには、今奥様の間で大人気になっているこんな鍋なども販売してます。

クリナップ神戸ショールームはただ単にキッチンという『モノ』を販売しているだけではなくで、そこで過ごせる楽しい『コト』に焦点を合わせるソリューション型のショウルームなのでした。~

お時間が許せば是非どうぞ、、
今日のECO=自動ドア エレベーターは 使わずに
ハウジングデザイン神戸で一日過ごしています。
今年のテーマは『橋』
337個目の架け橋=ショールーム 一日いるのも たまにいい。
お勉強しておきます。
さてランキング、現在は4位に転落、、(涙、)
工務店ランキングはまさに群雄割拠の戦国時代の様相を呈しております。
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ハナミズキに灯る『光の心情』

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今年も鎮魂と希望の光のモニュメントが始まりました。

強い風が吹き、激しい通り雨が降った神戸でした。
工務店稼業の朝は実は結構早いのです、今朝事務所を出発したのは7時30分。
今朝は芦屋市で年明けの2月までかけて内外装、断熱、機器交換、エクステリアと完全に全面改装を行うN様邸の着工日ということで、朝から現場にて担当の洋平に申し送り。
新築に匹敵するような大掛りな工事だけに細心の注意で作業に当たるように、と(しつこく)言って、大まかな工事内容と、細かな納まりの指示をしてきました。
N様、年越しの長丁場になりますが、よろしくおねがいいたします。
昼前には三宮で手続きを一件、昼からは介護保険と特別型住宅改修助成金を使ってのバリアフリー&水周りリフォームの現地打ち合わせ。
以前に学ばせて頂いたM社長のロジックをふんだんに織り込んだご提案をする打ち合わせになりました。森社長、ありがとうございました。
それにしても最近の傾向は断熱改修を含むエコリフォーム、住宅改修の助成金を使ったバリアフリーリフォーム、そしてこれも助成金つきの耐震改修工事の3つがリフォーム工事の中のほとんどを占めるようになりましたね~、なんやかやと、文句も言いながらじわじわと国策って反映されていくのだな、と実感します。
納税者の一人として予算編成にもう少し興味を持つべきか、とも思ったり、、
夕方は来年の初めからの広告宣伝の打合せを広告代理店の方とガッツリ、
KさんとTさん、遅れてしまいスミマセンでした、長い時間ありがとうございました。
夜は、いつも仲良くして頂いているF木工所さんに出向いて製作家具の加工の打ち合わせ。
昨日も明け方まで働いていたというFさんと遅くまで図面を見ながら細かなディティールについて打ち合わせ&話し合い。製作期間の目処も建てる事が出来ました。

木工の世界では大先輩で名工のこのFさん、この十年くらい、私か酒井部長かというくらい休みがないまま仕事に没頭し続けてきた方ですが今日の話の感じでは今も一番仕事についている時間が長いのでは?と思ってしまいました。
Fさん、あと20年、お体に気をつけて頑張ってくださいね~。おねがいしますね~^^
神戸でも一番鎮魂を必要とする街、長田のシンボルツリーハナミズキもイルミネーションで飾られてました。

冬になり、神戸の風物詩となったイルミネーションを見るたびに連想するのはあの日の風景と、そしてその後にやってきた何もかもを捨てて仕事に没頭し続けた日々のこと。
ちなみに、今年のルミナリエのテーマは
『光の心情』
『輝きの記憶を留めるために』
とのことです。
つらく、キツかった記憶が美しい記憶に変わるにはどのくらいの時間が必要なのでしょうか、、
今日のECO=パーク& ライドは任した よろしくね
スタッフアキちゃんと連携でうまく電車を使って打ち合わせに行ってきました。
お陰でご褒美ごはんにありつけた。(笑)
今年のテーマは『橋』

336個目の架け橋=お一人で 行けるお店に 助けられ
モチロンお客様のお店です。
ありがとうございます&ご馳走様でした。
さてランキング、現在は4位に転落、、(涙、)
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おまけ、忙しかった一日を頑張った一日に変えるには自分へのご褒美が一番。
ということで、、、

ビールいっぱいと熱燗2本で素晴らしい1日となりました。(笑)

神戸市営地下鉄駅を北に3分、旬菜と昼網のお店『やっさん』は来週の6日、7日と2周年イベントとしてビール半額の他、鯛やヒラメ(やクエなど)の大盤振る舞いがあるようです。
10人行って10人がファンになるという凄いお店ですのでお近くに寄られた際はぜひ、
予約の電話番号は、078-975-5995です。

それにしても冬の魚は最高です。(笑)

mekujira world.

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12月、そう、もう1月で新しい年を迎えます。
早めに準備していた(はずの)来年の事業計画も現場に追われ出したら落ち着いて進めることもままならず、忙しいこんな時こそ兜の紐を締めなおして確実で丁寧な仕事を迅速に行いたいと思うし、 何度も口にして言っているにも拘らず、まだまだ全てが完璧にと言うわけには行きません、またまたお客様にご迷惑をお掛けしている現場もありました。
工程のずれでご迷惑をお掛けしているお客様、本当に申し訳ありません。
プランニング、見積りでお待ち頂いているお客様、まだ時間を頂くやも知れませんが、しっかりと成果物提出のスケジュールを示すように致しますので、今しばらくお待ち下さい。
社員一同、少し立ち止まって足元を固める時間を持つように致します。
さて、お題目は最近感じた事。
相変わらず国会は何の為に集まっているのかがわかりにくい場となっておりますがそれにしても最近は酷い、問責決議案と懲罰動議の応酬です。
しかも、内容がこれまた酷い、片や声を張り上げた訳ではない野次で不敬罪的懲罰動議、
反対はケータイの着信音を切るのを忘れてこれも不敬罪。懲罰動議。
ここまでくると、責められる方の意識の問題も確かにありますが、目くじら立てて重箱の隅をつつけば人はいくらでも怒れる事が出来もんね、ということになってきます。
最近の内閣総理大臣はなったとたんにやいやいと責められて、、
いや、責められる為に総理大臣になったとしか思えない状況ですが、、、
もう、うんざりです。
ま、そんなことも言いながらも景気回復が何より大事ということで何とか補正予算案だけは通してくれました、閣議決定されて決まりかけているが、まだなんとも言えん、というスタンスだった助成金や補助金の類がきっちり定まったのはせめてもの救いかも、ですね。
ちなみに、来年の1月1日から工事をされる方は住宅エコポイントの拡充の対象となり、
節水型トイレ、 保温性能に優れた浴槽など、水周り商品も@20000ポイント程度の還元がありますよー。
            
すみれでは年内工事工事予定のお客様がエコポイントをそんなにもらえるんやったら来年にする、といわれた方もおられました。
少しはいいこともあったりね。

今日のECO=停めて切る アイドリング が習慣化
になろうと思っているが、なかなか。
でも今日はかなりエンジン切りました。
今年のテーマは『橋』

335個目の架け橋=神戸にて 新たなセミナー するようで、
昨夜のマーケティングの勉強会の後の懇親会、同じテーブルに座って居たのは奇しくも神戸人が三人。そして、もう一人は神戸でセミナーを開きたいと思っていたチームビルディング協会の理事。
ここにも必然か、
さてランキング、今日はなんと!5位に転落、、(涙、)
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iphone4の後はiphone4以外ない。


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とうとう師走。
走り回っているのはいつもの事なのですが、今日は予定にないアクシデントが立て続けに起こり、文字通り走り回ることになりました。
それでも工事の品質向上のための新しい取り組みのスタートを始めることを決めたり、2ヶ月に1度のマーケティングの勉強会に(少し遅れました、すみません。)参加して、来年の計画についてご意見を頂けたりも出来ました。
さてお題目というか、、、
アクシデントという1つはiphoneを紛失した事。
今までにも携帯電話をなくしたことがありますが、今回は次元が違うほどややこしい事になってしまいました。
そんなこんなで、写真をアップする事が出来なくなっておりますので、まずは急いでそこを何とかしないといけないのですが、それ以外にも復旧しないといけないことがいっぱい。
はー、気が重い。
これも年末の風情といえば、そんな気もしますが、、
師走の初めにいきなりのアクシデントということで気を引き締めて年末を過ごそうと誓いました。(涙、)
今日のECO=包装を 何とか利用 出来ないか
iphoneのかわいい包装をお嬢に差し上げることに、もうこんなんで喜ばんか、、
今年のテーマは『橋』
332個目の架け橋=アイデアの 宝庫でヒントを 貰います
ジェイ マーケティング勉強会での学びは本当に貴重です。
皆様、本当にありがとうございます。
さてランキング、今日はなんと!4位に持ち直しつつありましたが、、(涙、)
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LOVE HIMEJI.

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たしか、物件調査に来たのは先月の半ば頃でしょうか、
姫路の駅前商店街でうどん屋さんの工事のご依頼をいただきました。
私が物件を見に来てレイアウト案を出したのは、当初の案を絞り込んで店舗面積を半分にしたプラン。
回転数、単価、一人当たりの時間、厨房機器のストック量、、といろんな条件を勘案して半分だけの面積で営業されることをご提案しました。

すんなり?とご採用頂いた現場は超突貫工事で、もうすぐ完成を迎えようとしています。
それにしても、、

狭いってコトは難しいことがたくさんね、
姫路世話役、きよちゃんにもかなり頭を悩ましていただきました。
おかげさま、おかげさま、
では完工前チェックを念入りに行いたいと思います。(笑)
今日のECO=どうせなら 持って行くよ と積みこんで、
珍しく車で姫路まで来てしまいました。
帰れるのか、、帰る気はあるのか、、
今年のテーマは『橋』
332個目の架け橋=全国に 頼れる友が いてくれる
我々のような広域の店舗工事屋さんにはなくてはならないものですが、、
本当にありがたいことです。
さてランキング、今日はなんと!5位に転落、、(涙、)
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GREEN PLANET 地球にやさしいコーヒー考。

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今日は昼から新築工事の完成に伴ってお引渡し式に設計担当の三間と一緒に行ってきました。
K様、本当にお世話になりました。本日、全ての工事が終わった時点で、
『自社社員大工による施工に拘ったすみれの特徴を、大手ハウスメーカーでは絶対に味わえないメリットと感じた。』
と言って頂けたのは本当に嬉しかったですし、自分たちがやっていることが実際に本質に根ざした事なのだと、再確認する瞬間でもありました。
ありがとうございました。

帰りは新築お引渡し後もうすぐ1年になるA様邸にメンテナンスの確認に立ち寄らせて頂き、使えるアプリ(iphoneユーザーさんになられてました!)のレクチャーを受けたりと、何しに来たの?と、チーちゃんに言われてもしょうがないような楽しい時間を頂きました。(笑)
A様、少し鳴っている床下ボルトの調整は急ぎ手配いたしますので、少々お待ち下さいね。


さて、お題目はこちら。

某自動販売機会社の社長ブログみたいですが、関係はございません。(笑)
現場に行く道すがらローソンに立ち寄って、初めて見たので買って見ました。
何でも、レインフォレスト・アライアンスという団体が認証した農場で作られた豆を使用して作られた缶コーヒーとのことで、製造する前から持続可能な農法を用いて環境と共生することを目指しながら生産されているのです。
しかも、私達が購入すると、CO2を500gどこかの国とオフセットしてくれる仕組みらしいです。
詳しくは、というか、もし興味があれば、こちら、


http://www.cocacola.co.jp/csr/nonde-eco/top.html
少し前にカーボンオフセットを大々的にメイン事業に据えて、洞爺湖の環境サミットにも取り上げられていた環境ビジネスの会社が詐欺で告訴されたりした事もあり、鳩山内閣の時にあれだけ声を大にして叫んでいた二酸化炭素の排出量の制限、もしくはカーボンオフセットでの排出量の権利確保は今の菅政権になってから一切聞きませんし、マニュフェストにも残ってましたっけ?という勢い。
大体、空気中の大部分を占めている気体をお金を払って買うこと自体非常に無理があるよな、と、CO2の排出削減の目標値の設定や削減努力とは次元の違う絵空事だと初めから感じていた私にとっては、今、まだカーボンオフセットの仕組みでコカコーラが飲料を販売しているのに正直驚きを隠せません。
ま、来年用もカーボンオフセット年賀状は発売されるようですが、今年のお正月に来た年賀状の中でのその割合は皆無に等しかった覚えもあります。
それでも、です。
どうせ買うなら環境を守る仕組みを取り入れた農場で作られた豆を使い、よく分かりませんがCO2を出さなかった事にしてくれるコーヒーを買いたいと、思いました。
それは、そんな小さな事しか出来ない自分の存在の小ささを思ってということですが、沢山の人の小さな行動の積み重ねしか環境を守る事なんて出来ないと思うからです。

環境の保全に対して私達にできること、それは身の回りの小さなことに気を配る、そんなことから始める事ではないでしょうか。
今日のECO=コーヒーを 飲むなら グリーン プラネット
皆さんも宜しければどうぞ。
え、コーヒーの味?
普通です。
今年のテーマは『橋』
332個目の架け橋=続々と 猪鍋参加の 連絡が
来ています。(笑)
ブログの波状攻撃のお陰でしょうか。
昔から同じ釜を、とは言いますが、同じ鍋をつついた関係は更に深くなりますよ、
ね、EりCOちゃん。
さてランキング、私はまたもや日本一から落ちてます、、
今日はなんと!5位に転落、、(涙、)
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トイレの神様。

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お待たせしていた新築工事進行中のM様邸、やっと、長期優良住宅の認定書が本日届きました。
兵庫県産の杉の無垢材を利用するので認定機関の構造計算基準の表に数値が書かれてないとかあるとか、許容応力度計算しているのに関係ないとか、、
集成材(や米松などの外材)を使って申請すればすんなりとおりてくる物を国産材、特に地産地消の理念の下、地元の木材を使うが為に認定に時間がかかるとは、、、
木材自給率を上げること、CO2の排出を抑えることは国策ではないのか!

と、若干の憤りも感じたりもしましたが、そんなに怒ってばかりしょうがないのでじっと待っておりました、、きっと次の申請からは早くなることでしょう。

お題目は昨日の続きのようですが、今日の昼食を摂ったうどん屋さんのおトイレに居られた神様。
植村花菜さんの歌とは全く持って関係ないのですが、ここのお店もトイレをきれいにお掃除されてました。
そしてうどんもうまかった。東加古川の神野を少し南に下がったところ、小さな川のほとりのうどん屋さんでした。
昨日の続きといえば、、こんな写真が送られてきました。

姫路の№1リフォームブロガーのキヨちゃんからのメールにくっついて来た箸袋の画像です。
猪鍋で忘年会をする宿の宣伝の続きですね。(笑)
キヨちゃん曰く、
『豊楽』さんとこのイメージソング?(テーマソング?)はかの有名なナニワのモーツアルト
キダ・タローさんの作曲となっております!昔、ラジオ関西でバンバン流れておりました♪
この文章を読んだ後に、何か脳の後のほうがもぞもぞするな~、と、ずっと思っておりましたが、今日の昼に車で走っているときにはっ!っと気付きました。
覚えてました、この歌。
歌の最後のフレーズ、
『みねやまおんせん、ほ~らく、みねやまおんせんほ~~らく~♪』
の節がくっきりと頭の中に蘇えりました。
年代が同じって面白いねー、さっすがアラフォーね♪
今日のECO=給湯器 やっぱ今時 エコジョーズ
助成金がなくなってもこれくらいは奨めねば、
今年のテーマは『橋』
331個目の架け橋=日曜日 朝から晩まで 打ち合わせ
4連発でした~、それにしても良く話してよく聞いた一日になりました。
お客様皆様に感謝!
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なぜ今『ノルウェイの森』なのか?

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いつぞやのうどん屋さんのおトイレにかかってあったトイレの神様の言葉。
年末の歌番組がTVで流れるようになり植村花菜さんがこの年末になって(曲の演奏時間がが長いと)脚光を浴びておりますが、実は私はトイレの神様の言葉蒐集家でありまして、、
あらゆるトイレにかかってある言葉を集めて廻っております。(笑)
是非また来てみたいと思える美味しい店は、間違いなくトイレ掃除が行き届いておりますし、そこにかかっている額などもなかなか含蓄があるものが多いと思います。
だれもの、
うーん、深いな~。
さて、今週も夜はずーーっと、会合や勉強会、懇親会などで出ずっぱりでしたが、(同義語かも、、)今日はやっと事務所に座って溜まっていた書類などの処理を進めることが出来ました。
お待たせしておりました皆様、申し訳ありませんでした。
さて、お題目は誰もがご存知の村上春樹著の小説ですね。
初版が1987年ということですからかなり前の本ですが、大ベストセラーになったので読まれた方も多いと思います。

ちなみに私はというと、あまりこの手のベストセラー本を読まないので実は手に取ったこともありませんでした。
ここ最近の10年間は自己啓発本、ビジネス書、引き寄せ本(笑)がほとんどでその合間に歴史小説がぽろぽろと挟まれるくらいだったのが実際のところで、とても面白くない寂しい読書ライフなのは否めません。
しかし、相変わらず最近も小説系といえばせいぜい司馬遼太郎くらいで積みあがっている本はあらかた読まねばならないビジネス本です、、
が、しかしなぜ今になって昔々の村上春樹を読んでいるかといいますと、主な理由はこちら。

囲炉裏の宿 豊楽さんのブログから拝借。

今朝PCに向かうとこんなメールが来ておりました。
*****ここから転載*****
高橋様
豊楽さんではおいしそうなイノシイがとれだしたそうですよ(笑)
↓ ↓ ↓ ↓
http://irorinoyadohouraku.blog100.fc2.com/blog-entry-217.html
┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏
 ┏━━━┓
 ┃\_/┃ T***設備工業株式会社
 ┗━━━┛       住宅事業部   田**徳
 ┏┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌
 ┏┌
  ┏┌  Blog  http://k-tanaka.jugem.jp/
*****ここまで*****
要するに、わかりやすく解説しますと、
年末恒例となったTOTOリモデルクラブ関西の有志メンバーさんと共に忘年会ということで今年は12月23日に囲炉裏を囲んで絶品の猪鍋をつつくのですが、それが前述の神河町の豊楽さん。
去年の様子はこんな→http://k-tanaka.jugem.jp/?day=20091226
そのすぐ近くに『ノルウェイの森』のロケ地があるということで、今年は忘年会のついでにそのロケ地の風景も見に行ってこようかな、と、思い立ちそれまでに小説を読んでおく事にしました。
もうすぐ映画も公開されるという事で、映画を見て行けば、とも思ったのですが、小説の印象を映像にするのに選んだ土地、その風景ということなので同じ感覚でそこに立って見ることも面白いかな、と思った次第です。
砥峰高原はなかなか山深く、壮大な景観だと昨年行った時にも耳にしましたしね、
あー年末が楽しみ~♪
そうそう、きっとまだ宿に空きがあるでしょうから、ドシドシ参加の表明をお待ちしております。
神戸地区の幹事は引き続き私が行なっておりますので、皆様よろしくお願い致します!
楽太郎さん、こんなところでよかったでしょうか、(笑)
昨日のECO=できるだけ そのまま使って やってみよう!
京都の物件調査はいわゆる居抜き物件、店舗展開にはチャンスの時期だという事だと思います。
今日のECO=へたってた マットを切って クッションに、
素晴らしいリサイクルです。あとは長持ちするかどうかやな、、
今年のテーマは『橋』
329個目の架け橋=ぎりぎりで 皆勤記録 守れたか
待ってくださる人が居る限り、私は駆けつけるのですよ、懇親会だけになりましたが、(苦笑)
330個目の架け橋=紹介の 輪が広がるのは 実力で
さすが日本一の散髪屋さんですな、、
さてランキング、私はまたもや日本一から落ちてます、、
昨日は1位今日はなんと3位に転落、、(涙、)
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紅葉も佳境を迎えた京都にて。


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もちろん、(ただ単に)お仕事です。
残念ながら。

少し遅くなってしまいましたが、そのまま月に一度の理念と経営についての勉強会に出席、今月も志と方向性を見つめ直してから帰路に付きました。

s社長はじめ参加されていた皆さまありがとうございました。

今月もたくさんの勇気を頂きました。

年末近くなって来ましたね~(^ ^)


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