月: 2013年4月

箱根八里。

JUGEMテーマ：日記・一般

四月ももう終わり。
連休の谷間とはいえ平日が三日も続き、しかも月末ということでなにかと忙しい一日でした。
朝から先日太陽光発電システムを設置のリフォームをして頂いたお宅にモニターの設定の手直しに行ったり、着工中の現場を廻ったり、追加でご注文を頂いたサインのデザインを詰めに行ったり、新規案件の現地調査に廻ったりと、日が暮れるまで走り廻りました。
そんな中、メーカーさんの来社の約束の日を変えてもらい、昼は仕事を抜け出して予定がギッシリだったという事で諦めかけていた叔父に参列。
今度こそ、本当に最後のお別れを告げました。
生涯現役で趣味の山登りを心ゆくまで？続けられていたということで、身内から言わすと好き勝手に生きた良い人生だったのでは、ということで、悲しみに暮れるという雰囲気は無いにしてもそれでも今までの様々な思い出が走馬灯の様にそれぞれの頭の中を廻っている様でした。
身内だけでひっそりと送りたい、という事で親族以外は参列をお断りしていたはずなのですが、蓋をあけてみると昨夜の通夜に続いて大勢の方がぐずついた天気の下、足を運んで来られておりました。
殆ど全員が山岳会のお仲間ということで、良く人生に例えられたりしますが、幾多の山を一緒に登ってきた人同士の絆をまざまざと見た気がします。
その方々が是が非にもお願いします、とスピーカーで登山にまつわる歌を最後まで流し続けられたのです。
お題目はその中の一曲。
しめやかに、というには勇ましすぎる楽曲が殆どでしたが、そういえば、子供の頃連れて行ってもらった山で確かに歌っていたと、キャンプの記憶が甦ったりして、、
歌のイメージに埋め込まれた記憶って鮮明に残るということなのでしょう、山岳会の方が音楽を流し続けられた理由が解った気がしました。
私も一番印象に残ったその曲の歌詞を転載して故人を偲ぶことにします。

箱根八里

1.
箱根の山は、天下の嶮
函谷關（かんこくかん）も ものならず
萬丈の山、千仞（せんじん）の谷
前に聳（そび）え、後方（しりへ）にささふ
雲は山を巡り、霧は谷を閉ざす
昼猶闇（ひるなほくら）き杉の並木
羊腸の小徑は苔滑らか
一夫關に当たるや、萬夫も開くなし
天下に旅する剛氣の武士（もののふ）
大刀腰に足駄がけ
八里の碞根（いはね）踏みならす、
かくこそありしか、往時の武士

2．
箱根の山は天下の岨
蜀の桟道數ならず
萬丈の山、千仞の谷
前に聳え、後方にささふ
雲は山を巡り、霧は谷を閉ざす
昼猶闇（ひるなほくら）き杉の並木
羊腸の小徑は、苔滑らか
一夫關にあたるや、萬夫も開くなし
山野に狩りする剛毅のますらを（益荒男）
猟銃肩に草鞋（わらぢ）がけ
八里の碞根踏み破る
かくこそあるなれ、当時のますらを

出典：Wikipedia
おっちゃん、あの世でも達者に万丈の山を踏み破って下さい。
安らかにお眠り下さい、
ありがとうございました。

第一回　住まいの電磁波対策セミナー。

 JUGEMテーマ：日記・一般

最高の天気のGWの日曜日となりました。
午前中はいつものランニング、こんな天気の日はやっぱり海へ、
黄砂も花粉も少し収まったようで明石海峡の向かいの淡路島がくっきりと見えました。
麗らかな陽気の下、楽しそうに釣りを楽しむ人も沢山おられ、一年で一番良い季節になったなー、となんだか嬉しい気分になりながら海岸を走ってきました。
昼からはセミナーを開催。
GWの真っ只中の貴重な時間を割いて、勉強熱心な方々にお集り頂いてみっちり２時間お話をさせて頂きました。
気にはなるけど、よくわからない、という印象の電磁波問題ですが、論理立てて順番に話を聞いて頂くと意外と難しいことは無く、
「あ、そんなことだったんですか。」
と、すぐにご理解を頂きました。
そして、大げさな工事や対策をしなくても住まい方できちんと対策が出来ること、アタリマエに行なっておくべきアースの接続が如何に大事なことかをお伝えすると、
「早速今日からやってみます！」
と行動に移して頂けるとのこと。
１時間半の座学の後は実際に測定器を使ってのワーク、
アースを取っていないホットカーペットから発生する１２８０Ｖ/mの電場で日常生活に潜む無対策の危険性を見て頂いたり、
アースを取った後の殆ど電磁波が伝播していないフローリングを見て頂いたり、
特にパソコンのアースを取るのと取らないのとの違いには驚愕をされておりました。
見えない不安が見える様になるだけでこんなに簡単に対策出来て、スッキリと毎日を暮らせる様になる、ということに、
「見える化や！」
と、思わず叫ばれた参加者の方も、（笑）
住宅は環境です。
私たちは建築会社の使命として、地域の方の健康に寄与する住まいのご提案をするのは当然ではありますが、もっと重要なのは『住まい方』のご提案だということを再確認する場となりました。
お忙しい中ご参加頂いた皆様には感謝致します。
電磁波対策のセミナーは今後継続して行なっていきますし、5月にも開催する予定がありますので、少しでも気になる方は是非ご参加頂ければと思います。
きいてみると、なーんや、というような簡単な理屈ですのでお気軽にお声がけを頂ければと思います。

タイムマネジメント1.5。

JUGEMテーマ：日記・一般 

今週はまたもや出張や勉強会が続き疾走感たっぷりな1週間を過ごしました。
で、ふと気がつけば、なんと（世間様では）黄金週間がスタート。
今年もとうとう何の予定も立てないまま突入してしまいました。（涙）
今年ももう1/3が終わり、季節は初夏へと移っていく訳ですがそれにしても日々が過ぎ去るのの早いこと、、
『今を全力で生きる』ことがなによりも大事なこと、そして『ビジョンを持って生きる』こととの両立をしたいと思い日々を過ごそうと思ってはおりますが、最近になって少しだけ先のこと、タイムマネジメントのマトリックスで言うと、第１領域と第２領域の丁度真ん中、第1.5領域に意識を持つことが大事なのかも、と思ったりしています。
ちなみに、コビー博士が提唱された時間監理の分類のマトリックスで言うと、こんな感じ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　       ↓この辺り、

第１領域　緊急かつ重要な事             | 　第２領域　緊急ではないけど重要な事

　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿|＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　|  

第３領域　緊急だけど重要ではない事　|　第４領域　緊急でも重要でもない事

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

尊敬してやまないコビー博士は如何に第２領域に意識を集中するかが人生を成功に導く鍵になるということを繰り返し書かれておりまして、その熱烈な信奉者である私も今になって1.5領域が大事な様に思えてきました。

これって中庸の精神とでも言うのかも知れないなー、なんと思ったりもしたのですが、日本人に合うのはやはり東洋的思考なのでしょうか？

そんなこんなで今朝も朝から現場に出掛けて断熱工事前の細かな注意点や施工のチェックを行ないました。
気密と断熱が住宅性能の要ということで、ずいぶん神経質に細かなことを相変わらずグチグチと言っておきました。（笑）
その後はヘアサロンの改装工事の完工のチェック。
昨日甲府で見せて頂いたディ○ニーシーのアトラクションばりの建物程では無いにしても、エイジング加工を施したお店は以前とはがらりとその表情を変えて、とてもいい感じの仕上がりになっておりました。
オーナー様にもとても喜んで頂き、ディティールに拘った提案、施工に注力したスタッフも報われたカタチです。
後は、イメージチェンジを行なった意図通りにご商売がうまくシフト出来れば言うことなし、
私たちの提案を受け入れて、ご注文を頂きましたオーナー様に感謝しつつ、陰ながらご商売の成功を祈っておきたいと思います。
K様、この度は本当にありがとうございました。
今後とも末永いお付き合いの程、宜しくお願い致します。
深謝。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

全ての人に快適な住環境を提供したい！　私たちすみれ建築工房は
『建築業を通して地域社会に貢献する』
を理念に掲げ、

１．女性コーディネターとつくる想いを叶えるスタイルリフォーム。

２．ＥＭ珪藻土と山崎の無垢杉材を使った自然素材の高性能新築住宅。

３．21日完工システムでこだわりの繁盛店を作る店舗デザイン施工。

を神戸の西の果てで誠心誠意の自社設計・施工で行っています。

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いよいよ明日となりましたが、未だ席に余裕が在りますので、お時間のある方はお気軽にご参加下さいね！
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ご予約は、０１２０－５２８－４３０
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遠きをはかる者は富み　近くをはかる者は貧す。

 JUGEMテーマ：日記・一般

昨日の大雨が嘘の様に今日の神戸は爽やかな青空が広がりました。
いい天気という事も有り、出て行きたいのをぐっと堪えて午前中はデスクワーク。
ずいぶん立て込んで来たGW明けに着工の計画を進めている工事の準備ができる様にと実務に励みました。
ま、たまには座って働かないとね。（笑）
昼からはそれらの打ち合わせと現場廻り。
ひょんなご縁で工事をさせて頂く事になったカリスマアロマセラピストのA原さんの神戸本校の工事も粗そう無く終えることが出来たということで、三宮のビルの改修工事祭りも一段落です。
スッキリした気分で市役所前を歩いていると神戸の中でも一番のメインストリートであるフラワーロードの街頭には神戸まつりのバナーが風に舞っておりました。
いよいよ5月も目の前に迫って来たという事に今更ながら気付いて、今年もまたGWの予定をなんにも考えていない事にハッ、としました。
こんな事だから、、
と反省しつつ、今からでも計画出来る日帰りの小旅行でも考えて、家族に諮ってみたいと思います。
もしくは溜まった仕事を片付けちゃうかね。（笑）
夕方からは月に一度の勉強会ということで、グルメシティーの新店舗オープンに沸く『たのしくてしょうない』へ。
理念と経営について考える勉強会でした。
雑誌、『理念と経営』を読んで、その中で取り上げられている卓越した業績、そして大きな社会貢献を実践されているお会社の事例から自社に取り入れて学べるもの、自社との違いなどをディスカッションしながら様々な業種の経営者の方の意見に耳を傾けるという非常に内容の濃い、面白い会です。
毎回大きな気付きを頂いて帰るのですが、今日のは特に強烈でした。
ある会社の事例の中に、理念を軸にする事で業績が飛躍的に伸びた、というような事が書いてあり、そのきっかけとなったのは自分達にあった理念の作り直しに取り組んだから、との事でした。
その結果、出来上がった理念というのが、
『明るく元気に前向きに』
というもので、これを全社員が軸にして業務に取り組んでいると書かれてありました。
経営理念という言葉の意味を調べると、
経営者が経営活動を通じて実現しようとして抱懐している信念、信条、理想、イデオロギーなどの価値をいう。経営信条、経営哲学などとほぼ同義とみてよい。
とあり、また最近は、
顧客中心、企業価値最大化、創造と前進のような現代的企業観に即した理念を掲げる事例が急速に増えつつある。
とのこと。（出典：Yahoo百科事典）
私の定義としては『何の為に事業をするのか、何の為に事業所があるのか』という問いに対する答えがそれにあたると思っており、すみれでは、
『建築業を通して地域社会に貢献する』
という言葉を掲げ、その手段として様々な具体的な取り組みをする、という構成となっています。
しかし、このお会社の『明るく元気に前向きに』という経営理念は目的ではなく、『在り方』にフォーカスしているということで、これにはずいぶんと衝撃を受けました。
会社は何をするのか？
という問いの前に、会社は存続しなければならず、存続するという前提条件の上での目的な訳です。
会社が存続しなければならない、ということはそこに働く働き手がいなければなりません。
一緒に働く仲間がいて始めて会社という体を成す訳ですので、ここでは一人一人が『在ること』が前提条件となります。
その『在り方』にフォーカスした会社の理念を作り出すまで（に織りなされたであろう）の深い思考、議論を考えた時、企業は人なり、という大原則が思い出されました。
やるべきこと、やらねばならないことは、いわばアタリマエのことであり、それをそのまま経営理念として制定してしまっているのはあまりにも短絡的だったのでは、、
と頭をハンマーで殴られたような衝撃を受けた次第です。
もう一度、魂を絞る様に、深く考えることに取り組んでみたいと思います。
皆の声に耳を傾けながら。。
遠きをはかる者は富み　近くをはかる者は貧す。
それ遠きをはかる者は百年のために杉苗を植う。
まして春まきて秋実る物においてをや。
故に富有なり。
近くをはかる物は　春植えて秋実る物をも尚遠しとして植えず
唯眼前の利に迷うてまかずして取り
植えずして刈り取る事のみ眼につく。　故に貧窮す。

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わらしべ長者の真実。

 JUGEMテーマ：日記・一般

よく雨の降る一日でした。
こんな日は事務所でしっとりとデスクワークに励みたいところですが、朝からギッシリと予定が入っており、朝礼にも出ずに出発。
山道を縫う高速道路をひた走って西宮市の門戸厄神近くのマンションへと向かいました。
マンションのリフォームのご相談に伺ったのですが、実は今回のお話は、かれこれ８年前の現在の社屋のオープニングイベントにお越し下さって、なにかとお付き合いを頂いている方の、
ご紹介のご紹介のご紹介。
それぞれに工事をさせて頂いて、それぞれにご満足を頂ける結果を残して、それぞれにアフターフォローをさせて頂いている方達が身の回りで建築にまつわるなにかがあればすみれに声をかけてやろう、とご好意を下さったのが連鎖して今回のご相談となりました。
縁は異なもの、と言いますが、お客様との繋がりが連鎖して広がっていき、生業として成り立っている事を改めて思い、お客様に対してはモチロンですが、そのご縁を紡いでくれているスタッフにも感謝の気持ちを一杯にしながら雨の中車を走らせました。
私たちの仕事はまるでワラシベ長者のようやな、（長者ではありませんが、）と思い、改めてわらしべ長者のストーリーをググってみました。
＊＊＊＊※Lists of “Old Stories of Japan”より転載。＊＊＊＊

わらしべ長者

むかし、むかし、ある所に正直者ですが、運の悪い男が住んでいました。朝から晩まで、働けど働けど、貧乏で運がありませんでした。

ある日のことです。男は、最後の手段として、飲まず食わずで、観音さまにお祈りしました。

すると、夕方暗くなった時、観音さんが目の前に現われ、こう言いました。

「あなたは、このお寺を出るとき、転がって何かをつかみます。それを持って西に行きなさい。」

確かに、男は、お寺を出ようとしたとき、転がって、何かをつかみました。

それは、一本のわらでした。何の役にもたたないと思いましたが、男は、わらを持って西に歩いて行きました。

あぶが飛んできました。男はあぶをつかまえると、わらの先に縛りつけ、また歩いて行きました。

町にやってくると、赤ん坊が、わらの先のあぶを見て、泣き止みました。

うれしそうな赤ん坊を見て、男は、わらを赤ん坊にやりました。

代わりに、赤ん坊のお母さんから、男はミカンを三つもらいました

ミカンを三つ持って、男はさらに西に歩いて行きました。しばらく行くと、娘さんが道端で苦しんでいるのを目にしました。

水を欲しがっていたので、男はミカンをあげました。じきに、娘さんはよくなりました。代わりに、男は、きれいな絹の布をもらいました。

絹の布を持って、男はさらに西に歩いて行きました。

しばらく行くと、サムライと元気のない馬に出会いました。美しい布を見て、サムライは、馬と交換するよう言うと、布を持って東の方へ行ってしまいました。

男が、夜通し馬の面倒を見てやると、馬は、朝には元気になっていました。

馬を連れて、男はさらに西に歩いて行きました。城下町にやってくると、長者さんが、馬を見てたいそう気に入りました。男は長者さんの家に招かれました。娘さんが、長者さんと男に、お茶を持ってきました。

何と、男がミカンをあげた娘さんでした。長者さんは、不思議な縁と男のやさしさに心打たれ、娘を男に嫁がせることにしました。

男は、観音さまに言われたとおり、わら一本で長者になりました。

男は、生涯、わら一本粗末にすることはありませんでした。

村人からは、「わらしべ長者」と呼ばれました。

めでたし、めでたし。

＊＊＊＊＊転載ここまで＊＊＊＊
この他にも少し違うストーリーのお話もある様ですが、これが一番シンプルかと。
この昔話を改めて読んでみると、ただ幸運だけで長者になったのではない、という示唆が含まれているのだと思います。
ご縁を生かすのは、今自分が持てる全てを差し出してその相手に価値を感じてもらう事であり、先ず差し出す事をしなければ折角のご縁もただの通りすがりになってしまうという事。
あくまでも真摯に、誠実にご縁を頂いた方に相対する事によって、結果として成果を手にする事が出来るのだと思います。
一期一会の心。
日々を丁寧に過ごして生きたいと思います。
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内も外も。

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朝から曇りがちの鬱陶しい一日でした。
夜にはパラパラと雨も降って来て天気予報がズバリ的中、降り出すのは明日から、と（期待を込めて）勝手に思い込んでいた私は読みの甘さを悔いる事になりました。
今日は全国の同業者が集まって行なっている定期的な勉強会、JACKの関西ブロックが神戸で開催され、関西一円はおろか、遠くは九州や福井から沢山のメンバーが集まって盛大に？盛り上がりました。
独立系の建築、リフォーム会社が集まって100社を越えるこの団体では、メーカーからの共同仕入れでコストダウンに取り組んだり、メーカーと直接オリジナルの新商品の開発をして高性能の塗料を販売したりと、一社では出来ない事を次々と打ち出して私たちのような小さな会社が大手の会社に引けを取らないようなサービスが出来る様なシクミを作っています。
勉強会では主に顧客へのサービス向上の為の取り組みや、認知を広げる為の活動について話し合う事が多いのですが、今回は少し趣向を変えて外部から講師をお招きして、セミナーを開催しました。
テーマは労務管理について。
会社の規模の大小に関わらず、事業を行うにあたって常につきまとうのが人の問題。
私たちに取っては永遠のテーマと言っても過言ではないと思います。
今回は理解している様で細部までしっかりと把握しているか？と問われたら少し返答に詰まってしまいがちな労働法について具体的な事案を参考に聞かせて頂いて、理解を深める時間を持ちました。
出来ていてアタリマエのコンプライアンスの遵守ですが、実際の就業規則や賃金規定の運用は果たして全てを法律に照らして適法だと胸を張って言えるか？と全員の経営者、経営幹部が自社を振り返るとても良い機会になった様でした。
講師を務めて頂いたK西社労士が結びの言葉として口にされたのは、
「法律を守る事はもちろん重要です。
しかし、私たちが目指すべきは法律に縛られる事が無くても皆が生き生きと楽しく働ける環境作りではないでしょうか。」
経営者は従業員に感謝をして、働きがいのある職場作りに勤め、従業員はそれを意気に感じて会社の利益に貢献できる様に一生懸命に働く。
そんなWIN-WINの関係を目指すべきだ、というような言葉で締められておりました。
法律は守る為にあるのではなく、その先に価値を生み出す様にあるべきですね。
全くその通りだと思いますし、私ももっと精進する様に致します。
K西労務士、本日は貴重な学びをありがとうございました。
今後数名のメンバーがご相談に上がるかも知れませんので、その時は宜しくお願い致します。
深謝。
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置き土産。

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月曜日の晴れ。
1週間の立ち上がりとしては最高の天気でした。
週末の雨と気温が下がったせいか、空気がとても澄んで気持ちのよい陽射しに何となく気持ちはアゲ気味、相変わらず空模様に左右されるノーテンキさを発揮して一日走り廻りました。
朝は月曜日にありがちなパターン、という事で着工現場へ、
真っ白でスッキリしたヘアーサロンをシャビーで趣きのある雰囲気に改装する現場です。
工期も短期間で仕上げるという事で初日からエンジン全開で作業に取りかかるスタッフ達。
なのですが、現場に行ったとたんに
「今日の予定のミッションが全て出来ないかも知れません、」
と、担当のヒメー君のヒメーが聞こえて来て、若干の悲壮感が漂っていたのを感じて私も（珍しく）現場作業を手伝ってしまいました。
ヒメー君、助かったろ、（笑）
与えられたミッションは、
出来ない、では無く先ずは出来る方法を考える。
解決策が思い浮かばないときは、相談してみる。
とにかく、やり切る事に焦点を合わせてあらゆる手段を模索してみる。
やで、良く思案してね。
お題目は現場での一仕事を終えて、神戸市内の現場をあちこち廻っていた中で、あるクライアントから聞かされた衝撃の事実です。
とあるビルの改修工事に取りかかっており、今は解体工事の真っ最中。
住宅だったフロアーをスケルトンに壊した後、綺麗に事務所に作り直すということで、打ち合わせに伺いました。
今回の工事はクライアントであるK氏から3年ぶりくらいに突然電話を頂いて依頼されたのですが、ずいぶんご無沙汰していたのに、と、ありがたいと思いつつ、あまり深いお付き合いもしていなかった方がなぜ思い出した様に連絡を下さったのか不思議に思っておりました。
今日打ち合わせに伺った際にそれとなくそんな話になり、耳にしたのは
「Mさんからくれぐれもすみれにやらせたってくれと頼まれとったからな、」
というK氏の言葉でした。
M社長とは、金融や不動産で手広く活躍されていた有名な方で、ひょんなご縁を頂いて創業時からなにかと可愛がってくれていた方です。
なにかにつけて私を呼び出しては周りの経営者の方に紹介してくれて、
「こいつは若いのに大工の若衆を10人も抱えて工務店をやっとる、そんなヤツは今時神戸にはおらんで、これから絶対伸びるから使たってくれ、」
と、ずいぶん大げさに紹介して下さったものでした。
今回のクライアント、K氏もそんな流れでご紹介されたお一人です。
「そう言えば、最近すっかりご無沙汰をしておりまして、M社長はお変わり無くおられますか？」
と、聞いてみたところ、
「えっ、知らんのか、」
と、K氏は絶句、
なんと1年半近く前に亡くなられていたのです。
そして、その亡くなられる前に
「このビルの改装をするときは必ずすみれに声を掛けたってくれ」
と、言って下さったとの事でした。
徒手空拳から事業を始めた私は、本当にご縁を頂いた周りの方に助けられ、育てられて今まで何とかやって来た、というのは間違いない事実だと思っています。
若い大工が何とかお施主様に喜んでもらえる様に、と、必死になって現場で働いている姿を見て応援してやろう、と思って下さった方々が繋いでくれたご縁だけで今があると行っても過言ではないと思います。
いつも、その事は肝に命じているつもりですが、目の前でまるで遺言の様に私の事を応援して下さった方がおられたというのを見て、しかも、私がその方のあの世へのお見送りも出来ていない事を知り愕然となりました。
散々お世話になった恩人に対してご恩を返せていないどころか、義理さえも果たせていない自分がそこにいました。
目の前のこと、すこし先の事、将来のこと。
考えなければならない事は山ほどありますが、前にばかり気を取られて振り返る事を忘れてしまったら、自分が今までやって来れた原因であり、実はこれからも最も重要な事、一番大事にしなければならないご縁を大切にするという心を失ってしまうということになるのだと気付いたのです。
M社長、ご挨拶にも行けないままで申し訳ありませんでした。
そして、最後の最後まで、本当にありがとうございました。
本日頂いた最後の教えを胸に刻み、丁寧に生きていくという事をもう一度改めて考え直す様に致します。
激しい人生を送られた分、これからはゆっくりと安らかにお眠り下さい。
ありがとうございました。
心謝。
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神戸ラーメン紀行VOL.75

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四月も終盤に差し掛かったというのに、まるで真冬に逆戻りした様に冷え込みました。
午前中は建前を終えた新築現場でお施主様を迎えて上棟祭を執り行いました。
この家に住まうご家族皆様の末永い幸せを祈念してかけ声をかけて祝い槌を打ち鳴らして頂きました。
千歳棟～、万歳棟～、永々棟～。
スタッフ一同と共に安全第一を心がけながらお施主様の立場に立った施工で工事を進めさせて頂きたいと思います。
T様、引き続き宜しくお願い致します。
昼からは弾丸出張。
名古屋にて、着工を控えた店舗改装の打ち合わせと、新しい物件の調査です。
GWを挟み、ずいぶん慌ただしくなって来ましたが、ご希望のオープン日に間に合う様に急いで段取りを進めて参りますので、名古屋の皆様、よろしくお願い致します。。
帰りの新幹線で、珍しく名古屋らしいものを食べてみようと買ったのは世界の山ちゃんの『しっとりせんべい。』
私的にはパリっとしたせんべいが好みなこともあり、『しっけたせんべい』やん、とひとりつぶやきながら帰って来ました。（笑）
では、７５回目となるラーメン紀行、いってみたいと思います。
先ずはご当地ラーメンシリーズ。
笠岡ラーメン650円 ― 場所: 山陽道 吉備SA

写真: 一応、ご当地ラーメンチェック。 笠岡ラーメン650円





















あっさり醤油出汁に柔らか鶏チャーシューが特徴です。

神戸にも今井という美味しい店がありますので、すっかりおなじみの味になりました。


お次は松山での一杯

周平ラーメン700円 ― 場所: 周平

写真: 一応、、 ご当地チェック。(^_^;) 周平ラーメン700円 絶品でした。



















魚介系醤油ラーメンですが、絞りたての醤油を醸造元から直接仕入れているという拘りの一杯、鉢に砥部焼を使う等、地元愛に溢れた一杯でした。



ここからは近所に新しく出来たお店のご紹介です。
天然塩ラーメン、680円 ― 場所: 伊川谷塩元帥

写真: 久しぶりに近所にオープンした新店チェック。 天然塩ラーメン、680円




















チェーン展開をしている有名店がすみれから川を挟んで向かい、徒歩2分のところに出来ました。
天然塩のスープも良いですが、自家製麺のもっちり感が素晴らしいです。


もう一軒は旧神明道路の大蔵谷インターの少し西、
弁天ラーメン、680円 ― 場所: 弁財天

写真: またもや近所にできた新店チェック。 なぜ今ラーメン屋さんの出店ラッシュ？ 弁天ラーメン、680円

弁天














まるでCafeのような明るいオサレーな内装で頂くピリ辛トンコツです。

ちょっと、醤油辛いような気がしましたが、極細麺は嫌いではありません。


最後は近所で（意外にも）大ブレーク中のお店、
ど根性こってり牛味ラーメン、720円。 ― 場所: 神戸ちぇりー亭

写真: 遅めの昼食はゴッツ系。 ど根性こってり牛味ラーメン、720円。










プロモーションが良いのか、ごっつり系が少ないからか、ニンニクたっぷりのスープが人気なのか分かりませんが、久しぶりに行くと平日のランチタイムを過ぎても満席なので驚きました。
人気の秘密を追跡調査したいと思います。（笑）
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前提条件を見直してみる。

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ドラッガー博士は『マネジメント』の中で全てのものは陳腐化する、という風に定義をされました。

だからこそ、常にイノベーションを考えなければならない、と。

どんなにいいアイデアも、素晴らしいシクミも使い続け、定着した後は次第に陳腐化して色あせていくと。

確かに、と思う事も良くあるのですが、全てのもの、という前提には少しばかり疑問を持つ事もしばしば有ったりします。

経営の神様と言われる人が言われた事に私のような職人上がりの工務店のオヤジが異議を唱えるのもどうか、とは思いますが違和感があるものは恥ずかしがらずに言った方がいいのでは、と思ったりして。（笑）

今日は月に一度の茶の湯のお稽古という事で、お休みを頂きました。

ま、滋賀まで行くということで、夕方からはしっかり仕事もして帰ってくる予定ですが。（笑）

明日の日曜日はガッツリ予定が入っているということで、朝は明日の代わりのランニングに出かけて身体と心の両方をリフレッシュする事にしました。

いわゆる、文武両道な休日ですが、夕方には膝はガクガクになってしまいました。。

春の爽やかな朝日を浴びながら何も考えずに走っていると頭の中では様々な事が走馬灯の様に浮かんでは消えを繰り返します。

この1週間に有った出来事を振り返り、心の奥に引っかかっていた事が次々に浮かびます。

反省したり、後悔したり、謝ろうと思ったり、、（失敗ばっか、笑）

一応、経営者という立場上、スタッフの失敗や失敗とは言えないまでもトンチンカンな言動に対して叱ったり、冷ややかだったり、素っ気無い態度を取ったりする訳なのですが、その時の自分の態度や在り方があれで良かったのか？と問いかける事が多いような気がします。

ま、大体良くない訳ですが、、

そんな事に思いを巡らしながら走りつつ、ふと思い出したのは、昨日のランチに行ったラーメン屋さんの厨房に張ってあった文字です。

『人の短所は指摘するな、自分の長所は口にするな』

確かに自分自身を振り返ると、いちいち言わなくても既に反省している事に対して、被せる様に叱る事が多くあるような気がします。

自分ではただ、おなじ事を繰り返さない様に確認をしたいだけなのだと思いますが、言われる方にしてみれば、「言われんでも分かってるわい、」的な感情が湧いたりして、必ずしもいい結果を残せるとは限らないような、

それでも言わずに居られない、、

これって、我が家の親子関係でも良くある構図のような気もします。（涙）

この悪循環を断ち切れる様にするには、なにか事が起こってから対処するのではなく、事が起こらない様に予防するしかないように思います。

そんな事を思って、（自分自身を含め）大勢のスタッフのあらゆる失敗やトンチンカンを未然に防ぐ為に普段の生活の中に正しい判断が出来る様になる為の習慣を取り入れ、浸透させていくしか無いと思い、会社のシクミ、ルールに毎日刻む習慣を（むりやり）組み込んで皆に取り組んでもらっている訳ですが、、

まあ、なかなかではあります。。

しかし、そんな取り組みを始めた５年前から比べると格段に良くなっているという事実もあり、（元が悪すぎたか、笑）習慣化と見える化を旗印におなじ事を継続する事の重要性をとても大きく認識しています。

ドラッガー博士が言われる通り、やっぱりそれらの取り組みも陳腐化するのかも知れませんが、私の個人的な実感でいうと、毎日のペースを刻む習慣はずっと有っても良いのではないか、というコト。

今朝のランニングでいうと、いつもと同じコースを走っても1年前に比べるとずいぶん短時間で同じ距離を走れる様になりました。

おなじ事を繰り返す事によって、早くなったり、深くなったりする事は確かにあると思うのです。

それで培った基礎体力をバネに使うことが違うところでイノベーションを起こす原動力になるのではないか、陳腐化を怖がらず守り続ける事も大事じゃないかと。

敬愛なるドラッガー博士、生意気行ってスミマセン。（笑）

きっと私の思考のレベルが低すぎて色々と余計な解釈を考えてしまうのだと思います。

あ、でもよく考えたら陳腐化するのは市場において、という前提だったかも、、（汗、）

前提だと思っていた前提を見直す、ってお話でした、（笑）

「イノベーションを行なう組織は、昨日を守るために時間と資源を使わない。昨日を捨ててこそ、資源、特に人材という貴重な資源を新しいもののために解放できる」

もう一度、よく考えてみたいと思います。

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久しぶりの缶詰デーでした。
朝はワンコと散歩、
昼はランチにラーメン、
夕方は店舗の改装打ち合わせ、
全て徒歩で出掛けたのみで後はずーーーっと、事務所のデスクに座ってました。
溜まり切ったタスク整理も、クライアントに対する連絡もずいぶんこなす事ができた充実の1日。
たまにはこんな日もないとね、（笑）
そんな訳でお題目は昨日建具の調子が悪いという事でメンテナンスに伺ったクライアント先で拾って来たネタです。（笑）
ずいぶん昔、（もう10年か！）にご自宅のリフォームでお付き合いをさせて頂く事になってから、なにかとご相談をいただく様になっていたMさんから、久しぶりの電話を頂いて、
「新しくお店を開業しようと思うので、相談に乗ってもらえませんか？」
と言って頂いたのがちょうど1年前のこと。
モチロンです、とすぐさま飛んでいってお話を伺ったところ、神戸の繁華街の中心地から一駅離れた若干寂しくなりつつある商店街のはずれのせまーい露地に天婦羅のお店を出そうかと思う、
とのことでした。
内外装のデザイン・施工はお手の物なので、「分かりました、」と調子良く言ったものの、こんな辺鄙な人通りの無いところわかりにくい場所に店を出すにあたって、ふつーに店づくりをしても成り立たないのではないか？とハタと気付きました。
Mさんとは長くお付き合いを頂いているという事もあり、そんな気持ちを正直に申し上げて、（生意気ですが、）店づくりのコンセプトから一緒に考えさせてもらえませんか？とお願いしました。
どんな人にきてもらう店か？
どんな風に接客するのか？
どんな料理を提供するのか？
どんな強みを出すのか？
そして、一日に何人来店があれば良くて、損益分岐点は何処にあるのかまで、そこまで訊くか、というくらいまで立ち入って一緒に考えさせて頂いたのです。
その結果、強みは、研究熱心な大将が一生懸命考える天婦羅のオリジナルレシピで、それを旬の素材を集め、揚げたての熱々をゆっくりと食べてもらえる空間にしよう、という事になりました。
ゆっくりと座れる低めの椅子と広めのカウンター。
癒しの空気を作り出すよもぎ色のEM珪藻土を塗込んだ壁。
お客様の空気を感じる事が出来て、また対話が出来るオープンな厨房。
そこに一度来られた人が、必ずまた来たくなるような心を尽くしたおもてなしをする事で、一つ一つのご縁を紡いで、ゆっくりとしたペースで徐々に繁盛していく様にしたい。
と、言われた大将の言葉を現実に出来る様に、と、スタッフと一緒に一生懸命に考えてご提案をしたのを鮮明に覚えています。
その時の工事の記録はこちら、
そんな思い入れの強いお店がもうすぐ1周年を迎えます。
なんと！4月中に行くと、抽選で10名に10％OFF！20名に5％OFFのクーポンがもらえるとの事です。
そもそも、揚げたて熱々の天婦羅をカウンターで食べられるお店にしてはずいぶんリーズナブルなのに、さらに10％OFFとは見逃す訳にはいきませんね。（笑）
私も何とか都合をつけて、せめてランチだけでも行って権利を押さえておきたいと思います。
あ、ご興味のある方はお店の情報はこちらにて、
非常にあかるい、気さくな大将が美味しい天婦羅とお酒でおもてなしをして下さいます。
完全に、天婦羅屋さんの回し者の投稿になりましたが、、（笑）
私たちすみれは工事をする為に建築の仕事をしている訳ではなく、『その後』のお店の繁盛や、そこに住まう人の幸せを作る為にこの仕事をやってます。
クライアントの応援なんてアタリマエ、というより本当はこの方が大事なくらいだと思っています。
そんなこんなで、阪急春日野道の近くを通りかかった方は4月中には是非一度、お立ち寄り頂ければ幸いです。
後悔はさせません。まぢで、おいしいですよー。（笑）
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