焼酎LOVE!(夜の)鹿児島レポート。

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 神戸の西の果て、伊川の川沿いで、誰もが手に届く循環型提案の新築住宅の普及と、エコリフォーム、本質に目を向けた店舗設計に取 り組んでいます。家創りと店創りそして人創りに走り回る、ただいま不惑をとうに超えた42歳!

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あくまで、あくまで、あくまでしごとでしたよ。(←ひつこすぎて嘘っぽい?苦笑、)
が、しかし、調査、採寸など現場周りの仕事が終わって、夕方からは、打ち合わせ、というか、ニーズの確認というか、食事などをしながらお話を、といういたって自然な流れとなりまして、、、
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まぶしすぎて字が読めませんが、、憧れの「天文館」に案内していただきました。(喜)
漫画、ぼっけもんをこよなく愛した世代の私としては、なぜ今まで天文館に行ったことがなかったのか不思議なくらい、、、行きたくて、行きたくて、、
言葉で言い表せないぐらい、、大感激です。
そして、地元の方はあまり食べないよ、という郷土料理ですが、鹿児島に行って食べずに死ねるかっ
ということで、夕食はこちら。
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日本3大地鶏のひとつに数えられる薩摩地鶏の溶岩焼き!
桜島の溶岩石でほくほくに焼く、歯ごたえしっかりの地鶏です。
やっぱ、うまい!刺身もとってもおいしかったです。
案内いただいたKさん、推奨してくださったMさん、本当にありがとうございました。
お次は、全国的に有名なお店、「MUJYKI」のしろくまって知ってますか?の問いに、
なんですか、知りません、と、興味津々の私、
店構えの勢いに呑まれたのもありますが、、(笑)
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え、すごく有名なんですけど、、と、知らないことが有り得ない雰囲気に、即チャレンジすることにしました、
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焼酎の合間に、ほっとコーヒーと一緒に頂きました。
なぜ、カキ氷の特大を冬でも食べるのか?なぜTVなどのメディアで取り上げられるのか?
なぜ、芸能人たちがこぞって来店しているのか、なぜ白熊なのか、、
食べてみて、その答えは、、、
まったく分からないままでした。(笑)
その後も延々と、有名ショーチューブロガーのKさんとの熱く、楽しく、語り合う焼酎三昧の夜は更けていき、、、
最後の〆はやっぱこれ、
名店、「とんとろ」のチャーシュウ麺。


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しっかり味がしみこんだとろけるチャーシューは本当にサイコー!
腹にドスンとおちました。(笑)
ちなみに、鹿児島中央駅に到着してすぐに食べたのは、こちらっ
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和田屋のみそラーメン。
これも噂どおり、とってもおいしかったですよ、
Kさん、打ち合わせというにはあまりにも長時間、あまりにもガッツリと飲みの時間を頂いてしまいましたが、Kさんの焼酎に対する熱い思い、そしてビジネスに対する真摯な取り組みを聞かせていただいて本当に、いい時間を過ごさせて頂いたと思います。(おもしろかったし、)
これから末永く一緒に仕事をさせていただけるように、鋭意努力いたしますので、よろしくお願いいたします。
本当に、ありがとうございました。
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名残も惜しかったですが、今朝はちゃんと早起きして朝日と桜島にご挨拶してから鹿児島をあとにしました。
また来ます。(笑)

昨日と今日のECO=
飛行機に 間に合うように チャリを漕ぎ
8:00駅まで自転車で行って、鹿児島には12:30に到着、意外と普通に行けるんじゃん。
東から 片付けながら 帰ります。
ついではエコの基本。せっかく大阪に着いたので、大阪→神戸→垂水→帰社、と所用を済まして帰ります。
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LAST SAMURAIの街にて。


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もちろんお仕事ではありますが、、
ニッポン男児として、素直に憧れる国、鹿児島に来ています。
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鹿児島空港に着いてから、上着は脱ぎっぱなし、やっぱあったかいっす。
さすが鹿児島でごわす。
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嗚呼、あれが憧れの桜島!
時間に余裕がもしあれば、「カツモト」のモデル、西郷さんに会いに行きたいと思います。
ふるさとの 駅に降りたち 眺めたる かの薄紅葉 忘らえなくに
今の日本が忘れてしまった、最後のサムライの足跡が随所に残るこの地は私たちに原点回帰を示唆するような情景が点在します。

渋いっ!大人のテイスト「霜月のブレンド」の香りは、、、

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いやあ、すっかり忘れてました。
先週か、いや、先々週のお昼に事務所に帰ると1枚の伝言ポストイットが置いてあり、
「裏のコーヒーやさんのマスターがいつでもいいので寄ってください」
とのこと。
ふんふん、いつでも、とわざわざ言って帰られたといことは、全く急がないのね、
と、素直な私は記憶の片隅に置いて、前を自転車で走るときに立ち寄りましょう、と、インプット。
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こんな感じで、、(今日の伊川の公共工事、川は無くなってます~、、)
ご近所周りを自転車で走る、と言うよなことは日常茶飯事以上に意識せずとも行動に移るだろう、
と思ってのインプットでしたが、偶然?と言うものはあるもので、最近朝から晩まで出ずっぱりもしくは事務所の中に引きこもり。
どうやら、その傾向は2週間ほど続いていたみたいで、、(汗、)
昨日買ってきた静岡のお土産の黒はんぺんを見て、(なぜか、)
あっ!
と思い出しました。
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はんぺんの小さな包みをおみやげでーすなどと言ってでごまかしつつ、、
そ~っと、裏のコーヒー屋さんに行って見ました。
案の定、あんまりにも来ないからケータイに電話しよかと思てた、と、イヤミのひとつなども言われつつ、
5年前に工事をしたさせて頂いたトイレのドアが枠と擦れて音がなるようになってきた。
とのクレーム?を、ちゃっちゃと直して直させて頂きました。
遅くなって、申し訳ありませんでした。
さて、ここからがお題目。(笑)
この弊社事務所の裏にある自家焙煎のコーヒー屋さん、今日も私が作業している少しの時間に、
「マスターのお奨めがいいからって、噂を聞いて買いに来ました。」
と、おっされーな感じのおじ様がマスターオリジナルブレンドを求めてこられる、名店なのです。(言い切った!笑、)
私も作業(5分くらいか、)が終わってコーヒーを淹れていただきましたが、、おいしいと評判の弊社のコーヒーのはるか上を行く味と香りでございました。
今のお奨めはこちらっ
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ネーミングにひねりが無いと言えばない、アダルトといえばアダルトのような、、、そのまま、、やし、
そういえば、昨年は秋にオータムブレンドを紹介したような、、、気のせいか、(笑)
ちなみに、霜月の今は小雪(しょうせつ)を過ぎて次の大雪を迎える時期です。
小雪の期間を細かく分けると、
・虹蔵不見(にじ かくれて みえず): 虹を見かけなくなる
・朔風払葉(きたかぜ このはを はらう): 北風が木の葉を払い除ける
・橘始黄(たちばな はじめて きばむ): 橘の葉が黄葉し始める
となります。
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今日は穏やかないい天気でしたが、もうそこまで本格的な冬はやってきているようです。
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そんなこんなで、お近くに来られた際は「霜月のブレンド」を是非どうぞ。
期間限定なのであと一週間と言うことだと思います。(師走のブレンドに進化するかも、ですが、)






昨日のECO=おすそわけ これが地消の 基本でしょう
けっこう、ご近所の方に色々と頂きます。
皆様いつもすみません。
そのうち私も年中野菜を作るようにしますので、、、少々お待ちを、、
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たとえ厚い雲がかかって見えなくても、そこに富士山は必ずある。

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長期優良住宅の普及における先導的モデル事業として国土交通省から認定を受けた!
と聞いたのはたしか昨年の秋頃。
TOTO DAIKEN YKKAP の3社がアライアンスを組んで取り組んだ事業のことです。
その名も、グリーンリモデル。です。
しかし、今までははっきりいってお題目だけ。雰囲気は分かるけど、何の実態もありませんでした。
雰囲気というのは、、

①資源を大切にする



②地球温暖化防止



③地球を汚さない


大まかに乱暴にまとめると、こんな感じです。
今回2日間に渡って拉致監禁状態に近い缶詰な状態で受けた研修はこのグリーンリモデルという考え方を見えるようにして、実際のリフォーム工事でカタチにしていく為のシステムの説明会でした。
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実際の細かな問題っていうか突っ込みどころは満載な感じの現在の試みですが、進むべき道は間違っていないし、また、これからのニッポン、次世代に渡す地球を考えたときに
せねばならない道。
だとも思います。
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この雲の向こうには間違いなく富士山がいます。
大体、今期の弊社の事業計画書に、ワンエコ活動を通して、リフォーム工事などのプランニングの中で環境に寄与できる工事や商品の提案を織り込んで行き、それを数値化して進捗を検証していく。
という項目がありまして、、、
これが大変難しく、悩みの種でもありました、、
グリーンリモデルのシステムと連動することで、進める糸口が見えた気がします。
よかったね、あきちゃま♪
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おまけ、
グリーンリーダーはEりこ様に決定。
O社長は、やっとお酒が抜けた顔になりました。(笑)


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昨日のECO=腰上げて 電車のドアを 閉めました
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御殿場線は単線で、しかも無人駅多し、そしてドアは手動で開閉。
滋賀から同じ研修に来られていたKさんによると、滋賀でも米原から先は手動とのこと、
真冬と、真夏はいいかもね、
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富士山麓の研修所にて、

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突然ですが、静岡県にいます。
TOTO東富士研修センターにてグリーンリモデル診断についての研修を(みっちり)受けています。
全国から25社ほどの同業の方々が集まって、これからのリフォーム業界の新しい動きに対応すべく、魁のモニタ-となる取り組みです。
住宅産業に携わる者として、お客様に長い目で見た安心と安全を提供するという本質に根付いたこの取り組み、問題点もたくさんあり、一般の消費者にすぐに受け入れられるかどうかは分かりませんが、あくまで、視点は本質に向かっているということで、何とか定着できる仕組みになるように努力してみたいと思います。
詳細は、後々ホームページにて。(笑)
昨日は三宮で新しい店舗のレセプション、本日はオープンでした。
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同じ業態、同じ店舗でも、少しずつ変化、進化をしていますね、U専務!がんばって!
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新しい試みがすべて成功しますように、心より祈念いたします。

昨日のECO=根つめて グリーンリモデル 勉強中
もうわかった、というぐらいエコエコ話、、、
ま、同じ同志が集まっている、ということで、(笑)
 
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正月は ふぐで福呼び 明けました。
年越しのそばの代わりにふぐを食べて欲しい、という思いがひしひしと伝わってくる一句です。(笑)
現在のところ、この川柳よりも秀逸なものならばトラフグ一匹GETとなります。(笑)
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勤労感謝の日に振り返る。去年、一昨年のこの日は、、、やっぱ仕事かっ(涙)


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本日は晴天に恵まれて紅葉を楽しみに京都か有馬に散策に行くにはモッテコイのいい日和となりました。
で、私はというと、、(やっぱり)お仕事です。
ナイスなタイミングで勤労感謝の日を制定してあるのね、と、素直に喜びながら、
こんな気持ちのいい日はさすがにゆっくり休んで出掛けて見たいものだな、等と思いつつ、、
昨年と、一昨年の日記を読み返してみました。
昨年=https://shokuninshinkaron.com/?day=20081123
一昨年=https://shokuninshinkaron.com/?day=20071123
そうそう、そんなことがあったよな~、クロスバイクが帰ってきてもう一年か~、
などと、感慨に耽ってみたりもしましたが、両日共やっぱりお仕事に励む勤労感謝の日だったようでした。
こうして見ると、日記っていいものだなー思うのと同時に、この2年間の自分の進み具合に、少し不安を覚えたり。(苦笑)
それでも昨年一生懸命作っていた店舗出店の為のスキームは今年結構活躍したよね、と、自己評価をしてみたり。(笑)
今年もそろそろ来年に向けての準備を(具体的に)始めたいと思います。
まずはスケジュールの制定から。ね、ヤマチャン。
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今時の業務連絡、会議はインターネットと通じてビデオ会議です。
思わず、21世紀みたい、、(←子供の頃に夢見ていた、)とつぶやいてしまいました。
そんなこんなで昼からは打ち合わせや、調査ががっつりと4件。
来年からは勤労の日と呼ぶことにしましょう。(苦笑、、)

昨日のECO=地元米 地元で食べる こりゃいーね!
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まだ新米の季節は続きます。
先週は、おかげさまでマツタケご飯を堪能させて頂きました。(スタッフ一同で、)
新米とマツタケをおすそ分け頂いた方々、ありがとうございました。
 
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おまけ、歴史雑談は今の旬だよ~、(笑)

努力と根性だけでなく事実と検証結果を人は求めるの、、本題。

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昨夜は本当にぼろぼろでした、、(汗、)
ブロクを始めてから初となる本題に入る前に寝てしまった。(汗、、)
それも無意識に、ではなくいくら集中しようとしても10秒ほどしか持たない集中力(涙、)に諦めて、
という失態。
もうすぐ後厄も終わる歳になったということで、あまりの寝不足が続くのはどうやら持たないようです。
昨日は(恥ずかしながら、)寝不足でテンションも低め、機嫌も悪め、という今までにあまり経験したことが無い子供返りとしか言いようのない状態に陥ってしまいました。
今までは概ねスリーピー・ハイが多かったのですが、、、
反省しきりです。
さて、気を取り直して、お題目に。(汗、)
鳩山政権に変わり、独立行政法人や業界団体などのいわゆる天下り先への締め付けが厳しくなり、これからの展開はとても読みにくい状況になっておりますが、今の建築業界の全体的な大きな流れは、
スクラップ&ビルド→ストック住宅の活用。
これは、揺るぎようが無い方向だと思います。リフォームが主役の時代ですね、
少子高齢化と資源のコスト高、環境への負荷軽減としてのリユース、リサイクルへの社会的機運、経済成長0で景気は低迷を続ける等々、新築の住宅を次々建てていくのではなく中古住宅を再生、再利用する全体の流れはますます加速するような印象を受けます。
そして、縮小していく限られた新築市場の中でも、スクラップになりにくい長持ち住宅を造って建物の資産価値を高めようと言うのがもうひとつのながれですね。
その認定方法や基準についての疑問もたくさんありますし、政策主導とか言いつつ住宅ローン減税やフラット35の金利優遇など、実際のボリュームゾーンである1次住宅取得者には殆ど関係が無いような優遇策でしか現在は政治での誘導はなされていないことから本当に定着する制度、基準になるかどうかは未だはっきりしませんが、考え方自体は決して間違っていないし、本質でもあると思います。
そんなこんなで、私たちも長期的に優良な住宅になるような住宅を供給すべく、商品構成や工法、製品、使用材の見直し、選定を繰り返しております。
その中のひとつが、こちら。
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DVDにてプレゼンテーションというか、施工の検証を頂きました。
木造住宅の天井下地に使用している赤松の材木を軽天と言われる鋼製下地への変更です。
大手住宅メーカーの間ではすっかり定着しているこの工法、メリットは色々とあります。
まず、材料の経年劣化が無いこと。
施工方法が確定するので、職人のスキルによる出来上がりのムラが無いこと。
そして工期の短縮。
一般的に天井下地として使用される赤松材の35㍉角 は殆どがいわゆる外材で、反り、曲がり、縮みが大なり小なりあります。ただ、長い材のまま使うのではなくて、最長900mmピッチで他の材と留めるのでそんなに大きく動き回ることはありませんので、木材なので少しはあると言う表現が正しいと思います。
今回、採用することにした軽量鋼製天井材は、その辺りの問題をクリアーにしてくれます。
そして、品質と同じように重要なコストですが、作業の効率化を図ることで、同等、もしくはコストダウンになるかもしれない、と言うことなのです。
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モチロン、材のみの単純比較ではコストの価値は出てきません。
試算表やシュミレーションは誰しも用意されますし、怪しげなデーターをさももっともらしい口調で営業に来る某オフィス機器販売会社みたいな輩もいますが、このDVDに収められた検証結果と、事実には(現場作業が分かっている者ならば)誰もが納得できるリアリティーがありました。
大手メーカーがこぞって採用しているからと言う理由だけでは門前払いをする頑なな工務店のオヤジも納得のプレゼンテーションって所でしょうか。(笑)
もっと早くに、資料請求をしていくべきだったかも知れません。
この新しく採用する工法の詳しくは、現場日記でご確認ください。
絶え間ないカイゼンと修正。そのための情報収集は決して怠ることが無いように常に心掛けたいと思います。

昨日のECO=メラニンの スポンジならば 水だけで
落ちる落ちる、汚れが落ちる。
7S活動のプロローグ、朝の全員清掃で、(事務所にいる時は)毎朝気合入れて掃除してます。
私の現在の持ち場は玄関ホール。みるみる白い壁や天井が復活していってます。
それにしてもメラニンスポンジって凄いっス。
             
今日のECO=魔法瓶 やっぱりついた 浴槽に
TOTOのショールームに(珍しく、)一緒に行ってお奨めしてきました。
弊社の創業時からのお客様で、本当にたくさんのお友達をご紹介頂いているNさまが10年前のフルリフォームの時に先送りしたおフロのリフォームをお考えとのこと。
今までのご恩を、ここで一気に返したいと思います!
N様!お任せくださいませ!
 
さて、さて、ランキングです、
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おまけ、歴史雑談は今の旬だよ~、(笑)

努力と根性だけでなく事実と検証結果を人は求めるの、、

 

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 神戸の西の果て、伊川の川沿いで、誰もが手に届く循環型提案の新築住宅の普及と、エコリフォーム、本質に目を向けた店舗設計に取 り組んでいます。家創りと店創りそして人創りに走り回る、ただいま不惑をとうに超えた42歳!

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今夜もまた、書きかけだった日記の更新となってしまいました、、少し盛り上がりすぎですね。(苦笑)
いやあ、忙しかった2週間と少し、が終わりました。
ここ最近、最短の時間での事業計画の仮説を建てることと、可能性を見極めること、にチャレンジした2週間と少しでしたが、いいご縁を頂けた事もあり、皆さんのご協力のおかげで、やっと一段落と言ったところです。
あとは、新店長のヤマチャンが7つのSを実行と体現してくれることにお任せしてみたいと思います。
とはいえ、実は本業の方も頑張って取り組んできましたよ、
今日も午前中は、池ちゃんと現場調査と、お客様との打ち合わせ。
昨夜までの睡眠不足を感じさせないテンションで伺ってきましたよ。
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さて、お題目に、、
ですが、続きは明日にします。(笑)
おやすみなさい。

今日のECO=これも明日にします。
 
さて、さて、ランキングです、
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心斎橋屋台市場本日グランドオープン!

 

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大勢の方のご協力のお陰でなんとかオープンにこぎつけることができました。
ありがとうございました。
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沢山のお花やバルーンを頂きました。
重ねて、ありがとうございます。
本日はグランドオープンと言うことで、こんなイベントも!
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国指定重要無形民族文化財 備中神楽 八岐大蛇~ヤマタノオロチ~です。
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日本昔話調の語りと(乱暴に言えば、)蛇の着ぐるみの踊りです。
ちなみに、、この大迫力の催しは明日も2回のステージを予定されております、宜しければ、、
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食材も充実!なかなかの盛り上がりを見せておりますよ!
それにしても、、ハードな2週間でした。
お祝いに駆けつけて頂いた皆様、本当にありがとうございました。
今後共、心斎橋屋台市場共々、本家和牛肉巻亭もご贔屓に、よろしくお願い致します。
これだけ皆様のご協力とご支援を頂いたら、うまくいくしかありませんね、(笑)
そうそう、そういえば今日は大阪ナンバー1のFM放送局の番組制作会社から、事務所に電話がありました。
心斎橋の新しい屋台市場の取材に行きたいのですが、連絡先は何処なのでしょうか?
とのこと、
何でも、いくらインターネットで検索しても問い合わせできそうな情報は私の日記ばかりらしい、(笑)
確かに、YAHOO!もGoogleも「心斎橋屋台市場」で検索すると、トップページジャックしてます。
しかも、今日のブログはUPしてから2時間ほどでトップページに!
怖いね~、情報操作って、、(笑)
地道な努力は裏切らない。
ですね。
お陰様でおにぎりは完売!売り切れ御免の盛況でした、皆様本当にありがとうございました。

今日のECO=一言も 言わずもがなで ビンはビン。
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陣中見舞いに頂いたリポビタンDスーパー!なにも言わなくてもビンのゴミは分別しておりました。
さすが!7S運動のお店!
すこしづつ見えてきました。
 
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